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1，茶宴菜怎么做

茶宴菜式有： “滇普盤璀璨” 即茶鹵水拼盤，茶鹵水是以云南上等普洱茶加入鹵水精制而成。本菜味道甘醇濃厚，其功效可除膩降脂，延年益壽。 “鳳鳴蝦溫馨”選用的則是廣東名茶――潮州鳳凰單樅茶,先用鳳凰茶汁閹制明蝦,再配以茶汁泡炒。此菜入口清淡，嫩滑爽口，在鮮嫩的蝦肉中又透出清香茶味，讓人回味無窮。 “太極宏圖展”更是絕妙，此羮以精選洞庭太湖碧螺春和上等燕窩構(gòu)成太極圖案，寓意為茶文化與飲食文化創(chuàng)新融合，以茶入菜，相輔相成。碧螺春更號稱“美女茶”具有口感嫩滑，茶味醇美甘甜的特色。更兼有減肥健美之功效。 “荔荷香滿庭”選用河南名茶——信陽毛尖，配以新鮮帶子和畔塘之秀如馬蹄，蓮藕等精制而成。此菜具有消滯驅(qū)眠，益肝明目的功效。 “蓮峰伴碧水”選用的則是浙江名茶毛峰茶茶汁配以鮮菌,海鮮等精制而成。這道中西合壁的菜式具有提神醒腦之功效。 “乾隆賞甘茗”挑選杭州名茶龍井腌制銀鱈魚扒，淋上特制龍井佐汁而成。口感滑而不膩，魚肉的鮮美與龍井的清香融合為一體。此菜具有降脂潤肺清熱之功效。

我個(gè)人喜歡茶元舍的,感覺比宴遇好吃.服務(wù)超人性化超好,沒得說

茶宴菜怎么做

2，茶水可以直接澆菜嗎

剛剩下的茶水不能直接澆菜，但可以使用隔夜茶水澆菜。剩茶水包括茶葉在內(nèi)屬于未經(jīng)腐熟的生肥，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，這些物質(zhì)對任何菜均無益處，甚至招來病蟲害。但是隔了夜稍微有些發(fā)酵的剩茶水，這樣的茶湯經(jīng)過一夜的發(fā)酵，水質(zhì)已經(jīng)變得微酸，拿來澆偏酸性的花草非常好，比如杜鵑、茉莉、吊蘭等。但對于月季、菊花、仙人掌類等喜歡堿性土壤的植物就不適宜了。擴(kuò)展資料：去油洗碗茶葉所含的天然成分是去除油膩和除污的好幫手。在家清洗鍋或碗盤時(shí)，只需將茶葉渣倒在洗碗布上搓洗，就可使碗盤光潔如新。去除鞋子異味茶葉本身也具有除臭功效，將使用過的茶葉包或茶葉渣用紙巾包起，放進(jìn)鞋子里，有助于吸收鞋子的異味。烹煮茶葉蛋家庭主婦可用泡過的茶葉烹煮茶葉蛋，只需先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，再將茶葉放入水中繼續(xù)煮，茶葉能更好入味。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝剩下的茶渣千萬莫要扔茶葉渣的小妙用

茶葉水可以澆菜。茶葉水ph值是小于7的，所以要是土壤是堿性的話，茶葉水澆菜有改善土壤的作用，要是正常土壤的話，茶葉水澆菜可以，但不要太勤，一般隔幾天澆一次。一般的茶葉水呈現(xiàn)堿性，直接澆菜要視品種而定，有的菜喜偏堿性土壤，可以澆，但濃度要掌控好，最好是泡完沒什么顏色的茶根水，要是喜歡偏酸性土壤的菜，最好別直接澆。要是涼茶的話，要視涼茶中所用材料的成分，但通常涼茶都是煮后的殘?jiān)苯訚膊艘⒁鈩e發(fā)霉長毛，可以埋入土里或漚肥后用。　　茶水，就是用茶葉沖泡的飲料——《辭海》。隨著人們對茶的忠愛，不斷加深、強(qiáng)化茶文化的定義，茶水在茶業(yè)界多理解為“茶湯”。玩茶人在品茗時(shí)經(jīng)常提到茶湯色如何，指的就是“茶水”。

我都是把茶水稀釋后澆花，茶渣漚土，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。關(guān)于酸堿，特別喜歡酸性土的像梔子花什么的就免了吧。

以前我爸聽說茶葉水澆花好，就用我家的兩顆小樹實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常用茶葉水澆其中的一棵，一年后總是用茶葉水澆的那顆稀稀拉拉的，沒有澆茶葉水的反而長得郁郁蔥蔥~~

我怎么聽說隔夜茶能澆花呢？而且單位都是這么澆花的，長的很好.有人說茶葉放置一晚上就變微酸性了，求正解^

茶水可以直接澆菜嗎

3，茶葉除了泡還有什么用處

作菜...

茶葉食療作用 1、茶葉可治十二指腸潰瘍原料：紅茶5g、蜂蜜，紅糖各適量。制法：將紅茶放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋蓋保溫浸10min，再調(diào)入蜂蜜與紅糖備用。用法：趁熱飲用，每日3次，飯前用。 2、茶葉可使小傷口止血原料：茶葉適量。制法：將茶渣放火上烤至微焦備用。用法：遇到小外傷傷口出血，將烤焦的茶渣撒敷于小傷口上。 3、茶葉可治輕度燙傷消腫止痛原料：干廢茶渣適量。制法：將廢茶渣放火上烤至微焦，研成細(xì)末，與適量茶油混合調(diào)成稀糊狀。用法：涂于患處。 4、茶葉可減輕孕婦妊娠反應(yīng) 原料：綠茶適量。用法：孕婦經(jīng)常咀嚼干綠茶可減輕惡心嘔吐等妊娠反應(yīng)。 5、茶葉可使手腳裂口愈合快原料：茶葉適量。制法：將少量茶葉嚼碎。用法：敷在裂處，用紗布或膠布包好。 6、茶葉可使蜂蜇蟲咬消腫止痛原料：茶葉適量。制法：將茶葉蘸濕搗爛。用法：將搗爛的茶葉敷在蜂蜇蟲咬處。 7、茶葉可治感冒咳嗽、火眼牙痛原料：茶葉3g、食鹽1g。制法：將茶葉、食鹽放杯內(nèi)，用開水沖泡7min后備用用法：飲用。 8、茶葉可治小兒夜尿癥原料：茶葉5g、紅棗10g、白糖10g。制法：將紅棗洗凈煮爛，加入白糖、茶葉攪勻備用。用法：飲用。 9、茶葉可消食健胃化痰止咳原料：茶葉2g、柑皮2g。制法：將茶葉、柑皮放入杯內(nèi)，用開水沖泡6min備用。用法：每日飯后飲用1杯。 10、茶葉可治糖尿病原料：茶葉5g、絲瓜200g、鹽少許。制法：將絲瓜洗凈切片，加鹽水煮熟，摻入茶葉備用。用法：每日飲用2次。 11、茶葉可治感冒原料：茶葉7g、生蓋10片，紅糖15g 制法：將生姜洗凈去皮，加茶葉加水熬成汁，再加入紅糖。用法：飯后飲。 12、茶葉可治咳嗽多痰便血癥原料：茶葉3g、柿餅6個(gè)，冰糖15g。制法：將柿餅、冰糖放瓦罐內(nèi)燉爛倒入茶汁拌勻備用。用法：食用。 13、茶葉可治動脈硬化高血壓原料：茶葉10g、香蕉50g、蜂蜜少許。制法：先用沸水1杯沖泡茶葉，然后將香蕉去皮研碎，加蜂蜜調(diào)入茶水中。用法：當(dāng)茶飲，每日1次。2.14茶葉美容方原料：烏龍茶、薏苡仁，玫瑰花。制法：研末精制成沖劑。用法：日服2次，每次一包。外用：用飲用過的渣研成粗粉，加以適量豆腐、膠原蛋白攪成糊狀，涂抹于面部，15-20分鐘后除去。每周做一次，去斑，增白嫩潤澤。各種茶葉的作用（1）提神醒腦。“北窗高臥鼾如雷，誰遣香草換夢回”，這是陸游《試茶》詩中雅句，說明茶葉有提神醒腦作用。就連唐代大詩人白居易，也用“破睡見茶功”的詩句，來贊揚(yáng)茶葉的提神醒腦作用。茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用。（2）利尿強(qiáng)心。俗話說：“茶葉濃，小便通。三杯落肚，一利輕松。”這是指茶的利尿作用，故飲茶可以治療多種泌尿系統(tǒng)的疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等；對于泌尿系統(tǒng)結(jié)石，茶葉也有一定的排石作用。福建醫(yī)科大學(xué)曾在安溪茶區(qū)對1080人進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喝茶與減少冠心病的發(fā)生很有關(guān)系。不喝茶的人群冠心病的發(fā)病率為3．1％，偶喝茶的為2．3％，常喝茶的為1．4％。可見，常喝茶對預(yù)防冠心病確有好處。這是因?yàn)椴枞~中所含的咖啡因和茶堿，可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀動脈，使血液充分地輸入心臟，提高心臟本身的功能。（3）生津止渴。《本草綱目》中說：“茶苦味寒，……最能降火。火為百病，火降則上清矣”。唐《本草拾遺》亦云：“止渴除疫，貴哉茶也。”尤其是在夏天，茶是防暑、降溫、除疾的好飲料。（4）消食解酒。飲茶能去油膩，助消化，逢年過節(jié)，加菜食葷，泡飲一杯濃茶，便容易化膩消食。這是由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。我國邊疆一些以肉食為主的少數(shù)民族深明此理，他們說：“寧可一日無油鹽，不可一日無茶飲。”茶之所以解酒，是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿能提高肝臟對物質(zhì)的代謝能力，增強(qiáng)血液循環(huán)，有利于把血液中的酒精排出體外，緩和與消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡飲好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。（5）殺菌消炎。實(shí)驗(yàn)證明，茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，這是因?yàn)椴枞~中的兒茶素和茶黃素等多酚類物質(zhì)會與病毒蛋白相結(jié)合，從而降低病毒的活性。茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。（6）降壓、抗老防衰。茶多酚、維生素C和維生素PP，都是茶葉中所含的有效成分，這些有效成分能降脂、降血壓和改善血管功能。據(jù)《國外茶葉動態(tài)》報(bào)道，有80例高血壓患者，進(jìn)行飲茶治療臨床實(shí)驗(yàn)，能在5天之內(nèi)使血壓恢復(fù)平常者有50例。一般認(rèn)為：從降血壓說，綠茶療效優(yōu)于紅茶。茶的抗老防衰作用，是茶葉中含有的維生素E和各種氨基酸等化學(xué)成分綜合作用的結(jié)果。在日本，據(jù)說“茶道”人士多長壽，而且氣色好、皮膚潤，這與他們經(jīng)常飲茶有密切關(guān)系，故日本有人稱“茶葉是長生不老的仙藥”。

1)濕茶葉可以去掉容器里的腥味和蔥味。 2）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導(dǎo)彈都有用，看來是好東西。 3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔、清潔。 4）把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。 5）殘茶葉干后，還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯，枕之非常柔軟，又去頭火，對高血壓患者、失眠者有輔療作用。但是這種茶葉很容易受潮，本人有過實(shí)踐，需要經(jīng)常晾曬。 6）把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。 7）將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長。但是最好不要把茶葉倒在花盆里，因?yàn)椴槐愦驋撸瑫癄€、有異味、生蟲。 8）殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。這也算是典型的“茶食”用途了。只是不知道中蠶、大蠶可用茶葉喂養(yǎng)否？ 9）把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中參如了茶葉。10)干殘茶渣做鞋墊，可清除濕汗臭味，從而減少一些人腳臭的煩惱。 11)手指灼傷后，浸在殘茶中，可緩解灼痛感。 12)吃了生蔥、蒜以后，弄一些殘茶渣咀嚼一會兒，蔥、蒜味便能慢慢消除。飯后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物。讓茶水在口控內(nèi)反復(fù)運(yùn)動，能清除牙垢，提高口唇輪匝肌和口腔粘膜的生理功能，增強(qiáng)牙齒的抗酸防腐能力。 13)用殘茶擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠質(zhì)板以及皮鞋上的泥污，去污效果好。14)置殘茶或渣于電冰箱的底層，便能消除冰箱中的異味，取得較好效果。15)用茶葉水洗頭，久之，就能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。16)深色衣服上的油漬，用殘茶渣搓洗能去污。 17)殘茶加熱還可清除嗆人的煙味。

可以做枕頭茶水可以去除污漬

茶葉的用途，主要是作為飲料，是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價(jià)值。現(xiàn)將其中的一些用途介紹如下： 1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好的是用紅茶，普通的紅茶價(jià)格便宜，且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮，以使茶葉更好地入味。 2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。據(jù)說，因茶性屬涼，故茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力。 3、驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來，可以驅(qū)除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害。 4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。 5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。 6、消除口臭。茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。 7、可以護(hù)發(fā)。茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑，不會傷到頭發(fā)和皮膚。 8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。 9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗凈。 10、器皿中有魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。

可以做枕頭,做一些不容易熟的肉類食物時(shí)也可以做調(diào)料.

茶葉除了泡還有什么用處