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1，怎樣做紫菜蛋花湯竅門

食材準備紫菜蛋花湯紫菜蛋花湯主料:紫菜、雞蛋、蝦米輔料:精鹽、味精、蔥花、香油制作步復驟第一步:將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。第二步:在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。第三步:等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將制湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。注意事項1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫知干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要道大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。

怎樣做紫菜蛋花湯竅門

2，紫菜蛋湯怎么做

先雞蛋加點鹽，然后將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。加入紫菜，加點鹽，香油就可以了，

　　主料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、蔥、香菜各少許。　　方法：　　1、將海米用開水泡軟；雞蛋磕入碗內攪勻；香菜擇洗干凈，切成小段；蔥擇洗干凈，切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內。　　2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋火雞蛋液，放香菜，沖入湯碗內即成。

先燒開水，然后把蛋倒勻，把蛋放入，然后放紫菜煮吧...

紫菜蛋湯怎么做

3，紫菜雞蛋湯怎么做

紫菜雞蛋湯做法一：主料紫菜15克,青菜20克，雞蛋2只調料味精1克,精鹽適量，豬油l湯匙,高湯50O毫升制作過程 1、紫菜用涼水發(fā)開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加入，繼續(xù)用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。做法二： 1、微波把水打開后，放入打散的雞蛋液，不能攪拌的啊，攪了就沒有這么好看的雞蛋花了。 2、再放入紫菜中火一分鐘即可。調料用適量的鹽和雞精就好了，最后淋上幾滴香油，放調料太多反而搶去了雞蛋紫菜本身的鮮味。

水燒開后，先把紫菜下鍋，放入油，鹽，雞精（少許），把鍋燒開后，把打碎的雞蛋倒入鍋里后，把火閉了，灑入蔥葉。

先把紫菜泡開、然后煎蛋，放上紫菜、煮開、放調料、OK

紫菜雞蛋湯怎么做