腸粉主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程，腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一，。
1、汕頭的腸粉怎么做才好吃？
感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程。首先準備材料：粘米粉，澄面，粟米粉，食用油這是腸粉漿的材料，按照粘米粉：澄面：粟米粉10：1:1的比例加水調成糊，下面開始做配菜，瘦肉剁碎，放入鹽，雞精，醬油，腌制一下開始制作找一個不銹鋼盤子，底面抹油，倒入漿，晃動均勻，攤成薄薄一層，撒上配菜，打一個雞蛋，抹均勻，開始蒸，一般3分鐘就熟啦，撒上蔥花，淋上生抽就可以啦教程分享完畢，喜歡的朋友可以關注我，隨時向我問不明白的地方，謝謝，
2、潮汕饒平腸粉甜醬怎樣做？
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。在這里給你介紹一款腸粉甜醬的制作方法，希望能適合你的口味，需要食材：水1碗(約250g)、姜2片、蒜2瓣切碎、八角2個、香菇1個切碎、醬油(味極鮮)4瓶蓋、冰糖30-35g、鹽1g、芝麻香油(可選)適量制作步驟：1、所有材料放不粘鍋中大火煮開，轉小火煮至香料味出(約10分鐘)，然后大火收汁到1/3碗。
3、潮汕腸粉如何制作？
腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一，，腸粉主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。潮汕的腸粉也是從廣州這邊傳過去的，不過潮州人有潮州人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣，潮汕腸粉用的米漿和廣東的米漿是一樣的，主要是調料和湯汁，潮汕腸粉一張面粉皮，打上一個蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香菇絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯，那味道實在讓人懷念。
