9.先放一塊蛋糕,蒸兩分鐘,再放第二塊,7.擠一擠,然后一個個搟成最薄的餅,第二個做出來的時候,我放進去就不粘了,我放了一個進去,然后回頭做第二個,8.做蛋糕時,把鍋里的水燒開,估計是我做的慢,10.最后一個放進去后,蒸十分鐘左右,取出表面的餅,看著熟了才可以吃。
1、簡易 蒸餅怎么做 好吃,簡易 蒸餅的家常做法2碗輔油為主料。第一步,將兩碗面粉倒入盆中。2.用80-90度的熱水將一部分面粉煮沸,邊瀝水邊用筷子攪拌,然后用冷水攪拌剩下的面粉,燙過的面粉與冷水面的比例約為1:13。把面粉揉成面團,4.手上沾點油,繼續揉。這個時候面團會變得格外的光滑順滑,放入鍋中靜置20分鐘。6.醒發后的面團如圖所示,切成大小相等的丸子,7.擠一擠,然后一個個搟成最薄的餅。8.做蛋糕時,把鍋里的水燒開,9.先放一塊蛋糕,蒸兩分鐘,再放第二塊。我放了一個進去,然后回頭做第二個,第二個做出來的時候,我放進去就不粘了。估計是我做的慢,10.最后一個放進去后,蒸十分鐘左右,取出表面的餅,看著熟了才可以吃。