省會福州，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺灣海峽與臺灣省相望，陸地總面積12.4萬平方千米,福建省地勢西北高，東南低，呈“依山傍海”態勢，境內山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風氣候廈門和泉州的閩南小吃,哪一個城市更加的正宗,各地方愛各地方的美食閩南的特色小吃有哪些。
其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店里來一碗。4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家里才會做一般過年后到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想
各人愛吃的口味不同，各地區口味不同，不要論正宗。有個外地人說，泉州面線糊吃不飽，會餓死，他們愛吃干的。有個北方人特地從家鄉帶來最好的燒餅送我們單位，結果沒人愛吃，浪費了！有個四川客人帶兩只包裝的很好的兔子送我們單位，沒人敢吃，也浪費了！各地方愛各地方的美食
3、福建特色小吃有哪些1.佛跳墻；2.蚵仔煎；3.土凍筍；4.沙縣扁肉等。福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區，省會福州，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺灣海峽與臺灣省相望，陸地總面積12.4萬平方千米。福建省位于東海與南海的交通要沖，是歷史上海上絲綢之路、鄭和下西洋的起點，也是海上商貿集散地，福建省地勢西北高，東南低，呈“依山傍海”態勢，境內山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風氣。
