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1，用什么水煮飯比較好

煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，而如果用開水煮飯，維生素B1就可免受損失了。所以您知道了嗎？煮飯用開水比較好。

用什么水煮飯比較好

2，熱水煮飯還是冷水煮飯好用什么水煮飯好

1、煮飯時用熱水比用冷水更好，但是要注意熱水指的是開水。 2、首先，用開水煮飯能縮短蒸煮的時間，蒸煮時間的縮短可以讓米中的豐富維生素得到保護，如果用冷水煮，通常來說，因為煮飯首先要水達到固定沸點才能讓米飯完全熟透，但是因為冷水本身的起點攝氏度比較低，所以只能通過長時間的蒸煮，讓它達到目標沸點，但是因為它耗費的時間過長，讓米飯里的維生素因為長時間的高溫加熱收到損傷，米飯維生素受到損傷，人體能吸收的維生素就更少了。 3、還有一種原因就是，現代大多數人用的冷水都是自來水，自來水本來就不干凈，工業進行的消毒也只是大致的消毒，并不能完全保證水的干凈度。

熱水煮飯還是冷水煮飯好用什么水煮飯好

3，用自然水煮飯比用開水煮飯多多少時間快點我很急

如果偶爾趕急的話，到可以用開水煮飯，至于要省多少時間，這要看你煮多少及水有多少，多的話可省10分鐘，少的話要省五分鐘，如果不趕急還是用自來水煮好些，因為它有個泡米過程這樣會使煮出的米飯更松軟，好吃

幾分鐘燒開水的時間

都可以

五分鐘

用自然水煮飯比用開水煮飯多多少時間快點我很急

4，村里的水有很多水垢能直接用來煮飯嗎

飲用水只要符合國家飲用水標準GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》就是合格的和安全的，如果超標肯定是不合格和不安全的。具體要看水質化驗結果指標。如果當地水垢較重可以自己在水管上，也可以在水龍頭上，安裝一個專門去除水垢的飲用水防垢器來解決。

基本上沒有，因為這樣的水是因為環境決定的，地里位置決定的，水的酸堿度，軟硬程度不同。。反正我們這邊的人用這樣的水煮飯幾千年了，沒有聽說誰因為這個出問題的。不過這樣的水屬于硬水，比較容易引起結石。

5，是開水煮飯好還是冷水煮飯好

1.開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由于淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在60℃以上，淀粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。大米含有大量淀粉，用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。 2.將水燒開可使其中的氯氣揮發，避免破壞維生素B1。維生素B1是大米中最重要的營養成分，其主要功能是調節體內糖類的代謝，如果缺乏它，神經系統會受到影響，容易產生疲勞、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、腳氣病、浮腫、心律紊亂、頑固性失眠等癥狀。而我們平時所用的自來水都是經過加氯消毒的，若直接用這種水來煮飯，水中的氯會大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮飯，氯已多隨水蒸氣揮發了，就大大減少了維生素B1及其他B族維生素的損失。

冷水

開水！

都可以的

冷水好,最好是山泉水.

冷水要好得多~