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1，雞湯鴨血豆腐羹怎么做

用料雞湯一碗內脂豆腐一盒鴨血一塊香蔥兩根做法將雞湯入鍋煮開；豆腐、鴨血切塊后入鍋；煮沸后小火燉兩分鐘，調味、灑入香蔥即可出鍋。

雞湯鴨血豆腐羹怎么做

2，如何做鴨血豆腐羹

材料主料：豆腐一小塊、鴨血一小塊；輔料：高湯（鴿子湯）鴨血豆腐羹1線面捏碎，放滾水里撈好，瀝干備用2鴨血，豆腐剁碎3瀝干的線面，高湯，鴨血豆腐一塊倒到鍋里，先大火燒開，再轉小火燉一會，即可

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

3，鴨血豆腐羹怎么做

原料：豬瘦肉、鴨血、豆腐各適量調料：料酒、蔥花、鹽、淀粉豆腐鴨血羹的做法：1、豬瘦肉洗凈后剁成豬肉糜。2、鴨血過水后切成細丁。3、豆腐切成塊。4、熱鍋入油，燒制7成熱，倒入豬肉糜翻炒至變色。5、烹入少許料酒后，倒入鴨血丁繼續翻炒。6、倒入豆腐塊后，加適量水，大火煮開轉小火煮5分鐘。7、調入少許鹽，倒入水淀粉勾芡后，淋少許香油出鍋。鴨血營養價值鴨血是動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥，動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢。

鴨血豆腐羹怎么做

4，鴨血豆腐羹的做法鴨血豆腐羹怎么做好吃鴨血

主料鴨血100g內脂豆腐1盒木耳30g雞蛋1個輔料油適量鹽適量香醋15ml醬油10ml雞精少許香菜2顆香油適量水淀粉適量蔥花適量步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切小塊，黑木耳洗凈切碎。3.鴨血切小塊入開水中再煮上3分鐘備用。4.雞蛋打散倒入鍋中攤成蛋皮。5.然后把雞蛋皮切菱形塊備用。6.炒鍋到油爆香蔥花。7.倒入鴨血和木耳翻炒片刻關火。8.然后把鴨血倒入砂鍋加入適量的清水。9.加入醬油。10.加入香醋。

5，鴨血怎么做好吃

鴨血豆腐羹【原料】鴨血塊1盒，內酯豆腐1盒，蔥末5克，雞蛋（液）1只，胡椒粉1克，米醋15克，紹酒25克，香麻油5克，精制油20克，水淀粉25克，醬油5克，精制鹽1克，味精2克。【制作過程】 1、將胡椒粉、米醋放入大湯碗內。 2、炒鍋置旺火上，將鴨血塊、豆腐塊放入鍋內，加入蔥末、醬油、鹽、紹酒、味精、水（500克）燒沸，下水淀粉推勻后，淋入雞蛋液，推勻，再淋入精制油、香麻油，倒入大湯碗內。砂鍋鴨血豆腐 [材料]：豆腐60克、熟鴨血50克、熟瘦豬肉、熟胡蘿卜各20克、水發木耳10克、上湯250克、香油、醬油、鹽、料酒適量、蔥花2克、水淀粉5克。 [作法]： 1、將豆腐、鴨血切成條，瘦豬肉、胡蘿卜、木耳切成絲； 2、在砂鍋內加入湯，放入所有的料，燒開撇去浮湯末，加入調料，改文火慢燉，最后加入香油、蔥花。 *鴨血豆腐湯原料：鴨血、豆腐、*、枸杞子調料：鹽、味精、胡椒粉、高湯做法：1、*洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。 2、砂鍋內放適量高湯，下入鴨血、豆腐、枸杞子燉煮，將熟時，放入*，調味后再煮片刻，即成。

青蒜胡蘿卜炒鴨血材料原材料：鴨血。配料：青蒜、胡蘿卜、蒜片、姜片。調味料：生抽、醬油、鹽。做法1.鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。 2.青蒜斜切成條，胡蘿卜去皮切斜片備用。 3.鴨血焯水瀝干水分。 4.鍋內放油，燒熱后放入蒜片和姜片爆香。 5.緊接著放入胡蘿卜翻炒。 6.放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。 7.出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。鴨血豆腐湯材料鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。做法1. 鴨血切成小方塊備用.豆腐也切成小方塊備用. 2. 鍋內放入適量的水,加入一點的食油開大火. 3. 水開后放入鴨血、豆腐繼續煮沸. 4. 放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可.鴨血燜雞雜材料鴨血250克、雞雜150克（雞肝、雞胗、雞腸）、郫縣豆瓣、花椒、泡姜1個、蒜粒、料酒、老抽少許、蔥花、豆粉。做法1、鴨血切塊，雞雜洗凈切（雞肝和雞胗切片雞腸切段）泡姜和蒜切顆粒。 2、熱油鍋，下雞雜爆炒后，再下豆瓣、泡姜蒜、花椒、料酒一起炒哈，再下鴨血翻炒，加點老抽上色。 3、少加點水燜個3分鐘，勾芡，撒上蔥花即可。鴨血豆腐羹材料鴨血一塊，嫩豆腐一盒，雞蛋一個，鹽，雞精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉做法1.鴨血，嫩豆腐分別切小丁。雞蛋打散 2.鍋中放高湯（沒有就加清水）煮開，把鴨血丁和嫩豆腐放丁放入 3.再次煮開后，撇去浮末，加鹽，雞精，一點點白糖，一湯匙醋，然后把調好的水淀粉倒入鍋中，用勺子推勻，勾個薄芡 4.轉中小火，保持湯似滾非滾狀態，用一個面粉篩或者小篩網，把充分打散的雞蛋液倒在篩網上，邊倒邊移動篩網，朝一個方向畫圈移動，全部雞蛋液滴完，用勺子輕推，漂亮的雞蛋花就出現了。最后撒上白胡椒粉就可以出鍋了，喜歡吃香菜的還可以加點香菜碎

6，鴨血燉豆腐怎么做好吃

食材明細鴨血500克豆腐4塊大蒜2根生姜少許干紅椒2個干紅椒2個油2茶匙鹽少許郫縣豆瓣3茶匙微辣口味燉工藝半小時耗時普通難度鴨血燉豆腐的做法步驟1準備好食材。2準備好調料。3鴨血用水沖一下，切厚片。4大蒜洗凈、切段。5鍋中油熱，下豆腐煎至兩面微黃，盛入沙煲中。6鍋中余油，爆香生姜、干紅椒。7倒入適量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮開。8倒入鴨血，煮開。9鴨血連湯汁一起倒入沙煲。10加入郫縣豆瓣，煮開。11調好味；倒入大蒜，煮開即可離火。使用的廚具：砂鍋、炒鍋

主料鴨血300g豆腐250g蒜苗10g輔料蔥適量郫縣豆瓣醬15g料酒5ml生抽15ml糖2g老抽5ml鹽適量水淀粉適量香油適量姜適量蒜適量食用油適量步驟1.準備好所有的食材。2.鴨血切塊入開水中煮上3分鐘瀝干水份備用。3.豆腐切片用淡鹽水浸泡。4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。5.加入郫縣豆瓣醬炒香。6.再倒入煮過的鴨血翻炒均勻。7.加入豆腐。8.加入老抽。9.在加入生抽，料酒，糖。10.加少許清水燒煮10分鐘。11.再把洗凈切段的蒜苗和少許鹽加入燒至1分鐘。12.勾入適量的水淀粉。13.再淋入香油關火。

食材明細鴨血500克豆腐4塊大蒜2根生姜少許干紅椒2個干紅椒2個油2茶匙鹽少許郫縣豆瓣3茶匙微辣口味燉工藝半小時耗時普通難度鴨血燉豆腐的做法步驟鴨血燉豆腐的做法步驟：1 1準備好食材。鴨血燉豆腐的做法步驟：2 2準備好調料。鴨血燉豆腐的做法步驟：3 3鴨血用水沖一下，切厚片。鴨血燉豆腐的做法步驟：4 4大蒜洗凈、切段。鴨血燉豆腐的做法步驟：5 5鍋中油熱，下豆腐煎至兩面微黃，盛入沙煲中。鴨血燉豆腐的做法步驟：6 6鍋中余油，爆香生姜、干紅椒。鴨血燉豆腐的做法步驟：7 7倒入適量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮開。鴨血燉豆腐的做法步驟：8 8倒入鴨血，煮開。鴨血燉豆腐的做法步驟：9 9鴨血連湯汁一起倒入沙煲。鴨血燉豆腐的做法步驟：10 10加入郫縣豆瓣，煮開。鴨血燉豆腐的做法步驟：11 11調好味；倒入大蒜，煮開即可離火。

用料鴨血 1塊內脂豆腐 1盒小蔥 1棵料酒少許生抽 1小勺老抽 1/小勺糖 1/2小勺鹽適量水淀粉少許熘鴨血豆腐的做法將內脂豆腐從盒中取出，切成長、寬、高均約2厘米的小塊鴨血沖洗干凈，切成和豆腐大小相同的塊鍋中放少量水，微開后放入鴨血塊，放入料酒少許煮2分鐘后將鴨血撈出，放入盆中蔥洗凈，切段炒鍋中倒入少許油，放入一小半蔥花炒香，倒入生抽、老抽、糖、鹽，小半碗開水，用勺子攪勻放入豆腐、鴨血用鏟子輕推，將豆腐和鴨血拌勻，燒開后煮約1分鐘分兩次淋入水淀粉勾芡后盛出即可在表面再放上剩下的蔥花點綴即可