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1，野泥蒿和方蒿的區(qū)別
2，野泥蒿的作用與功效是什么
3，野泥蒿的作用與功效是什么

1，野泥蒿和方蒿的區(qū)別

區(qū)別如下：方蒿是一種食葉植物，泥蒿是食莖植物。方蒿是人工種植的，泥蒿是野生的。方蒿，別名蓬蒿，原產(chǎn)于我國(guó)，是草本植物。它有蒿之清氣，菊之甘香。因其葉形似菊，又稱菊花菜。而泥蒿會(huì)散發(fā)出一種特殊的香氣，一般都是吃它的莖。泥蒿口感生脆，和肉類炒在一起的時(shí)候，味道鮮美，令人唇齒生香，回味無(wú)窮。泥蒿，又名蘆蒿、是生長(zhǎng)在長(zhǎng)江邊沙灘上的一種外形似方蒿的野菜，有獨(dú)特的清香，因?yàn)樗奈兜烙幸稽c(diǎn)類似泥土的清香，所以被稱為泥蒿，因?yàn)槲兜廓?dú)特，卻又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜愛(ài)。

野泥蒿和方蒿的區(qū)別

2，野泥蒿的作用與功效是什么

野泥蒿的作用與功效:野泥蒿1.利膽退黃野泥蒿有利膽退黃的藥用價(jià)值，適合膽結(jié)石患者食用。2.開(kāi)胃利膈野泥蒿里面含有一種揮發(fā)油，聞起來(lái)有一種淡淡的清香。這種物質(zhì)具有開(kāi)胃的功效，食欲不振者可以適當(dāng)食用，以增進(jìn)食欲。3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)野泥蒿是一種可以食用的野菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，能為人體補(bǔ)充微量元素硒和鋅，還能補(bǔ)充豐富的植物蛋白和多種維生素，可為人體提供營(yíng)養(yǎng)。4.延緩衰老野泥蒿含有豐富的硒，這是一種較為重要的抗氧化成分，能清理體內(nèi)的過(guò)氧化脂，阻止其對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害。5.健腦益智野泥蒿含有鋅、磷，這兩種微量元素被人體吸收后，對(duì)大腦有積極作用，能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)。6.解酒保肝野泥蒿有較強(qiáng)的解毒能力，能加快人體內(nèi)酒精的分解與代謝，可防止酒精對(duì)肝臟產(chǎn)生傷害。平時(shí)人們?cè)诤染坪蠹皶r(shí)食物泥蒿有助于快速解酒，可幫助減輕酒后惡心、嘔吐、頭暈等癥，適當(dāng)食用還能預(yù)防脂肪肝、酒精肝和肝硬化等疾病的發(fā)生。

野泥蒿的作用與功效是什么

3，野泥蒿的作用與功效是什么

泥蒿是含有大量的維生素C的一種蔬菜，吃泥蒿可以補(bǔ)充大量的維生素C，而維生素C可以使中性粒細(xì)胞的變形能力和趨化性能得到增強(qiáng)，這樣一來(lái)，白細(xì)胞的殺菌能力就會(huì)隨之增強(qiáng)。所以，常吃泥蒿是可以提高機(jī)體的免疫力的。泥蒿的作用是清熱解毒，可以降火，特別適合在夏天吃。同時(shí)，泥蒿里面還含有很多的淀粉，這些淀粉可以為人體提供熱量，維持機(jī)體的正常活動(dòng)。這些淀粉還可以當(dāng)做肝臟儲(chǔ)備的肝糖，可以幫助肝臟解毒，還能夠保護(hù)大腦。泥蒿里面含有一種揮發(fā)性精油，所以聞起來(lái)有一種淡淡的清香。這種物質(zhì)具有開(kāi)胃的功效，食欲不振的人，吃泥蒿可以開(kāi)胃，促進(jìn)食欲。夏天天氣炎熱，很多人都食欲不佳，這個(gè)時(shí)候，適當(dāng)吃一些泥蒿，可以起到開(kāi)胃利嗝的功效。擴(kuò)展資料泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。多生于水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分布于東北、華北、華中。泥蒿早在明朝南京市民即已開(kāi)始采食野生泥蒿。90年代初期嘗試泥蒿人工栽培，湖北蔡甸等地已廣泛栽培。泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特，是聞名遐爾的優(yōu)良蔬菜。江南地區(qū)栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質(zhì)最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖腌漬。參考資料來(lái)源：百度百科-泥蒿

野泥蒿的作用與功效是什么