4、根據個人口味將黑胡椒汁倒入鍋內，放入洋蔥丁炒熱后淋到牛排表面即可食用牛排腌制方法腌制牛排的方法,1、切好的牛扒,這樣牛排的腌制步驟就完成了鮮牛排怎么腌制方法,我覺得很好的腌制牛排方法，腌制好煎出后味道極其美麗,以上就是牛排腌制的方法西餐牛排腌制方法,西餐牛排腌制方法：1、蒜切片，牛排切成薄片。

1、切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如側腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、橫肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。2、把牛扒切成薄片腌制是通過酸分解肌肉組織，這是一個緩慢的過程。如果肉很厚，當腌料滲入到肉的中心時，肉的外層就已經變酸了。把牛扒切薄一點有助腌得里外一致。3、調制腌制醬汁。醬汁基本成分由醋、油和甜味劑、香草和香料等其它調味料組成。醬汁可甜可咸，意大利風味、燒烤味，你想到的都行。用現成的瓶裝醬汁或按這里提到的自制都行。把牛扒和醬汁放入冰箱。把封口的保鮮袋放入冰箱2-24小時，視醬汁的作用而定

西餐牛排腌制方法：1、蒜切片，牛排切成薄片。2、將牛排兩面均勻的涂抹上鹽，取一容器，將料酒，生抽，雞精，生姜，取適量倒入其中，然后將牛排至于該容器中腌制浸泡30分鐘。3、將平底鍋至于大火燒熱，倒入少許橄欖油，將腌制好的牛排平鋪于平底鍋內煎，此時不要翻動牛排，看牛排表面滲出血水時迅速將牛排翻至另一面，大火煎1分鐘左右，倒入腌制時的醬汁，改為小火，蓋上鍋蓋煎3分鐘，然后再翻至另一面煎1分鐘即可裝盤。4、根據個人口味將黑胡椒汁倒入鍋內，放入洋蔥丁炒熱后淋到牛排表面即可食用

我覺得很好的腌制牛排方法，腌制好煎出后味道極其美麗。1.首先將超市買回來的牛排，用清水洗凈血水，依次放入少許食鹽，高度白酒、生抽、少許老抽和生姜片青紅椒塊洋蔥塊，還有黑胡椒碎，黑胡椒碎網上都可以買到。2.調料放好后，加入少許清水，攪拌均勻后，即可放入保鮮膜裝好。3.放置保鮮冰箱腌制三天即可拿出來煎。以上就是牛排腌制的方法

腌制牛排的方法如下：1、挑選一塊肉質鮮嫩的牛排，將牛排在常溫下解凍后，不要用水清洗，直接使用廚房用紙將表面的水分吸收干凈。2、用刀背在牛排的兩面都輕輕的拍打幾下，用牙簽在兩個面都扎幾個小孔，這樣腌制時比較容易入味，3、在牛排的兩面都撒上新鮮的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制時間為15分鐘左右，這樣牛排的腌制步驟就完成。