鄭州好喝我知道的有個在陳寨中方園路還是園田路那一塊，有家剔骨肉羊湯館還不錯，需要早上去太晚沒有，沒以前好了，原來用手現在上刀子，可能會有骨渣硌牙。春暉路春暉小區門口西邊，楊記羊肉湯也不錯呀，燒餅自己做的，燴面也是自己做的就是地攤湯館，航空港區三官廟橋頭羊肉湯不錯，還有交通路劉記，順河路劉記，虢國，鄭州就喜歡這三家，鄭州的羊肉湯配上羊肉，羊油，羊骨頭鈍燉的湯，配上羊雜，再加上香菜，就是鄭州純正的羊肉湯。
1、牛鞭的做法有哪些？
牛鞭即可以鹵來吃也可以燉湯、紅燒，我大多數鹵來吃會多一些。下面我是我的制作方法：第一：將牛鞭外面的油膜角剪掉，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥，第二：水開后撇去浮沫，然后將其清洗干凈，放人鍋中，加水后放入姜片、蒜頭、香葉、小茴香、白糖、料酒、胡椒粉、生抽（提鮮）、老抽（提色）、鹽，別忘了加入一勺豆瓣醬和甜面醬。
2、鄭州有哪些好喝的牛羊肉湯館？
羊肉湯的話好不好吃我看圖片就知道，就那鍋盔或者是洛陽的餅絲一定不好喝，油餅最好了，或者是燒餅一類的，喝湯還是肉鹵或雜碎。鄭州好喝我知道的有個在陳寨中方園路還是園田路那一塊，有家剔骨肉羊湯館還不錯，需要早上去太晚沒有，沒以前好了，原來用手現在上刀子，可能會有骨渣硌牙，南順城街和北順城街均有幾家老店，和以上介紹的那幾家絕不在上下，足以和所有湯館一比高低。
有空可以去看看，重新認識一下羊肉湯，還有黃河路上的巴記羊肉湯喝過之后也就會愛上他們家的羊肉湯，做出來的味道也是相當的正宗，有機會可以嘗嘗，春暉路春暉小區門口西邊，楊記羊肉湯也不錯呀，燒餅自己做的，燴面也是自己做的就是地攤湯館，航空港區三官廟橋頭羊肉湯不錯，還有交通路劉記，順河路劉記，虢國，鄭州就喜歡這三家，鄭州的羊肉湯配上羊肉，羊油，羊骨頭鈍燉的湯，配上羊雜，再加上香菜，就是鄭州純正的羊肉湯。
