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1，怎樣做出好吃的豆渣餅

那跟純面粉做出來的相比肯定是粗糙點，但很香。

做法：　　1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量面粉、鹽和蔥末。　　2、如果太干可以用水來調節稀稠度，攪拌成無面粉顆粒的面糊。3、平底鍋均勻的涂一層薄油，中小火，鍋熱后舀一勺面糊倒入鍋中，攤成圓餅。　　4、待底面煎熟后翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。　　攤豆渣餅的時候，廚房里飄香，吃起來更是美妙的滋味

只加點白糖和黃油用烤箱烤熱量低不長胖豆香味清甜

怎樣做出好吃的豆渣餅

2，豆渣餅怎么做的啊

材料黃豆豆渣 100g，雞蛋 4枚，面粉 50g，香蔥花 15g，鹽 1茶匙（5g），油 2茶匙（10ml）做法雞蛋在大碗中打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、香蔥花，鹽拌勻成較稠的糊狀。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，以勺背壓成圓餅狀。中小火煎2分鐘后，翻到另一面繼續煎2分鐘，至兩面煎成金黃色，小餅熟透即可取出。材料打完豆漿的豆渣，雞蛋一個，炒熟的芝麻一大勺，面粉半碗，鹽少量做法1、我用的是黃豆和花生米一起打的豆渣，把豆漿過濾出來，剩下的豆渣加一個雞蛋，少量鹽，和面粉攪拌均勻。 2、用勺子挖一團出來放在手上，搓成圓球，再拍扁，撒點芝麻在上面，放入熱的油里面煎，等兩面都焦黃就可以出鍋了。外酥里嫩，又有芝麻的香味材料豆渣一小碗，雞蛋2個，面粉一杯，鹽，蔥末少許做法1.把所有材料放入一個大碗中，加少許水拌勻成面糊，熱鍋入油把面糊倒入攤平，加蓋鍋蓋，小火燜。2.等表面的面糊凝固以后小心翻面蓋鍋蓋。等兩面都煎成金黃色離火裝盤即可。材料普通面粉240g，豆渣1小碗，紅糖2大勺，奶粉10g，酵母粉5g，細砂糖16g，細鹽4g，植物油適量做法1.所有材料混合，揉成光滑面團，至于溫暖處發酵2.面團長至兩倍大時，將面團取出、排氣、重新揉圓，松弛10分鐘3.案板撒少許面粉，將面團搟成長方形大片4.涂少許植物油，撒2大勺紅糖，用勺背鋪勻5.沿著長邊，從上到下卷起來6.再從一端開始盤起，盤成餅7.用手稍稍壓按，搟成5mm厚的餅8.鍋中刷一層油，放入餅，小火煎至微微發黃，翻面，將另一面煎至微黃，烙熟即可

我特意請教了一下我父母。他們也用豆漿機剩下的豆渣做餅。味道和營養都好。1，出完了漿以后，剩下的渣滓晾涼，放一個盆兒里。2，拌入棒子面兒，磕一個雞蛋，剁半棵蔥的蔥花兒，擦一個胡蘿卜擦成絲，加入鹽，加入適量蘇打粉，攪拌均勻。餳上10-15分鐘。目的是讓每個玉米面兒的顆粒吸收足夠的水分。3，如果讓面更加滋潤，可以放入適量的小米面或者白面，要少放。這樣面的彈性會更好。4，軟硬度要適中，面能揉成形狀為宜。因為你出完豆漿的渣滓里還含有一定的豆漿，所以放水也要適量，另外，蔬菜放了鹽也會沙出一些湯來，這些都要計算到水量里。5，烙餅的時候餅不能太大，跟糊貼餅子差不多，成品大概是1.5公分厚，10公分直徑就可以了。大了不好熟。

豆渣餅怎么做的啊

3，如何利用豆渣做豆渣餅

材料：豆渣、面粉、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒做法： 1、濾出的豆渣用紗布包住擠干，入大碗，然后用筷子搗散； 2、加入面粉（豆渣和面粉按1:1的比例，或者面粉稍微少一些也ok）、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒，嗑入一個雞蛋，然后用筷子往一個方向攪拌均勻； 3、鍋內放少許油，用勺子挖入拌好的豆渣面糊，然后用鏟子按扁，小火兩面煎熟即可

一、把新鮮豆渣加上小量面粉，拌上切好的蔥花，與適宜的水、鹽充分調和。二、將拌好的料靜置一會兒，上煎鍋煎成餅。三、配上豆渣起吃就可以了。

豆渣餅--健康從早晨開始食譜用料：豆渣，兩個雞蛋，面粉，鹽，油，蔥花制作方法：方法很簡單。第一步：打雞蛋，攪拌開；第二步：加入豆渣，攪拌；第三步：加入面粉、蔥花和鹽攪拌，不用放水，雞蛋和豆渣里面都有水分；第四部：在平底鍋中放少許油，燒6成熱，用勺子舀起糊糊，進平底鍋；第五步：翻過來，煎另一面。這樣不斷的循環，至豆渣餅都熟了，就可以出鍋了。 http://v.ku6.com/show/amkDqN6oaV24eVDa.html視頻

豆渣餅用料：豆渣，兩個雞蛋，面粉，鹽，油，蔥花制作方法：方法很簡單。第一步：打雞蛋，攪拌開；第二步：加入豆渣，攪拌；第三步：加入面粉、蔥花和鹽攪拌，不用放水，雞蛋和豆渣里面都有水分；第四部：在平底鍋中放少許油，燒6成熱，用勺子舀起糊糊，進平底鍋；第五步：翻過來，煎另一面。這樣不斷的循環，至豆渣餅都熟了，就可以出鍋了。希望對你有幫助~

如何利用豆渣做豆渣餅

4，豆渣餅的做法

豆渣餅的做法非常簡單，現把豆渣餅的幾種不同做法介紹如下，供參考。多種不同做法，一定可以找到你喜歡的。　芹菜豆渣餅：豆渣適量、芹菜一小段、雞蛋1個、玉米面少許、鹽少許、胡椒粉少許。芹菜切末備用。將蔬菜末與豆渣、蛋液、玉米面混合，加鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻。起鍋，倒入少許油，油熱后，把豆渣做成的小餅放入鍋中，小火慢煎，兩面金黃就好了。咸香豆渣餅：豆渣中加入鹽、辣椒、味精、胡椒、花椒等各適量，用手捏成餅，曬干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。　蝦皮豆渣餅：豆渣，面粉，香蔥，蝦皮，鹽，雞粉各適量。約100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊；放一半勺鹽、半勺雞精，香蔥碎，蝦皮和勻；平底煎鍋倒入少量油，將面糊倒入鍋內，盡量用勺將面糊調整成圓形，小火慢煎，兩面呈黃色時，即可出鍋了！　蔥香豆渣餅：豆渣100克，雞蛋4個，面粉50克，香蔥花15克，鹽5克，油10毫升。雞蛋打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀；中火將油燒至六成熱，舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中，用勺子壓成圓餅狀；中小火煎2分鐘后，翻面繼續煎2分鐘，至兩面呈金黃色，小餅熟透即可。　補充說明：豆渣本身沒有粘性，所以最好加個雞蛋，使小餅更容易成形，加雞蛋比加面粉要好吃。還可以加入一些綠葉蔬菜，制成蔬菜豆渣餅。除了做成這種小餅，還可以做成豆渣窩頭、豆渣粥、豆渣丸子等

豆渣餅用做豆漿剩下的黑豆渣做的小餅味道比想象中要好得多咬起來有點QQ的　關鍵是能廢物再利用～　材料：豆渣、面粉、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒豆漿是豆漿機做的，偶說說豆渣餅的做法哈～做法： 1、濾出的豆渣用紗布包住擠干，入大碗，然后用筷子搗散； 2、加入面粉（豆渣和面粉按1:1的比例，或者面粉稍微少一些也ok）、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒，嗑入一個雞蛋，然后用筷子往一個方向攪拌均勻； 3、鍋內放少許油，用勺子挖入拌好的豆渣面糊，然后用鏟子按扁，小火兩面煎熟即可。

有好多做法，可以攤煎餅，將雞蛋，面粉，少許奶粉，加入豆渣中，加鹽攪拌均勻成糊狀，用平底煎鍋煎成薄卷餅；可以在豆渣中加入面粉揉成小團或裹上面包屑，入鍋炸；還可以加面粉雞蛋和勻后烙成餅(就像蘿卜絲餅，土豆餅的做法)。。豆渣還可以包包子做餡兒，也好吃呢。

放點面粉+雞蛋糊糊，加點胡蘿卜核桃仁，放平底鍋里煎嘛。。