為了煎的方便，我把它揉成長條,為了煎的方便，我把它揉成長條,材料:中號地瓜1條，色拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150g，鹽少許,鍋里燒開水，加地瓜煮一到兩分鐘,地瓜洗凈晾干去皮后，切成同樣大小的粗條狀備用,7.成品圖如下用1個玉米淀粉炒紅薯地瓜片(甘梅地瓜)地瓜片手指粗備用。
材料:中號地瓜1條，色拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150g，鹽少許。做法:1。地瓜洗凈晾干去皮后，切成同樣大小的粗條狀備用。2.熱鍋，放入色拉油和花生油至170℃，將方法1的地瓜 bar輕輕煎4分鐘左右，瀝干油。3.上菜后立即撒上細糖和少許鹽調味。
用1個玉米淀粉炒紅薯地瓜片(甘梅地瓜) 地瓜片手指粗備用。鍋里燒開水，加地瓜煮一到兩分鐘。將鍋放入盆中冷卻，倒入淀粉，搖動盆使其均勻沾上淀粉。
4、 地瓜條怎么炸又甜又脆如下:主料:紅薯適量，糯米粉適量，白糖適量。1.將紅薯切成兩厘米左右的厚度，放入蒸籠蒸熟，如圖，2.蒸熟的紅薯用勺子搗碎，加入適量白糖攪拌均勻，或者不加糖。3.加入糯米粉，揉成軟硬適中的面團，4.每次拉一點面團，揉成你想要的任何形狀。為了煎的方便，我把它揉成長條，5.把它浸在牛奶里，然后用面包屑覆蓋。6.放入油鍋中，小火煎至焦黃，取出，7.成品圖如。
