無糖主食有全谷物，如莜麥、蕎麥、燕麥粉、土豆粉、米糠、大麥、無糖藕粉、黑米粥、燕麥、黑麥、玉米粉、全麥面包等,有些地方還把紅薯和富含淀粉的土豆當(dāng)作主食,低糖主食玉米、燕麥、蕎麥面條等,1.燕麥作為粗糧中的代表食品主食，是一種營養(yǎng)和能量都很高的食品，富含充足的水溶性纖維素，糖分很少,3.蕎麥含糖也少主食,主食一般有米飯和面食。
主食一般有米飯和面食。有些地方還把紅薯和富含淀粉的土豆當(dāng)作主食。這些其實(shí)是可以蒸的。一般來說，蒸飯最能保留食物的營養(yǎng)價(jià)值，所以蒸飯比白飯更有營養(yǎng)。以蒸飯為例:蒸飯的一般做法是先將米洗凈，然后放入待蒸飯的容器中，再在容器中加入一定量的水(根據(jù)個(gè)人口味)，蓋上蓋子，放在火上或插上電源，根據(jù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)蒸一定時(shí)間。最后，美味的蒸飯就做好了。
低糖主食玉米、燕麥、蕎麥面條等。無糖主食有全谷物，如莜麥、蕎麥、燕麥粉、土豆粉、米糠、大麥、無糖藕粉、黑米粥、燕麥、黑麥、玉米粉、全麥面包等。1.燕麥作為粗糧中的代表食品主食，是一種營養(yǎng)和能量都很高的食品，富含充足的水溶性纖維素，糖分很少。燕麥片，熱值低，含糖量低，更容易引起飽腹感。2.玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、纖維素等，玉米的含糖量并不多。屬于粗糧。玉米中纖維素含量相對較高，但糖分含量較低。3.蕎麥含糖也少主食。蕎麥雖然蛋白質(zhì)含量低，但富含維生素、膳食纖維和微量元素，有利于人體吸收。只有蔬菜，低熱量的蔬菜，有淀粉的米粉，在體內(nèi)還是會(huì)轉(zhuǎn)化成糖。
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