多春魚又名鱗翅目、葫蘆科，因雌魚腹中有許多魚卵而得名“多春”(在中國南方方言中，如客家話，“卵”、“卵”稱為“春”),生魚牙刷的方法/步驟買來的活魚要放在清水中12小時以上，主要是讓它排泄糞便，清洗表面的污垢；將魚去鱗、去鰭、去腮、剖開肚子、清洗干凈內臟；這個時候你會看到魚肚子里有很多黑色的東西,多春魚是原產于日本的深海魚，屬于葫蘆科,多春魚是內臟，就像普通的魚一樣。
生魚牙刷的方法/步驟買來的活魚要放在清水中12小時以上，主要是讓它排泄糞便，清洗表面的污垢；將魚去鱗、去鰭、去腮、剖開肚子、清洗干凈內臟；這個時候你會看到魚肚子里有很多黑色的東西。拿個牙刷在魚肚兩邊刷，注意每個角落；這樣就可以輕松刷掉所有的黑膜，最后用清水沖洗干凈，就完成了，可以用來炒菜了。
多春魚是原產于日本的深海魚，屬于葫蘆科。多春魚又名鱗翅目、葫蘆科，因雌魚腹中有許多魚卵而得名“多春”(在中國南方方言中，如客家話，“卵”、“卵”稱為“春”)。包括產于日本北海道永福縣竹川町的Shishamo、在冰島被稱為“日本柳魚”的capelin、產于加拿大和美國太平洋沿岸的Longfinsmelt或毛鱗魚。多春魚體細長，側平，長約15-23厘米。大眼睛小鱗片。背鰭居中，脂鰭低而長，臀鰭位于背鰭的后方和下方。多春魚是內臟，就像普通的魚一樣。
3、怎樣做 多春魚最好吃在北方，多春魚基本都是用淀粉炒的。肉吧，就這樣，主要是種子多，紅燒，因為沒有肉。里面黑其實問題不大，治療的主要原因是這層氣味比較濃，并不是有毒素什么的(不要相信謠言)。網上買生鮮不劃算。
