茶宴菜怎么做茶宴菜式有：“滇普盤璀璨”即茶鹵水拼盤，茶鹵水是以云南上等普洱茶加入鹵水精制而成。本菜味道甘醇濃厚，其功效可除膩降脂，延年益壽。“鳳鳴蝦溫馨”選用的則是廣東名茶――潮州鳳凰單樅茶,先用鳳凰茶汁閹制明蝦,再配以茶汁泡炒。此菜入口清淡，嫩滑爽口，在鮮嫩的蝦肉中又透出清香茶味，讓人回味無窮。“太極宏圖展”更是絕妙，此羮以精選洞庭太湖碧螺春和上等燕窩構成太極圖案，寓意為茶文化與飲食文化創新融合，以茶入菜，相輔相成。碧螺春更號稱“美女茶”具有口感嫩滑，茶味醇美甘甜的特色。更兼有減肥健美之功效。“荔荷...