国产精品—色呦呦,日本电影在线观看,91亚洲无吗

1，鍋燒肉能存放多少天

常溫3天左右

最好不吃

鍋燒肉能存放多少天

2，鍋暴肉怎么做

·配　　料: 瘦肉，淀粉。 ·操　　作: 1,面跟淀粉的比例為1:1（做鍋包肉調糊一定不要放雞蛋！）用水調成糊狀注意不要調得過干也不要調得太稀。 2,瘦肉切片用刀拍一下少許鹽跟雞粉混均入味半小時。 3,鍋下油將瘦肉沾糊過油將過好油的肉裝盤。 4,幾滴老抽(為了上色)糖,醋,番茄醬,蔥絲姜絲蒜末水淀粉調好。 5,鍋留底油，將調好的（幾滴老抽(為了上色)糖,醋,番茄醬,蔥絲姜絲蒜末水淀粉調好）加入炸好的肉繼續翻炒使肉全部著色。

鍋暴肉怎么做

3，鍋燒肉的做法是什么

主料：豬肉（肥瘦）250克，火腿100克，荸薺100克輔料：雞蛋100克調料：味精1克，椒鹽8克，植物油75克鍋燒肉的特色：此菜色金黃，酥脆香可口。做法：1. 將去皮豬肉洗凈煮熟后與火腿分別切成長5厘米、粗0.5厘米的絲；2. 雞蛋放碗內攪打成糊；3. 荸薺削去皮，切成絲；4. 將以上3種絲盛入碗內，加入雞蛋糊、味精拌勻，放在瓷盤（抹上油）上，做成約2厘米厚的圓餅，待用；5. 炒鍋放在旺火上，加油燒至七成熱，將肉餅從盤中小心地滑入油鍋內，炸至金黃色（炸時用竹簽在肉餅上戳氣眼，并適時翻面）撈出，切成3厘米大的斜方塊，盛入盤內，與椒鹽味碟同時上桌（可配餅或花卷佐食）。鍋燒肉小貼士：因為制作過程中需要過油炸制，所以要備植物油1000克，實耗75克。該答案來自中華美食網官方網站

鍋燒肉的做法是什么

4，紅燒肉怎么燒

紅燒肉主要分的步驟有三個第一個就是先把五花肉用熱水燎一下估計兩三分鐘就可以了不要太久不然肉老了就不嫩了不好吃目的就是為了把里面的血水細菌給去掉也更容易熟一些防止到時候里面沒熟透為做到最后肉軟香嫩打基礎第二個步驟就是炒放油蔥姜蒜等作料和鹽醬油料酒什么等配料炒到自己認為每塊肉肉已經味道沾上了都達到相同的一定熟度了就可以了這個過程大概在4到7分鐘第三個就是放水去煮放清湯也可以雞湯也可以這樣味道更鮮美更好吃放水到淹沒肉肉的位置就可以了然后再放些糖花椒、八角、香葉,桂皮什么的用小火咕嚕咕嚕的煮這個過程自己把握把湯水煮到快干就可以起鍋了這樣是為了讓味道滲入每一塊肉肉里面同時讓肉肉熟透更軟更嫩更爛有的人喜歡吃爛點的也就是肥的部分一入口就融化一樣那真是爽有的人喜歡是彈點Q點的總是喜好按自己的程度來這取決于最后加入的湯水多少煮多久的問題....呵呵純熟個人多年經驗和意見希望能給你些幫助

紅燒最好吃

紅燒肉的方法很簡單的,用冰糖或白糖炒成汁顏色不要太老, 要將五花肉中的油炒出來,在放入炒好的汁,再放酒炒下,顏色不怎么好還可一加入些老抽上色后加入水或篙湯在調味.

肉買回切塊大小象火柴盒用水綽下滾后30秒就關火怕老了去掉沫洗干凈起油鍋熱后蔥姜下鍋爆香放肉加酒蓋鍋蓋燜 1分鐘這樣能入味去腥味開鍋放醬油鹽加小飯碗水翻炒蓋鍋蓋大火煮大概8分鐘開鍋加糖雞精翻炒蓋鍋大火煮3分鐘改用小火燉上5分鐘出鍋裝盤

做紅燒肉，首先肉要選五花肉，把五花肉切成拇指大小備用，把鍋燒熱放入油，然后放入五花肉，香料，花椒，鹽，冰糖，姜，姜切片老抽，料酒，一起炒香再加入水，漫過肉就行了，然后放入蔥，蔥不要切把它綁在一起就可以。注意燒好了要把姜片，蔥夾起不要了。

肉改小塊,過油,另起鍋抄糖色,加水÷放料頭,放肉,放醬油、陳皮、香葉、白芷、小茴，大火燒開改小火1.5-2小時收汁即可

肥肉要先下鍋，把肥油煸出來，看到肥肉晶瑩剔透瘦肉可下鍋，待瘦肉顏色變白后可加肉生姜、料酒、白糖、醬油。小火燜30分鐘，入盆前可加些蔥蒜、雞精。

5，紅燒肉或紅燜肉怎么做才好吃

在燉肉是要加入適量黃酒或花雕，預計好水量，在燜肉時不要頻繁揭開鍋蓋，保持酒和蔥姜的香味全部燜到肉中。這樣出來的肉軟糯香滑。醬油不要過多，否側肉的顏色偏黑，有損食欲。帶皮五花肉500g左右，桂皮1小片，八角3顆、姜片、鹽、冰糖、生抽、老抽、雞精、蔥花、水適量。 1、五花肉切塊，入沸水煮盡血水后撈出，沖盡表面浮沫后控干水分； 2、鍋內放姜片（不放油），倒入肉塊，用中火不停翻炒，至肉塊出油、表面變焦黃； 3、將肉塊盛出，鍋底留下肉塊炒出的油；放冰糖，小火炒至冰糖融化，呈焦糖色； 4、倒入肉塊繼續翻炒，放入桂皮、八角，調入鹽、生抽、老抽，炒勻后加入1碗水（以沒過肉塊為宜）； 5、將肉連同湯汁倒入砂鍋中，大火燒開后，小火收汁，直到湯汁粘稠后調入雞精，撒上蔥花。肉塊本身能炒出油，不需另外放油。如嫌炒出的油多，可以倒出一些，留下自認為適當的分量即可。從炒鍋中移入砂鍋是為了燉肉更快、更入味，肉質也更軟糯。當然也可以直接在炒鍋內加水，大火燒開后小火收汁。

加些糯米好吃

我知道一種簡單的紅燒肉做法：1、紅燒肉七成麻將塊大小，放入清水加點料酒浸泡十分鐘，再燒水把肉焯一下 2、鍋中放油，放蔥、姜、八角煸炒，加點醬油，再把肉放鍋炒 3、再倒入可樂（量看肉的多少，大約沒過肉就差不多），然后開始燉，汁快沒有時關火，放味精（雞精），盛出即可！

　1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；　　2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陳皮）），大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色；　　3、加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯（冷水也可）至淹沒肉3毫米，大火煮沸（開始冒香味了）；_ 　　4、倒入燉鍋小火熬1個半小時，此時湯應很少且呈粘稠狀（如果湯太多可大火收湯，但要站在旁邊看著），加入青椒（不是很肥的那種燈籠椒），可加點香菜，然后嘗一下咸淡，再燉3分鐘。

做紅燒肉首先要選好原料，用帶皮夾成五花肉，去表皮雜毛，切一厘米方丁，然后放在鍋里煮一下去毛腥味，撈出后璃干水，把鍋燒熱，放入油，把肉放入炒至金黃色，炒的目的是把肉里的油炒出來，這樣燒出來才好吃，炒好后把油倒出來，鍋里放入生姜，蒜頭，尖椒，

6，美味可口的紅燒肉怎么做

紅燒肉的做法各地也會稍有不同。南方習慣用醬油（老抽）調色，而北方則偏愛炒糖色兒。原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即后臀尖）。原料：帶皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法：帶皮五花肉洗凈，切成麻將塊；干山楂片沖水洗凈。盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鐘。將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。大火燒沸30分鐘，中間不斷用勺子撇除表層浮沫。轉小火微沸，一個半小時。中間我加蓋了超市里買來的濾油布，幫助去掉一些油份，沒有的話可以不用。轉入炒鍋中，倒入老抽一大勺，中火燒30分鐘至湯汁收濃。加入冰糖，燒到汁濃，加點鹽調整一下味道，最后點香油出鍋。

黃酒用啤酒代替燒，燒出來的紅燒肉很好吃！！！

首先買好下五花肉，然后切成小方塊，用水吵了在用白糖炒色，炒好在把肉放在鍋里壓15分鐘就了

燒紅鍋把肉放在鍋里燒

獨門紅燒肉想不到有那么多人擅長紅燒肉。這道菜既解饞又下飯，更是我的本樓菜。我的紅燒肉是向我母親學的，她老人家是川菜圣手，紅燒肉也與眾不同： 1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。 2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。 3. 加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩中國醋（二兩！）、丁香四、五枚。 4. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊。 5. 水收干后起鍋。紅燒肉我一、兩個月必做一次，做成后姜比肉好吃。不對，是比肉還好吃。 :-) 家傳紅燒肉沒在別處吃過這樣作法, 小試廚刀, 朋友們都說好吃, 在此公布一下作法五花肉一磅, 切成二三厘米見方的小塊, 再兩面各切幾刀(為了進味, 若懶可省), 用好醬油(國內時不分生老抽, 在這兒我都是混著用), 加入糖, 蔥花配成汁, 把肉放入喂上兩個小時(最好時不時地翻一下). 燒半鍋油, 待熱將肉塊一一放入炸約半分鐘, 取出. 燒小半鍋水, 加入八角, 大料, 及先前配成的汁, 等水開加肉加入小火煨一個小時即成. 特點: 肉香味十足且非常酥松. 關鍵: 蔥要多加, 炸要到位(千萬別一氣把肉都倒進去, 那就成炒肉了) 缺點: 炸肉時煙很大, 沒有強力抽油煙機會經久不散. 紅燒肉（春節版）主料：新鮮豬肉（后臀尖，帶皮）1000克，雞腿500克，輔料：生姜，大蔥，豆蔻，紅腐乳，大料，鹽，白酒適量，做法：豬肉切塊（2cm長，1.5cm寬），雞腿剁成小塊，放入涼水中，加熱至水開，撈出雞塊豬肉塊，噔干水；鐵鍋中倒油，糖，加熱，用鏟子不停攪，待油糖混合顏色變深，氣泡；一分鐘后，放雞塊，豬肉塊，攪拌，倒入醬油，攪拌，加水，放入輔料，蓋上蓋子，大火燒至水開，減小火，間或用鏟子翻翻，慢慢燉熟。附件：清爽泡菜一碟。要是胃不太好，就算了：）紅燒肉要買帶皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉燒出來像干柴. 把肉切成核桃大小的塊兒,每塊兒都要有肥有瘦,不要切小了, 因為肉塊兒燉久了就會變小. 把蔥姜蒜切段兒備用. 把切好的肉洗干凈,然后在鍋里放一點兒素油,把肉放進去煸, 把肥肉里面的油炸出來一些以后,看到瘦肉70%的面積都變得發白了,就在鍋里放準備好的蔥姜蒜,并加入醬油,料酒,量多些,但要注意口味,不用放鹽, 拷油調味就行了.醋一兩滴去腥味,少許糖,有可樂放一些可樂最好,然后也可以放一點兒干辣椒下去.加水開始用文火燉,不斷地加水,不要把鍋燒干了, 需要燉幾個小時,直到肉皮的部分用筷子一戳就爛為止,這時候的肥肉最好吃,肥而不膩,肉皮美味養彥,瘦肉油香,最高境界!哈哈,試試看? 紅燒肉之家庭作法一般說來,飯館或其他場所的紅燒肉做法較為復雜,在家中難于完全實現,這里提出一則家庭制作的方法,供大家參考. 首先選擇五花肉若干,切成3厘米長,1厘米寬的塊,大小盡可能均勻.記住,一定要將毛去干凈,用水反復洗凈.(否則肉有怪味) 其次準備調料:蔥,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切塊; 花椒,若干; 大料,兩個; 桂皮,一小塊. 這些放入碗中備用. 第三取鐵鍋一只,放于火上,加水,燒開,將肉放入鍋中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,瀝干水.(這樣也可以去除肉的怪味) 第四取沙鍋一個,略加一點兒水,放于火上. 第五取鐵鍋一只,放于火上,鍋熱,加油適量,油熱后,加糖若干, 此時,鏟子要不停的攪動,當油中沫翻起又下去的時刻,下入肉, 不停翻動,使肉均勻上色.(糖的火候莆蘸?否則極難吃) 第六將調料放入鍋中,翻炒,略加一點醬油. 第七將肉盛入沙鍋,添青水適量.煮. 第八開鍋后,關小火,50分鐘左右. 第九加入料酒,鹽,再煮15分鐘. 第十盛出,吃! 各部分選料要掌握好量,多練幾次,會更好. 此法極適合家庭制作.