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1，蒜苗臘肉的做法是什么
2，蒜苗炒臘肉家常做法正宗蒜苗炒臘肉怎么做
3，蒜苗炒臘肉怎么做
4，蒜苗炒臘肉的家常做法

1，蒜苗臘肉的做法是什么

主料：臘肉(生)300克、青蒜20克、辣椒(紅，尖)30克調料：香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克做法：1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。2. 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。3. 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中。該答案來自中華美食網官方網站

蒜苗臘肉的做法是什么

2，蒜苗炒臘肉家常做法正宗蒜苗炒臘肉怎么做

蒜苗炒臘肉原料：臘肉、蒜苗做法：1、臘肉放鍋里加水煮透。2、臘肉切片，蒜苗切斜段，莖和葉分開放。3、鍋燒熱將臘肉炒到透明出油。4、下蒜莖部分，炒至斷生。5、最后下蒜苗葉子，變色即可出鍋。

1.蒜苗擇洗干凈后切斜長段。2.紅尖椒洗凈切小圈。3.臘肉上籠屜大火蒸15分鐘。4.臘肉上籠屜大火蒸15分鐘。5.炒鍋里倒入油，放入臘肉片小火煎至邊緣微焦出油。6.放入紅椒圈，小火翻炒出辣味。7.最后倒入蒜苗段關火，翻炒至蒜苗變色。小貼士1、臘肉有鹽度，需用溫水浸泡或蒸制清洗干凈后方可用來烹制。2、蒜苗莖和蒜苗葉要分開入鍋，防止蒜苗葉軟爛。

蒜苗炒臘肉家常做法正宗蒜苗炒臘肉怎么做

3，蒜苗炒臘肉怎么做

主料：臘肉(生) 300克輔料：青蒜 20克紅辣椒 30克調料：香油 5克植物油 15克味精 1克白砂糖 2克料酒 5克各適量蒜苗臘肉的做法： 1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。2. 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。3. 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中。

蒜苗炒臘肉怎么做

4，蒜苗炒臘肉的家常做法

食材用料臘肉200g蒜苗適量相克食物蔥適量相克食物姜適量相克食物生抽適量鹽適量雞精適量蒜苗炒臘肉的做法蒜苗炒臘肉的做法圖解11.臘肉切薄片備用。蒜苗炒臘肉的做法圖解22.蒜苗洗凈切斜段，莖葉分開。蒜苗炒臘肉的做法圖解33.蔥姜切末備用。蒜苗炒臘肉的做法圖解44.鍋內倒油油熱下蔥姜末爆香。蒜苗炒臘肉的做法圖解55.下臘肉加少量生抽翻炒至半透明狀。蒜苗炒臘肉的做法圖解66.下入蒜苗莖翻炒均勻。蒜苗炒臘肉的做法圖解77.蒜苗莖變軟下入蒜苗葉翻炒。蒜苗炒臘肉的做法圖解88.加少量鹽雞精出鍋即可。蒜苗炒臘肉的做法圖解99.裝盤上桌，配一碗香噴噴的米飯開吃吧。用手機看這道菜做法小貼士鹽和生抽少放，臘肉本是是咸的。

食材主料牛肉300g蒜苗200g輔料紅椒3g姜3g蒜3g鹽5g生抽5g生粉5g醋10g油50g步驟1.先把牛肉洗凈，切成薄片，要豎著切牛肉備用2.切好后，用少許的鹽，生抽，生粉，油，醋20分鐘。3.在鍋中放入油，將蒜和姜放入鍋中爆香4.牛肉放入鍋中炒，牛肉一變色就要盛起來5.然后將蒜苗，和紅椒放入鍋中炒，再放入牛肉，起鍋。小貼士最后加蒜苗一起翻炒的時候要大火快炒才會讓牛肉爽滑可口哦。