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1，做月子喝啥雞湯最好

1、當(dāng)歸蓯蓉羹當(dāng)歸身，肉蓯蓉，冬葵菜，豬血，蔥白，鹽，麻油或花生油等各適量。將當(dāng)歸身，肉蓯蓉，冬葵菜洗凈，加適量的清水，小火煎煮，取汁去渣備用。將豬血煮熟，切成條，放在鍋內(nèi)加藥汁，蔥白，鹽，麻油等調(diào)味就可以食用了。補(bǔ)血養(yǎng)血，潤燥通便，用于產(chǎn)后便秘，產(chǎn)后乳汁不下等癥的輔助治療。2、棗杞姜雞湯生姜三片，紅棗15個(gè)，老母雞一只，枸杞子適量。將老母雞宰殺后處理后洗干凈備用。把紅棗，枸杞子，生姜都放在雞肚子中，加水煮熟就可以食用了。有補(bǔ)血的功效，適用于產(chǎn)后貧血的產(chǎn)婦。3、木耳紅棗瘦肉湯木耳，紅棗，瘦肉，鹽各適量。瘦肉切片，木耳泡軟后，紅棗去核，并用水洗凈，將全部材料放在煲內(nèi)加適量的水煮開后，再改用小火煲兩個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可出鍋食用了。4、黃芪燉雞湯黃芪50克，枸杞15克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。黃芪入濾袋內(nèi)，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。5、益母草豆湯益母草，黑豆，米酒，紅糖等各適量。將益母草，黑豆洗凈，加適量的清水，小火煎至一會(huì)加紅糖調(diào)味，沖入米酒即可。活血調(diào)經(jīng)，用于月經(jīng)不調(diào)，小腹疼痛，閉經(jīng)，產(chǎn)后惡露不盡等病癥。6、花生豬蹄湯豬蹄2個(gè)，花生150克，鹽、味精適量。將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。補(bǔ)血通乳。主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。7、蓮子燉豬肚豬肚，蓮子去心，油，鹽，姜，蔥等各適量。將水發(fā)蓮子裝入洗干凈的豬肚內(nèi)，用線縫合放在盤內(nèi)，將盛豬肚的盤收入鍋內(nèi)，隔水燉熟，然后將豬肚切塊，用油，生姜，蔥翻炒即可食用。8、花生豬蹄湯花生米，茼，豬蹄等各適量。將材料中的食材一起煮至爛熟，吃豆，花生，豬蹄肉，喝湯，一天一次，連服三天。9、厚樸陳皮湯厚樸，陳皮，郁金，蘇梗，生姜，紅棗，紅糖，雞蛋黃兩個(gè)。將雞蛋洗干凈，在外殼上打一個(gè)洞，讓雞蛋清流出來，留蛋黃備用。將材料中的幾味中藥材還有紅棗全部裝在紗布袋中扎口。將藥袋放在大瓦罐中，加入適量的清水，大火煎20分鐘，將雞蛋黃打在藥汁中，加入紅糖，改用小火再煮半個(gè)小時(shí)左右即可。活血化淤，補(bǔ)脾益血，適用于產(chǎn)后惡露不盡的產(chǎn)婦。

不上火

做月子喝啥雞湯最好

2，坐月子喝什么雞湯最好

坐月子喝生姜燒酒煲雞湯，大補(bǔ)！走地雞斬件，下鍋后放燒酒，生姜片（比平時(shí)煲湯的量多兩倍）稍微炒一炒，再加水煮成湯。

孩子出生后的營養(yǎng)問題非常重要，母親的健康也非常重要。由于環(huán)境污染，食物鏈上的一些不可控因素，更增加了母乳喂養(yǎng)的重要性。但是傳統(tǒng)習(xí)慣“坐月子”卻并不是很科學(xué)。華人喜歡給孕婦和坐月子期間的母親進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)得最多的莫過于喝雞湯，孰不知，雞湯是最需要引起注意的補(bǔ)品。因?yàn)楝F(xiàn)在的雞催肥速度太快，激素以及抗生素使用過量，這些雞燉成湯被母親喝掉，孩子再吃母親的母乳，會(huì)對(duì)孩子的健康產(chǎn)生構(gòu)成極大的威脅。而這些雞湯也會(huì)對(duì)母親的身體造成不利影響，尤其是現(xiàn)在中國女性的乳腺癌、子宮瘤等婦科疾病高發(fā)，不健康的食品絕對(duì)是罪魁禍?zhǔn)字唬?dāng)然還包括其他的一些飲食習(xí)慣。此外，產(chǎn)后的前三個(gè)月是母親減肥、恢復(fù)身材的最佳時(shí)間，如果仍像懷孕時(shí)期一樣一個(gè)人吃兩個(gè)人的量或者過度進(jìn)補(bǔ)，不僅會(huì)錯(cuò)過瘦身的最佳時(shí)間，也會(huì)帶來一系列的不良后果，皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋等。但是，有一點(diǎn)需要注意，要在出生前給小孩選擇一個(gè)好的小兒科醫(yī)生。也許美國與中國不同，我的孩子從生下來就去特定的一個(gè)小兒科醫(yī)生那里就診，十幾年都只用一個(gè)醫(yī)生，這樣這個(gè)醫(yī)生對(duì)孩子的病史非常了解，對(duì)她今后的健康跟蹤和疾病診治都非常有幫助。但是中國由于醫(yī)院、醫(yī)生不固定，不具備私人醫(yī)生的條件，但是也許可以變通的方式來將這些做好。其中之一，就是把孩子從出生起的所有病歷，包括得過什么病，吃過什么藥，都做成一個(gè)文檔，如果是電子文檔更好，在每次就診的時(shí)候出具，這樣方便醫(yī)生準(zhǔn)確診斷病情，并對(duì)癥下藥。由于乳母要分泌乳汁喂養(yǎng)嬰兒，所消耗的能量及各種營養(yǎng)素較多，因此乳母的膳食要合理調(diào)配，做到品種多樣、數(shù)量充足、營養(yǎng)價(jià)值高。乳母膳食營養(yǎng)素的供給要充分，尤其是蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、碘和b族維生素，并要注意各營養(yǎng)素之間的合適比例；蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供熱比應(yīng)分別為13%(15%、27%、58%～60%)。乳母的膳食要種類齊全、不偏食，以一日4～5餐為宜。主食應(yīng)該粗細(xì)糧搭配。要有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)保證有1/3以上來自動(dòng)物性食品和豆類食品。多食含鈣豐富的食品；乳及乳制品(酸奶為佳，如果是牛奶，最好是鮮牛奶，牌子優(yōu)選光明牌或者國外的一些知名品牌)含鈣量最高，并且易于吸收利用。小魚、小蝦含鈣豐富，可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數(shù)量的鈣。為了預(yù)防貧血，應(yīng)多攝入含鐵高的食物。攝入足夠的新鮮綠葉蔬菜和水果，有的地區(qū)產(chǎn)后有禁吃蔬菜和水果的習(xí)慣，應(yīng)予以糾正。海藻類可以供給適量的碘。少吃鹽和鹽漬食品、刺激性食品(如某些香辛料)和受污染的食品。乳母不要吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物。

坐月子喝什么雞湯最好

3，做月子雞怎么煲湯好喝

月子雞湯材料帶骨雞腿(切大塊) 1只,干香菇 4朵,新鮮香菇 1大朵,愛之味壺底蔭瓜 1/2罐,紅棗 4顆,油蔥酥 1小匙,姜 3片,開水 600c.c做法1、干香菇洗凈泡水．新鮮香菇切片．紅棗剪半開．600c.c水煮開(我用快煮壺)．帶骨雞腿剁大塊（帶皮）．2、帶骨雞腿肉皮向下煎至微焦黃，雞腿肉翻面并同時(shí)加入姜片將肉略煎至無血色，將雞腿肉取出3、原鍋加入新鮮香菇、紅棗小火拌炒至香菇香氣出來，將泡水后干香菇(含香菇水)、蔭瓜肉含汁倒入煮滾加入開水600c.c，放入砂鍋中關(guān)蓋用小火煮10分鐘關(guān)火悶著保溫．4、起鍋前加入油蔥酥即可怎樣燉烏雞湯有營養(yǎng) 歸芪烏雞湯先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開后再改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎。紅豆烏雞湯紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只、將所有材料洗凈、一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中、繼續(xù)用中火煲三小時(shí)左右、以少許幼鹽調(diào)味、即可佐膳飲用。紅豆烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體的作用。木耳金針烏雞湯將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉3小時(shí)，木耳金針燉烏雞湯即成。枸杞紅棗烏雞湯將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內(nèi)加入清水燒開，然后放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時(shí)即可。杞子紅棗烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。人參烏雞湯將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴(yán)沙鍋蓋，旺火燒開后，改用小火煨燒2小時(shí)左右即成。隆胸豐乳-烏雞白鳳尾菇湯〖原料〗：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。〖制作〗：烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。〖用法〗：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。〖功效〗：補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。

月子里吃的雞應(yīng)清煲，細(xì)火慢煲，湯中加姜，加胡椒粉，當(dāng)歸和黨參，淡鹽最好。這湯好喝有實(shí)用價(jià)值。

雞和茶樹菇煲湯好喝，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：土雞1只、茶樹菇1把、紅棗3顆、枸杞適量、料酒2湯匙、姜片2片、鹽適量、魷魚干半只、瘦肉30克制作步驟： 1、新鮮土雞宰殺好，去掉雞油，洗干凈。雞油一定要弄干凈了，不然湯太油。 2、魷魚泡發(fā)剪成絲。姜兩片。 3、茶樹菇泡發(fā)，去頭。棗如果很大，就對(duì)半剪開。枸杞洗干凈。 4、冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水。開著鍋蓋，水開后，倒進(jìn)2湯匙料酒。焯2分鐘左右。撈出洗干凈。 5、燉鍋，把雞肉瘦肉，魷魚絲，姜片，茶樹菇一起放進(jìn)去。大半鍋冷水。 6、燉煮1個(gè)半小時(shí)左右。中間開鍋的時(shí)候，倒進(jìn)2湯匙料酒去腥提鮮。 7、盛出即可食用。

做月子雞怎么煲湯好喝