榴蓮雞湯這兩年在武漢頗為流行，當(dāng)然，我們這里還有榴蓮豬肚雞，也是網(wǎng)紅料理。榴蓮煲雞湯好喝又大補(bǔ)，有補(bǔ)腎壯陽的功效，也可用榴蓮皮內(nèi)白瓤來煲也很好喝，也可以把榴蓮全部吃掉，用榴蓮皮內(nèi)的白瓤來煲也很好喝，同樣具有滋補(bǔ)的作用，做法就太簡單了，可以用榴蓮殼4大片，然后加上小半只的母雞，枸杞紅棗鹽等，冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味，燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊，倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時(shí)，煲好前10分鐘下枸杞，然后出鍋前加鹽調(diào)味就很方便了。
1、榴蓮煲雞怎么做好吃？
榴蓮煲雞湯好喝又大補(bǔ)，有補(bǔ)腎壯陽的功效！也可用榴蓮皮內(nèi)白瓤來煲也很好喝。榴蓮雞湯具有補(bǔ)氣散寒，還有美容的作用！也女人的最愛了，具體作法是買半個(gè)土雞洗凈斬成小塊并焯水備用，用砂鍋煲湯鍋煲出來的湯才好喝，先把鍋裝好水燒開，再把雞放入砂鍋中，加姜片4片，再一調(diào)料勺的白糖，把榴蓮放入3個(gè)就可以了，不要放太多，湯水要沒過一塊才可以，這時(shí)再燒沸改小火煲30分鐘即可，這時(shí)再加鹽，加點(diǎn)味精(雞精)，措點(diǎn)白糊椒即可出鍋食用了！也可以把榴蓮全部吃掉，用榴蓮皮內(nèi)的白瓤來煲也很好喝，同樣具有滋補(bǔ)的作用！但也不能吃太多的榴蓮，榴蓮性熱，吃多了也會上火，平時(shí)偶爾吃吃最好了！特別適合體質(zhì)寒的食用！。
2、有多少人喝過榴蓮雞湯？
小時(shí)候看香江八卦，女明星們都愛說，最愛的水果是頗有爭議的榴蓮，作為一個(gè)不知榴蓮為何物的孩子來說，對其自小就產(chǎn)生了一百種幻想。直到后來某日，接觸到榴蓮，先是作為水果，然后漸漸看著它潛入甜品圈，再進(jìn)軍中餐廳，忍不住汗顏其實(shí)力，榴蓮雞湯這兩年在武漢頗為流行，當(dāng)然，我們這里還有榴蓮豬肚雞，也是網(wǎng)紅料理。榴蓮雞湯的價(jià)值，光看其食材，榴蓮一個(gè)百把塊，一只老母雞自然也不便宜，兩個(gè)暖胃食材一起煲湯，非常滋補(bǔ)，
榴蓮生吃的確還是有股味道，但是煲湯卻一點(diǎn)味道都沒有，還讓湯中多了幾分微甜。做法就太簡單了，可以用榴蓮殼4大片，然后加上小半只的母雞，枸杞紅棗鹽等，冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味，燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊，倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時(shí)，煲好前10分鐘下枸杞，然后出鍋前加鹽調(diào)味就很方便了。
