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1，野泥蒿和方蒿的區別
2，野泥蒿的作用與功效是什么
3，野泥蒿的作用與功效是什么

1，野泥蒿和方蒿的區別

區別如下：方蒿是一種食葉植物，泥蒿是食莖植物。方蒿是人工種植的，泥蒿是野生的。方蒿，別名蓬蒿，原產于我國，是草本植物。它有蒿之清氣，菊之甘香。因其葉形似菊，又稱菊花菜。而泥蒿會散發出一種特殊的香氣，一般都是吃它的莖。泥蒿口感生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人唇齒生香，回味無窮。泥蒿，又名蘆蒿、是生長在長江邊沙灘上的一種外形似方蒿的野菜，有獨特的清香，因為它的味道有一點類似泥土的清香，所以被稱為泥蒿，因為味道獨特，卻又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜愛。

野泥蒿和方蒿的區別

2，野泥蒿的作用與功效是什么

野泥蒿的作用與功效:野泥蒿1.利膽退黃野泥蒿有利膽退黃的藥用價值，適合膽結石患者食用。2.開胃利膈野泥蒿里面含有一種揮發油，聞起來有一種淡淡的清香。這種物質具有開胃的功效，食欲不振者可以適當食用，以增進食欲。3.補充營養野泥蒿是一種可以食用的野菜，營養價值較高，能為人體補充微量元素硒和鋅，還能補充豐富的植物蛋白和多種維生素，可為人體提供營養。4.延緩衰老野泥蒿含有豐富的硒，這是一種較為重要的抗氧化成分，能清理體內的過氧化脂，阻止其對人體細胞產生傷害。5.健腦益智野泥蒿含有鋅、磷，這兩種微量元素被人體吸收后，對大腦有積極作用，能營養腦神經。6.解酒保肝野泥蒿有較強的解毒能力，能加快人體內酒精的分解與代謝，可防止酒精對肝臟產生傷害。平時人們在喝酒后及時食物泥蒿有助于快速解酒，可幫助減輕酒后惡心、嘔吐、頭暈等癥，適當食用還能預防脂肪肝、酒精肝和肝硬化等疾病的發生。

野泥蒿的作用與功效是什么

3，野泥蒿的作用與功效是什么

泥蒿是含有大量的維生素C的一種蔬菜，吃泥蒿可以補充大量的維生素C，而維生素C可以使中性粒細胞的變形能力和趨化性能得到增強，這樣一來，白細胞的殺菌能力就會隨之增強。所以，常吃泥蒿是可以提高機體的免疫力的。泥蒿的作用是清熱解毒，可以降火，特別適合在夏天吃。同時，泥蒿里面還含有很多的淀粉，這些淀粉可以為人體提供熱量，維持機體的正常活動。這些淀粉還可以當做肝臟儲備的肝糖，可以幫助肝臟解毒，還能夠保護大腦。泥蒿里面含有一種揮發性精油，所以聞起來有一種淡淡的清香。這種物質具有開胃的功效，食欲不振的人，吃泥蒿可以開胃，促進食欲。夏天天氣炎熱，很多人都食欲不佳，這個時候，適當吃一些泥蒿，可以起到開胃利嗝的功效。擴展資料泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。多生于水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分布于東北、華北、華中。泥蒿早在明朝南京市民即已開始采食野生泥蒿。90年代初期嘗試泥蒿人工栽培，湖北蔡甸等地已廣泛栽培。泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、風味獨特，是聞名遐爾的優良蔬菜。江南地區栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖腌漬。參考資料來源：百度百科-泥蒿

野泥蒿的作用與功效是什么