去過安徽的游客基本都會對桂魚這道菜印象深刻，因為它的臭是出了名的，讓很多人望而卻步，但是桂魚肉非常鮮嫩可口，細細咀嚼，多汁有彈性,男生們是不是覺得長毛豆腐還能吃很不可思議,味道鮮美獨特,1，桂魚是十大經典菜肴之一安徽也是所有徽菜中最受歡迎的,是徽州傳統特色名菜之一，一般稱為長白毛豆腐,2.“大救駕”是安徽壽縣特色名地方的傳統，已有一千多年的歷史。
1，桂魚是十大經典菜肴之一安徽也是所有徽菜中最受歡迎的。去過安徽的游客基本都會對桂魚這道菜印象深刻，因為它的臭是出了名的，讓很多人望而卻步，但是桂魚肉非常鮮嫩可口，細細咀嚼，多汁有彈性。2.“大救駕”是安徽壽縣特色名地方的傳統，已有一千多年的歷史。它在淮河南北都很有名，很受很多外地食客的歡迎。其主要原料有豬板油、金桔糕、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、桂花等。其形扁而圓，多層花疊如金線，金殼，鮮甜，酥香齒。3.“毛豆腐”又稱“發霉豆腐”。是徽州傳統特色名菜之一，一般稱為長白毛豆腐。男生們是不是覺得長毛豆腐還能吃很不可思議？事實上，自然發酵的豆腐富含維生素b12和各種氨基酸。油煎后兩面微焦或紅燒。它的皮金黃如虎皮，澆上香油和辣椒糊。味道鮮美獨特。
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