千層蛋糕材料制作方法:面粉、豬肉餡、大蔥、雞蛋適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量、姜末香油適量、色拉油適量、胡椒粉適量、做法1,16.用手壓成餅狀,10.撒上一層蔥花,3.將醒發(fā)好的面團(tuán)搟薄，涂上一層酥皮，再撒上一層鹽和蔥花,17.電餅鐺加熱，加入少許油，放入肉餅,千層蛋糕怎么做,做法1。

材料:面粉、鹽、洋蔥。做法1。先做糕點(diǎn):碗中準(zhǔn)備少許干面粉，鍋中放油，油熱后倒入干面粉中，攪拌成稀糊狀。2.將面粉和適量的水揉成面團(tuán)，醒發(fā)半小時(shí)。3.將醒發(fā)好的面團(tuán)搟薄，涂上一層酥皮，再撒上一層鹽和蔥花。4.折疊起來(lái)。5.抓住面條的一端向上拉。6、搟薄7、小火慢煎至兩面金黃，內(nèi)部熟透。

1000g面粉，250g老肥，25g大豆油，適量堿。1.將面粉倒在案板上，加入老肥，溫水500g，做成發(fā)酵面團(tuán)。面團(tuán)開始發(fā)酵時(shí)，加入適量堿液，揉勻，然后小火煨制。2.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，每100g拉一根面劑，將面劑搓成長(zhǎng)條狀，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形寬面片，刷上豆油，稍微撒上干面粉，然后從左向右折疊備用。3.將藥劑兩端包緊，卷成寬大的橢圓形蛋糕，然后用刀背在蛋糕坯上壓成菱形圖案。

千層蛋糕怎么做？低筋面粉，3杯水，1杯油，鹽，蔥花，少許豬油。將13杯低筋面粉放入揉面盆中。這里的水總量是一杯水。先在盆的一邊倒六成左右的冷水，揉成一團(tuán)。2剩下的水用微波爐加熱40秒左右，然后倒入另一半面粉中，稍微揉成一團(tuán)，再和另一半冷水面團(tuán)揉成三色面團(tuán)，松弛10分鐘。3.將松散的面團(tuán)攤成塊，抹上油和鹽，再抹上蔥花糊。蔥糊是切得很細(xì)的蔥和適量豬油的混合物。將面團(tuán)兩邊對(duì)折到中間，再滾一點(diǎn)油和蔥花糊。翻過來(lái)，抹一點(diǎn)油對(duì)折。切成3段，拉伸，從兩端向中間卷，折疊在一起。6放松10分鐘，然后卷成圓餅。7多油，先用大火煎，上色，再轉(zhuǎn)中火煎另一面，煎至金黃，用2個(gè)煎勺把餅推松。

千層蛋糕材料制作方法:面粉、豬肉餡、大蔥、雞蛋適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量、姜末香油適量、色拉油適量、胡椒粉適量、做法1。將面粉分成兩份，2.在沸水中加入一部分面粉，揉成熱面團(tuán)。3.另一部分加入溫水，揉成面團(tuán)，4.將兩種面團(tuán)混合，揉面時(shí)分批加入少許水，揉成軟面團(tuán)，小火燜30分鐘。5.在肉餡中加入雞蛋鹽、料酒、姜末、醬油、五香香油、胡椒粉和色拉油，攪拌均勻，攪拌至肉餡濃厚，6.將大蔥切碎備用。7.把烤好的面團(tuán)分成等份，拿一份，8.將薄面皮搟成長(zhǎng)方形。9.用勺子均勻的抹上一層肉餡，10.撒上一層蔥花。11.在面團(tuán)上上下切4刀，平均分成9份，12.折下右上角。13.折起右下角，14.折疊中間網(wǎng)的左側(cè)，以此類推。15.折疊后，將接口捏緊，16.用手壓成餅狀。17.電餅鐺加熱，加入少許油，放入肉餅，兩面烤成金黃色。18.烙好后，切塊。