香菇菌絲喜氧，應(yīng)保持椴木香菇所處的空間氧氣充足，并通過(guò)通風(fēng)來(lái)緩解高溫、高濕給椴木帶來(lái)的負(fù)面影響。椴木香菇種植，一般選用的都是廣溫品種，給椴木香菇加濕的辦法就是噴水和遮陰，夏季氣溫高，椴木及周邊環(huán)境的水分蒸發(fā)較快，做好椴木香菇的濕度管理也十分必要。

1、椴木香菇夏季不出菇，怎么管理椴木棒？

由于夏季溫度高，超過(guò)了適宜香菇生長(zhǎng)的需要溫度條件，椴木香菇進(jìn)入了“休伏期”，停止出菇。在停止出菇階段，千萬(wàn)不能對(duì)其放任不管，而是要在溫度、濕度、通風(fēng)、防病蟲(chóng)等幾個(gè)方面更細(xì)心的管理，使之菌絲體得到充分的“休養(yǎng)生息”，積蓄能量，為秋季到來(lái)，有能力多出菇、出好菇，一，溫度管理。根據(jù)香菇的生長(zhǎng)特性來(lái)進(jìn)行，【1】香菇菌絲體適宜的生長(zhǎng)溫度。

椴木香菇種植，一般選用的都是廣溫品種，廣溫品種香菇的菌絲體生長(zhǎng)也是有溫度條件的，在8~28℃的溫度條件下能夠伸長(zhǎng)，18~25℃菌絲生長(zhǎng)的最強(qiáng)壯，溫度超過(guò)35℃就會(huì)死亡。所以，根據(jù)廣溫品種香菇這種對(duì)溫度要求的特性，就應(yīng)該努力把溫度控制在最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)，不能達(dá)到最適宜溫度條件，也要控制在在34℃以下，最低要保證香菇菌絲體處于成活狀態(tài)，

【2】降溫辦法。降溫辦法，一般采用遮陰、噴水、加大通風(fēng)等方法來(lái)進(jìn)行，具體操作在以下濕度、光照、通風(fēng)控制方法中敘述。二，濕度管理，夏季氣溫高，椴木及周邊環(huán)境的水分蒸發(fā)較快，做好椴木香菇的濕度管理也十分必要。【1】椴木香菇的濕度要求，廣溫品種的菌絲體正常生長(zhǎng)要求椴木自身的含水量在65%左右，這是菌絲體最適宜的生長(zhǎng)和生存濕度，低于45%，菌絲體出現(xiàn)水分供應(yīng)不足，低于30%，大多數(shù)菌絲體因不能獲得水分而死亡。

濕度在70~80%之間，菌絲體能夠成活，高于85%，菌絲體會(huì)處于缺氧狀態(tài)，濕度長(zhǎng)時(shí)間處于85以上，會(huì)導(dǎo)致菌絲體因缺氧而死亡，所以，夏季不出菇階段，應(yīng)使椴木自身濕度處于65%為最好。環(huán)境濕度是為調(diào)節(jié)椴木濕度的輔助，應(yīng)處于稍高于椴木最適宜濕度，70%左右最宜，這樣的環(huán)境濕度，還可有效防止病蟲(chóng)害發(fā)生。【2】加濕方法，

給椴木香菇加濕的辦法就是噴水和遮陰。⑴噴水，噴水次數(shù)以需要加濕的程度而定，噴水時(shí)，既要向椴木上噴水，也要向空間噴水，即能加濕，也能降溫。向椴木直接噴水時(shí)，要注意水流強(qiáng)度，避免水流過(guò)大，沖掉扣蓋，⑵遮陰。遮陰可用遮陰網(wǎng)，也可用茅草類(lèi)物質(zhì)直接覆蓋，目的就是防止陽(yáng)光直射椴木，降低水分蒸發(fā)，保持椴木和其空間濕度，也可降低空間溫度，

茅草類(lèi)物質(zhì)覆蓋，要注意這些物質(zhì)的消毒滅菌處理，覆蓋前要使用生石灰水充分浸泡，避免雜菌或蟲(chóng)卵接近椴木，造成侵染。另外，連續(xù)的陰雨天氣，還要注意椴木的遮蓋，避免椴木出現(xiàn)濕度過(guò)大，三，通風(fēng)管理。不出菇的夏季，氣溫高，陰雨天氣常常出現(xiàn)和降溫加濕的需要，椴木所處的環(huán)境，經(jīng)常出現(xiàn)高溫高濕，所以，通風(fēng)很是重要，香菇菌絲喜氧，應(yīng)保持椴木香菇所處的空間氧氣充足，并通過(guò)通風(fēng)來(lái)緩解高溫、高濕給椴木帶來(lái)的負(fù)面影響。

通風(fēng)的方法一般有兩種，【1】強(qiáng)制通風(fēng)。強(qiáng)制通風(fēng)主要是針對(duì)較為閉郁，自然通風(fēng)無(wú)法進(jìn)行的地方，就是使用風(fēng)機(jī)或風(fēng)筒吹風(fēng)，讓這些地方形成空氣流動(dòng)，從而增加含氧量。【2】翻動(dòng)椴木，椴木香菇一般是側(cè)立排放或碼垛擺放，翻動(dòng)就是把它們移動(dòng)位置，交換向陽(yáng)面。碼垛擺放的也可以稱(chēng)作是倒垛，通過(guò)移動(dòng)可達(dá)到通風(fēng)效果，也起到“驚蕈”作用，促進(jìn)菌絲體生長(zhǎng)，

四，病蟲(chóng)害防治。椴木香菇的夏季不出菇階段，也是高溫高濕環(huán)境產(chǎn)生的階段，為病蟲(chóng)害提供了適宜生長(zhǎng)的條件，所以必須做好防治，危害椴木香菇的病害多為綠霉、曲霉、木霉等雜菌，害蟲(chóng)有螞蟻、蛞蝓、蝸牛等，對(duì)這些病蟲(chóng)害的防治，在沒(méi)有子實(shí)體的夏季，主要以化學(xué)藥劑為主。使用的藥劑多為敵百蟲(chóng)原液、菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，以及百菌清、綠霉凈等殺菌劑，

使用時(shí)要詳讀說(shuō)明，按劑量配制水溶液就可。一般情況下，殺菌劑和殺蟲(chóng)劑可同時(shí)使用，椴木香菇種植中，對(duì)光照的管理不是重點(diǎn)，因?yàn)榫z體被密封在封蓋之下，存在于椴木內(nèi)，基本不受光照影響，椴木香菇夏季不出菇階段，溫度、濕度、通風(fēng)等管理，以及病蟲(chóng)害的防治，都不是單一的，他們之間既相互影響，也相輔相成，所以，管理中一定要協(xié)調(diào)好它們之間的關(guān)系，使它們互相促進(jìn)，從而達(dá)到顧此及比，事半功倍的效果。