以上是我的漢堡的做法，希望對你有所幫助，如果您對這個做法有更好的建議或意見請在下方留言評論，互相學習交流，再次感謝受邀回答您的問題。家庭版的雞肉漢堡就做好了，外層蓬松柔軟，里面雞肉香辣酥脆，生菜用來解膩，味道真的不輸外面賣的哦，很高興能回答你的問題，現在分享一下我的漢堡的做法，自己在家做好吃又放心，希望能對你有所幫助。
1、如何制作好吃的漢堡？制作漢堡需要哪些食材？
你好，我是因姐。很高興能回答你的問題，現在分享一下我的漢堡的做法，自己在家做好吃又放心，希望能對你有所幫助！我的做法是這樣的：1、首先準備100ML的溫水，加入5克酵母，5克白糖攪勻化開，靜止5分鐘，2、再準備250克面粉，加2克鹽，40克白糖，打入一顆雞蛋，先把雞蛋攪散，再倒入化開的酵母水，邊倒邊攪，攪拌成大面絮，加入20克食用油，下手揉。
揉成稍軟的面團，面板上多撒些干面粉，面團移到案板上繼續揉，揉成不沾手的光滑面團，然后搓成長條，分成6個大小均勻的面劑，把面劑由外向內揉，揉成圓形，餳15分鐘，3、15分鐘以后把面團再揉一下，然后沾上芝麻，團圓以后發酵至兩倍大。4、準備一塊雞胸肉，從中間分成薄片，然后加入1勺食鹽、半勺白糖，適量的奧爾良腌料，再加點料酒去腥，攪拌均勻腌制一個小時，
5、面劑已經發酵好了，鍋里多倒一些油，燒至筷子下去冒小泡泡，轉最小火下入餅坯，底部微黃翻個面，炸至兩面金黃時撈出控油。6、肉上面撒上一層玉米淀粉，均勻的沾滿肉片，再沾上一層雞蛋液，裹上面包糠，7、趁著剛才的溫油下鍋，小火慢炸，炸至兩面金黃出鍋。8、切開一個漢堡胚，放上一大塊炸好的雞肉，再放上一片生菜，上面蓋好，
家庭版的雞肉漢堡就做好了，外層蓬松柔軟，里面雞肉香辣酥脆，生菜用來解膩，味道真的不輸外面賣的哦！溫馨提示：建議油炸食品避免過多食用，自己在家做相對安全很多。以上是我的漢堡的做法，希望對你有所幫助，如果您對這個做法有更好的建議或意見請在下方留言評論，互相學習交流，再次感謝受邀回答您的問題！我是因姐，想了解更多美食作品，請搜索頭條號“因姐小廚”點擊關注即可！謝謝大家的支持！。
