蜂蜜小面包的做法，烤蜂蜜味的面包片的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-01-09 19:30:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，烤蜂蜜味的面包片的做法步驟圖怎么做好吃
2，蜂蜜小面包做法及配方
3，蜂蜜小面包制作方法
4，蜂蜜小面包的做法
5，蜂蜜脆皮小面包配方及制作
6，蜂蜜小面包的配方和制作
7，有誰知道蜂蜜小面包的配方及做法
8，蜂蜜糯米小面包怎么做
9，蜂蜜小面包怎么制作
10，求蜂蜜烤面包制作方法

1，烤蜂蜜味的面包片的做法步驟圖怎么做好吃

用料面包片 5-6片蜂蜜少許純凈水少許烤蜂蜜味的面包片的做法蜂蜜和純凈水混合，這樣可以讓蜂蜜不那么粘稠，比較好涂抹將混合好的蜂蜜水，用刷子均勻的刷到面包片上！刷好后，放入烤箱烤制，180度，3-4分鐘，即可出爐！

烤蜂蜜味的面包片的做法步驟圖怎么做好吃

2，蜂蜜小面包做法及配方

想吃蜂蜜小面包不用買，自己在家就能做，簡單易學(xué)，金黃酥脆好吃 00:00 / 02:4870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蜂蜜小面包做法及配方

3，蜂蜜小面包制作方法

500G面粉200G水5G酵母3G改良100G糖50G黃油1G牛油香粉10G奶粉3G鹽；雞蛋一個(gè) 30G左右面團(tuán)趕長卷椰蓉（用黃的）或者豆沙白糖等。粘糖漿之后粘砂糖（里面撒芝麻）醒發(fā)后烤盤放油在烤 100字只能說這些，有問題發(fā)消息吧

蜂蜜小面包制作方法

4，蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法步驟：主料：高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、雞蛋1個(gè)輔料：白糖40克、白芝麻3G、低筋面粉5克、黃油或色拉油適量、食鹽1克1、把牛奶和雞蛋倒入面包機(jī)內(nèi)筒，分別在兩個(gè)角落加入白糖和食鹽，不放在同一位置，再倒入粉類，在面粉中間挖一小洞。2、置于溫暖處基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大。3、取出分成對(duì)等10份或12份，看你用的烤盤尺寸多大，盡量安排剛好是放正在烤盤里的，這樣整形后烘烤出來的小面包一個(gè)挨一個(gè)，整潔漂亮，然后滾圓，松弛10分鐘。4、取一份面團(tuán)，搟成長橢圓。5、搟開后將其由上往下卷起，做好其余分量，包上保鮮膜繼續(xù)松弛10分鐘。6、把松弛好的卷用小刀從中間切開。7、將5克低筋面粉、5克白糖和3克白芝麻混合，用手將面團(tuán)稍微按壓扁，底部噴上少許水，一點(diǎn)點(diǎn)就好了，然后蘸上剛才混合好的混合物。8、將黃油融化后抹在烤盤里，將面團(tuán)擺放在烤盤。9、放在溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至面團(tuán)一個(gè)挨著一個(gè)的時(shí)候就可以了。10、烤箱預(yù)熱180度，烘烤12-15分鐘左右至表面金黃，烤好后立即在表面用蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1：1調(diào)勻，均勻的刷上一層，脫模趁熱吃最香，底部也很脆。蜂蜜脆底面包成品圖

5，蜂蜜脆皮小面包配方及制作

特一粉：3600克面包粉：400克棉糖：400克酵母：32-40（夏天為32，其他可以為40，如銷售快可以提高到45-50克）水：1990克（冬天、春秋用30度溫水，夏天用冰水）雞蛋5個(gè)（蛋清放到面里，蛋黃刷面胚啊）剩下的樓主自己調(diào)和一下準(zhǔn)備進(jìn)烤箱吧

6，蜂蜜小面包的配方和制作

蜂蜜小面包很多人都愛吃，具體的配方的制作如下：配方400克高筋面粉，170ml純牛奶，80ml蜂蜜，40克黃油，4克鹽，5克耐高糖酵母，1個(gè)雞蛋（約60克）。制作方法1、將除了黃油跟酵母以外的材料全部混合，下手揉成面團(tuán)，面團(tuán)偏濕略粘手的。2、開始關(guān)鍵的一步，開始“靜置大法”，將它裝進(jìn)保鮮袋中放入冰箱開始冷藏靜置。3、最少冷藏三小時(shí)以上，可以晚上揉好放入冰箱早上起來做。靜置了三小時(shí)后的面團(tuán)可以扯出一張六分筋地膜，略粗。4、另準(zhǔn)備25ml的純牛奶或清水都可以了，將酵母倒入攪拌至化開。5、案板上抹點(diǎn)油，將面團(tuán)移到案板，面團(tuán)切割成小塊，方便與酵母水揉和。此時(shí)面團(tuán)潮濕粘手，千萬不要著急加入干粉。6、取出室溫軟化的黃油，加入到面團(tuán)中。黃油與面團(tuán)混合的過程比較艱辛，油膩又粘手，千萬不要加干粉。揉6分鐘左右就不再粘手了，動(dòng)作像搓衣服一樣來回去搓面團(tuán)。7、室溫30度發(fā)酵了40分鐘左右，體積兩倍大，手指在面團(tuán)中間戳個(gè)洞不凹陷不回彈，扒開面團(tuán)內(nèi)部呈拉絲蜂窩狀。8、將面團(tuán)分成20份，每份38克左右。滾成小圓球，放入烤盤，蓋上保鮮膜開始第二次發(fā)酵，第二次發(fā)酵不用發(fā)到兩倍大，1.5倍大就可以了。手指在面坯表面輕輕按一下會(huì)輕輕回彈，還留有一個(gè)小坑就是發(fā)酵好了。9、烤箱提前預(yù)熱，多少度烤就多少度預(yù)熱。送入烤箱，上火180度，下火160度，中層烤30分鐘。烤箱溫度高的表面上色滿意后記得加蓋錫紙，要時(shí)時(shí)刻刻盯著。時(shí)間一到就可以出爐了。脆底蜂蜜小面包也叫“韓國烤饅頭”，是在吸收中國傳統(tǒng)饅頭和西方面包優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)的一種創(chuàng)新特色食品，與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個(gè)概念，無需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。90后的同學(xué)們都還記得吧，童年記憶了。

7，有誰知道蜂蜜小面包的配方及做法

配方：原料高粉--------------175克低粉--------------75克酵母--------------1/2小勺鹽----------------1/4小勺雞蛋--------------1個(gè) 牛奶--------------100克細(xì)砂糖--------------50克泡打粉------------1/2小勺底部沾料細(xì)砂糖------------1小勺低粉--------------10克芝麻--------------1小勺模具：18CM方形烤模1個(gè) 做法：1、將全部干料放進(jìn)容器，邊揉邊加入牛奶，成團(tuán)后，揉至擴(kuò)展階段 2、蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵80分鐘左右至原來的2倍大 3、將發(fā)酵完成后的面團(tuán)分割成8等份，松弛10分鐘左右 4、取一塊面團(tuán)，用搟面杖搟長成20厘米 5、卷起，松弛10分鐘 6、從卷起的面團(tuán)中間切成兩半 7、中間切面沾水 8、沾上底料 9、均勻的放進(jìn)模具 10、進(jìn)行最后發(fā)酵約40分鐘，表面刷油，模具底部倒油，表面撒上芝麻 11、溫度200，15-20分鐘左右 12、出爐后，蜂蜜和水1：1，刷表面

8，蜂蜜糯米小面包怎么做

食材用料：高筋粉300克鹽1克細(xì)砂糖10克發(fā)酵粉4克雞蛋[圖]雞蛋1個(gè)相克食物牛奶[圖]牛奶110克相克食物蜂蜜[圖]蜂蜜38克相克食物黃油[圖]黃油20克菜譜做法：蜂蜜小面包的做法圖解11.全部材料清單【途黃油外】蜂蜜小面包的做法圖解22.高筋粉先放桶內(nèi)鹽和細(xì)砂糖對(duì)角放，發(fā)酵粉中間挖坑放蜂蜜小面包的做法圖解33.牛奶和雞蛋液放廚師機(jī)揉面再放蜂蜜蜂蜜小面包的做法圖解44.啟動(dòng)廚師機(jī)二擋揉面20分鐘蜂蜜小面包的做法圖解55.20分鐘后加黃油廚師機(jī)休息5分鐘蜂蜜小面包的做法圖解66.再次啟動(dòng)廚師機(jī)二擋揉面20分鐘蜂蜜小面包的做法圖解77.20分鐘后廚師機(jī)揉面的面團(tuán)已經(jīng)可以出膜了蜂蜜小面包的做法圖解88.整理面團(tuán)用揉捏的方法操作蜂蜜小面包的做法圖解99.再用摔打的形式折騰面團(tuán)3分鐘蜂蜜小面包的做法圖解1010.整理滾圓后放入鍋內(nèi)放進(jìn)烤箱發(fā)酵檔發(fā)酵60分鐘蜂蜜小面包的做法圖解1111.60分鐘后拿出整理，用手戳一下不反彈就好了蜂蜜小面包的做法圖解1212.拿出來排氣蜂蜜小面包的做法圖解1313.分割成12個(gè)劑子，每個(gè)43克，靜置15分鐘蜂蜜小面包的做法圖解1414.拿出烤盤放烤盤紙或錫紙蜂蜜小面包的做法圖解1515.把整理好的劑子放入烤盤準(zhǔn)備二次發(fā)酵蜂蜜小面包的做法圖解1616.放入烤箱繼續(xù)發(fā)酵60分鐘蜂蜜小面包的做法圖解1717.溫度濕度不夠烤盤底部放熱水加溫發(fā)酵蜂蜜小面包的做法圖解1818.烤箱預(yù)熱溫度180°時(shí)間10分鐘蜂蜜小面包的做法圖解1919.烤箱設(shè)溫度180°時(shí)間20分鐘全程烤制，當(dāng)中看顏色可以了馬上加蓋錫紙蜂蜜小面包的做法圖解2020.烤完拿出來馬上刷蜂蜜液，蜂蜜液加凈水按2比1的比例溶解。拿出來冷卻蜂蜜小面包的做法圖解2121.裝飾后的面包是不是萌萌噠！

可以的

9，蜂蜜小面包怎么制作

蜂蜜小面包的制作過程一對(duì)面： 1 砂糖300克 2 普通面粉3800克 3 面包粉500克 4 小料（本人現(xiàn)在用的是自己兌的小料，效果和味道與加盟店一模一樣）二和面：把兌好的面倒入和面機(jī)里，開著和面機(jī)，這邊往小盆里倒入溫水，夏天用涼水也可，將水一點(diǎn)點(diǎn)倒入和面機(jī)里，不要加多了。加完水?dāng)嚯姄Q快檔，用快檔和一會(huì)面，當(dāng)機(jī)器感覺轉(zhuǎn)著費(fèi)勁時(shí)，就馬上斷電換慢檔。慢檔攪一會(huì)，開始加油，加入一扁指的油。加完油就換快檔，此時(shí)由于油的原因面被打的七零八落的，當(dāng)面都攪到一塊時(shí)，斷電換慢檔，在攪一會(huì)，在加一點(diǎn)油（是為了不粘鍋）就可以出鍋了。此時(shí)的面外表成團(tuán)，表面光滑。將和好的面放入盆里醒20~~~30分鐘就可以做型了。三做型：將面揪成80克的劑子，一塊用兩手將劑子揉成像小搟面杖一樣的面條，然后用搟面杖將面條搟成像領(lǐng)帶一樣的長片，在從上往下用手將面片滾成桶，再將面桶用刀從中間切成兩辦，放入烤盤，打上油，準(zhǔn)備放入醒箱。四醒面：將裝有面包的烤盤放入醒箱，醒箱氣溫不超過40度，水溫不超75度。這要根據(jù)季節(jié)。醒面的時(shí)間最短不應(yīng)少于60分鐘，最長不應(yīng)大于90分鐘，應(yīng)根據(jù)季節(jié)，具體情況適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度。五烤面：將醒好的面放入烤箱，上火200度，下火175~~200度之間。等面包上面剛剛上一點(diǎn)色就拿出來刷蜜，打油。然后上火關(guān)小或關(guān)閉，下火200度左右，在烤會(huì)。將小面包拿出來用小釬子將各個(gè)點(diǎn)的小面包都挑起來看看下面的顏色，看情況刷蜜或打油。在放入烤箱，上火關(guān)閉，下火200度。在烤會(huì)，刷蜜，看情況就可以出爐了。

原料：面粉500g 酵母20g 黃油或者色拉油20g 雞蛋1個(gè) 砂糖50g 水350g 制作過程：1、混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的團(tuán)。 2、分成20-30g的劑子，成型-卷成圓卷，或者揉成圓團(tuán)。 3、30-40℃醒發(fā)20分鐘。 4、刷雞蛋液在表面，烘烤。 5、表皮金黃，就可以出爐了。 6、出爐后，刷混合加糖水的蜂蜜。

10，求蜂蜜烤面包制作方法

1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。 2，面粉加酵母水，揉成面團(tuán)，醒發(fā)2小時(shí)，發(fā)至原體積2倍大。 3，做成想要的面包型狀，醒發(fā)1。5小時(shí)，刷上蛋液。 4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。

蜂蜜小面包配方和做法蜂蜜小面包原料：面包粉3cup（杯）, yeast（酵母） 2 羹匙, salt 1羹匙, sugar 1 table spoon（大羹匙, butter(黃油） 50g(melted融化的)---注量器都是國外的，實(shí)際用量酌定。蜂蜜小面包做法：全部混合和成較軟的面團(tuán)發(fā)酵2小時(shí)，面團(tuán)會(huì)漲到2-3倍大。用菠蘿丁150克和蜂蜜30克，再加 2ts的corn starch（玉米淀粉）一起用少量butter炒成糊狀做餡。面團(tuán)發(fā)好后，分成4個(gè)小面團(tuán)，用手捏平，把餡分別包進(jìn)去，表面刷水，再放30分鐘。烤箱375度預(yù)熱20分鐘，將面團(tuán)們表面刷點(diǎn)油放進(jìn)去烤40分鐘即可。

特一粉：3600克面包粉：400克棉糖：400克酵母：32-40（夏天為32，其他可以為40，如銷售快可以提高到45-50克）水：1990克（冬天、春秋用30度溫水，夏天用冰水）雞蛋5個(gè)（蛋清放到面里，蛋黃刷面胚啊）

特一粉：3600克面包粉：400克棉糖：400克酵母：32-40（夏天為32，其他可以為40，如銷售快可以提高到45-50克）水：1990克（冬天、春秋用30度溫水，夏天用冰水）雞蛋5個(gè)（蛋清放到面里，蛋黃刷面胚啊） http://68496530.qzone.qq.com/