廣東人對一個菜的好吃評價總會說。廣東的吃貨是天下聞名，打個比方，如果天上掉一個外星人，如果在北京會蓋一個展覽館，如果在廣東會研究著怎么樣煲湯，糖水杏仁餅盲公餅由此可見，廣東采基本上還是咸味菜為主，甜味食品主要是搭配和調胃口，它不像江浙菜把甜當主味，一般菜品都放糖，而且還放很多的糖，所以說廣東人吃東西都偏甜的是不對的，可以說更多是誤解。

1、都說廣東人什么都敢吃，那用一句話形容廣東的吃貨們，你會怎么形容？

廣東的吃貨是天下聞名，打個比方，如果天上掉一個外星人，如果在北京會蓋一個展覽館，如果在廣東會研究著怎么樣煲湯？或者紅燒，零幾年在廣州，有一次朋友請吃飯，也不知道什么肉，覺得挺好吃，然后吃著吃著一個爪子，仔細一看，這不是老鼠爪子嗎？然后朋友告訴我，這是老鼠肉，哎呦我的天吶，那頓飯把我，郁悶的呀，差點酒都沒喝成。

2、用一段話證明你是個美食“吃貨”，怎么說？

七大菜系全吃遍，南方的烤鵝和叉燒；北方的餃子粘豆包；小雞燉蘑菇，酸菜熬粉條，黃豆燉豬腳，手抓羊肉，清蒸海鰻，鹽水蟶子，油爆梅蛤，蔥油雞，京蔥鴨塊，老燒蛋，咸蛋蒸肉餅，醬燒茄子，干燒四季豆，家常豆腐，凍豆腐，清蒸海蟹。香辣雞丁，冰糖甲魚，紅椒炒苦瓜，紅燒肉，青椒炒排骨，三合湯，雪花丸子，水煮活魚，白辣椒炒牛肉，香爆田螺，鴨子粑，米粉肉，醬牛肉，墩板肉，寶塔鱔魚，紅燒豬尾巴，炸泥鰍，跳跳蛙，

3、是不是說廣東人吃的東西都是偏甜的？

說廣東人吃東西偏甜，這是個誤解，廣東人喜歡吃甜沒有錯，但廣東菜咸的是咸的，甜的是甜的，絕沒有一絲拖泥帶水，絕不咸中帶甜、甜中帶咸，絕非你理解那樣，像華東菜一樣做什么菜都要放點糖。咸是主食、甜是搭配，廣東人對一個菜的好吃評價總會說：“這個菜好甜，好食”，不懂廣東語境的人聽了肯定以為廣東菜都偏甜，以為每個菜是都放糖，但吃過的人肯定會說：“明明是咸的，怎么會甜呢？”一臉蒙逼！其實你是不懂廣東的“甜”，廣東人這里的“甜”和你心中的“甜”不是一個意思的！你的甜是糖的那種甜，廣東人說的“甜”是食材新鮮的“鮮甜”，是新鮮的味道，也就是食物“鮮美”的意思，這也許是外地人誤會的原因吧？用甜表達鮮美這也許是古漢語的的一傳統吧！因為潮州話和客家話也有同樣的用法，這個只是個人猜測，至于真否真的如此，那就需要古語言學家去考究了。

廣東菜品的主要特點是講究新鮮、清淡、原汁原味，微咸，而不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，很多重口味的朋友吃了覺得廣東菜淡然無味、味如嚼蠟，廣東點心為什么說廣東菜是咸的是咸的，甜的是甜的呢？因為廣東菜把咸甜分得非常清楚，咸有咸的菜品，甜有甜的菜品，如主菜的肉類、魚類、青菜類基本上都是純咸的，純甜的菜品主要集中在糠水（潮菜叫甜湯）、點心糕點和小食類食品，一般都是做為飯后的開胃小食或作為休閑食品，比如茶點常見的馬蹄糕、馬拉糕、發糕、倫教糕、雙皮奶、蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、奶黃包、蓮蓉包、豆沙包、流沙包等等；糖水的海帶綠豆糖水、紅豆糖水、赤目豆糖水、番薯糖水、芋頭糖水、木瓜銀耳糖水、蓮子百合銀耳糖水、雞蛋腐竹糖水、冰糖燉雪梨糖水、冰糖燕窩、蓮子百合紅豆沙、鮮奶燉蛋、水果西米露、龜苓膏、芝麻糊、楊枝甘露等等；小吃的餅類也是大部分是甜品，比如盲公餅、杏仁餅、老婆餅、月餅、炒米餅、西樵大餅等等，這只是廣府菜和廣府小食，還不包含潮汕菜和客家菜兩個派系，可見品種相當繁多的。

當然主菜也有個別是甜的，比如北方朋友一直很敏感的“番茄炒雞蛋“，但相對來說比較少，糖水杏仁餅盲公餅由此可見，廣東采基本上還是咸味菜為主，甜味食品主要是搭配和調胃口，它不像江浙菜把甜當主味，一般菜品都放糖，而且還放很多的糖，所以說廣東人吃東西都偏甜的是不對的，可以說更多是誤解！治堵人原創文章，歡迎在評論區留下不同意見！。

4、廣東人最喜歡吃什么？