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本文目錄一覽

1，牡丹花的資料
2，牡丹的資料
3，牡丹的簡單介紹
4，介紹牡丹花
5，牡丹文化的簡介
6，牡丹花的相關介紹
7，牡丹花的資料介紹

1，牡丹花的資料

牡丹（學名：Paeonia suffruticosa）是重要的觀賞植物，原產于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，現在這一地區尚有野生單瓣品種存在；牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍藥是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹于5月初開花，芍藥花期要晚一些，這是它們的主要區別。芍藥原產于中國北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個詞。

牡丹花的資料

2，牡丹的資料

牡丹牡丹（Paeonia suffruticosa）毛莨科。落葉灌木，高1～2米。葉互生，二回三出復葉，頂生小葉長達10厘米，3裂，無毛。花大，單生枝頂，直徑10～20厘米；萼片5，綠色；花瓣5，常為重瓣，白色、紅紫色或黃色；雄蕊多數；心皮5，離生。蓇葖果，密生褐黃色毛。原產我國。著名觀賞植物，我國十大名花之一，栽培歷史的2000年。種植牡丹以河南洛陽和山東菏澤為最有名，宋代詩人歐陽修曾著有《洛陽牡丹記》和《洛陽牡丹圖》。明代王象晉所著《群芳譜》記載有牡丹約200個品種。現在牡丹品種，不下千個。牡丹除觀賞外，根皮稱丹皮入藥，含有牡丹香醇、安息香酸和葡萄糖等，有清熱涼血、活血行瘀功效。現被洛陽等很多城市選為市花。

我只知道洛陽牡丹最出名，呵呵。

株型高大直立，枝較細硬，薔薇型，花多色。同株可開粉色和紫紅色兩種不同的花，也可出現一朵兼有粉色和紫紅色的花瓣，花鮮艷奪目。

牡丹的資料

3，牡丹的簡單介紹

牡丹學名：Paeonia Suffruticosa英文名：Subshrubby Peony芍藥科、芍藥屬牡丹為多年生落葉小灌木生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質，粗而長，中心木質化，長度一般在0.5～0.8米，極少數根長度可達2米；根皮和根肉的色澤因品種而異；枝干直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數枝而成灌木狀，當年生枝光滑、草木，黃褐色，常開裂而剝落；葉互生，葉片通常為三回三出復葉，枝上部常為單葉，小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀，頂生小葉常為2～3裂，葉上面深綠色或黃綠色，下為灰綠色，光滑或有毛；總葉柄長8～20厘米，表面有凹槽；花單生于當年枝頂，兩性，花大色艷，形美多姿，花程式為：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花徑10～30厘米；花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍）、綠、復色十大色；雄雌蕊常有瓣化現象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環境條件、生長年限等有關；正常花的雄蕊多數，結籽力強，種籽成熟度也高，雌蕊瓣化嚴重的花，結籽少而不實或不結籽，完全花雄蕊離生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數胚珠，骨果五角，每一果角結籽7～13粒，種籽類圓形，成熟時為共黃色，老時變成黑褐色，成熟種子直徑0.6～0.9厘米，千粒重約400克。牡丹由野生變家種后，因環境條件變化及人工不斷地選育和栽培，除花色、花型、花期早晚有變異外，而且在株的形態、根的長短、粗細、葉的色澤、形狀等方面也發生了變異

牡丹的簡單介紹

4，介紹牡丹花

牡丹花牡丹（學名：Paeonia suffruticosa）原產于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，現在這一地區尚有野生單瓣品種存在。牡丹為多年生落葉小灌木，生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質，粗而長，中心木質化，長度一般在0.5～0.8米，極少數根長度可達2米。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。

模仿《荷蘭的花》的第3小節在眾多花兒中，中國人最迷牡丹花，它被中國人稱為“花中之王”。牡丹花的葉子向手掌一樣張開著，花繁多，花朵碩大，花中心伸出一絲絲嫩黃的觸須，象一個花團錦簇的繡球。枝條多疏散彎曲向四周伸展，被稱為“山花爛漫”、“青龍臥墨池”；枝條直立挺拔而較高的紫牡丹被稱為“紫二喬”；枝條生長健壯挺拔向四周斜伸開張的被稱為“狀元紅”、“銀紅巧對”、“金玉交章”……中國人的想像多妙！

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在眾多花兒中，中國人最迷牡丹花，它被中國人稱為“花中之王”。牡丹花的葉子向手掌一樣張開著，花繁多，花朵碩大，花中心伸出一絲絲嫩黃的觸須，象一個花團錦簇的繡球。枝條多疏散彎曲向四周伸展，被稱為“山花爛漫”、“青龍臥墨池”；枝條直立挺拔而較高的紫牡丹被稱為“紫二喬”；枝條生長健壯挺拔向四周斜伸開張的被稱為“狀元紅”、“銀紅巧對”、“金玉交章”……中國人的想像多妙！

5，牡丹文化的簡介

牡丹花介紹學名：Paeonia suffruticosa. 別名：木芍藥科屬：毛莨科，芍藥屬牡丹原產我國西北部，秦嶺和陜北山地多野生。在我國栽培歷史悠久，南北朝時已聲成為觀賞植物。唐時盛栽于長安，宋時稱洛陽為牡丹為天下第一，故牡丹又名洛陽花。＜＜群芳譜＞＞中記載牡丹有180多種，有一千五百多年的載培史。牡丹為花中之王，有“國色天香”之稱。每年4－5月開花，朵大色艷，奇麗無比，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色。花多重瓣，姿豐典雅，花香襲人。我國人民把它作為富麗繁華之象征，稱之為“富貴花”、“百兩金”。早在唐代都城長安栽植和觀賞牡丹之況極盛，白居易詩曰“花開花落二十日，一城之人皆若狂”。目前，除洛陽之外，以山東荷澤趙公社牡丹最盛，每逢4－5月間牡丹盛開之時，五彩繽紛，香艷各異，吸引著全國園藝工作者和無數國際游人。牡丹,是我國久負盛名的花卉,它雍容華貴,端妍富麗,是吉祥昌榮的象征。宋代的文豪歐陽修在《洛陽牡丹記》中曾寫道：“牡丹出丹州，延州，東出青州，南亦出越州，而出洛陽者，今為天下第一。”可見牡丹早在我國黃河上下，大江南北，廣大地區，廣為栽培，深受我國廣大人民的喜愛。

牡丹(拉丁學名:paeonia suffruticosa andr.)是毛茛科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木。花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有"花中之王"的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。"牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有"國色天香"之稱。唐代劉禹錫有詩曰:"庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。"在清代末年，牡丹就曾被當作中國的國花。1985年5月牡丹被評為中國十大名花之二。是中國特有的木本名貴花卉，有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史。在中國栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。

牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時代以藥用植物將牡丹記入《神農本草經》，牡丹已進入藥物學。東晉顧愷之的名畫洛神賦中已經出現牡丹的形象，南北朝時，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進入藝術領域。隋朝時，隋煬帝在洛陽辟地周二百里為西苑，牡丹也就是那時起，第一次被人工栽培并且進入皇家園林。唐代牡丹詩大量涌現，劉禹錫的“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，李白的“云想衣裳花想容，春風拂檻露化濃”，白居易“花開花落二十日，一城之人皆若狂”等千古絕唱描述了長安牡丹盛況。除牡丹詩詞大量問世外，又出現了牡丹詩賦，諸如唐·舒元輿《牡丹賦》、李德裕《牡丹賦》等。北宋的洛陽對中國牡丹文化的形成作出卓越的貢獻。至北宋，牡丹始走出皇宮內院，進入尋常百姓家，形成了牡丹民俗，從而帶動大量新品種的出現，以及大批的牡丹著作，如歐陽修《洛陽牡丹記》、張峋《洛陽花譜》，陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等。描寫牡丹的詩詞歌賦大量涌現，中國獨特的牡丹文化初具雛形。宋人對牡丹推崇備至，不僅游賞牡丹演變成鄉風民俗，成為全民參與的活動，而且牡丹已成為詩文、繪畫、瓷器、織繡、雕塑、宗教等領域的主要素材之一，由此而形成的牡丹文化滲透到社會生活的各個側面，牡丹風尚超過了唐代。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》等。散見于歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文斌，遍布民間花鄉的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象，屢見不鮮。解放后，牡丹種植有長足地發展，牡丹文化被人逐漸重視，出現了大批牡丹研究工作者和專家。牡丹文化兼容多門科學，其構成非常廣泛，它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。現代牡丹種植格局：從規模上講，洛陽為中國牡丹觀賞旅游中心、菏澤為中國牡丹種植繁育中心、亳州為藥用牡丹種植中心。中國牡丹栽培的歷史，形成以黃河中、下游為主要栽培中心，其它地區為次栽培中心或重要栽培地的格局。隨著朝代的更迭，牡丹栽培中心隨之變換，但主要栽培中心始終位于黃河中、下游地區。其轉移過程為：洛陽（隋）—長安（唐）—洛陽（五代、宋）—亳州、曹州（明）—曹州（清）。這是中國牡丹品種群形成和發展的主線。除此之外，還有幾個發展中心：一是長江三角洲、太湖周圍及皖東南；二是四川盆地西北隅的成都、彭州；三是甘肅的蘭州、臨夏；四是廣西的灌陽。

6，牡丹花的相關介紹

牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有“國色天香”、“花中之王”的美稱。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中筑花臺種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入藥，花瓣可釀酒。牡丹牡丹自古以來皆用其根皮入藥，名曰“丹皮”。《神農本草經》將其列為中品。李時珍撰《本草綱目》曰：“牡丹以色丹者為佳”。丹皮用量很大，國內年需要量在250萬公斤左右，年出口量約為50萬公斤。曹州牡丹為藥用觀賞兩用品種，所產“曹丹”皮厚粉足質量好，為全國丹皮四大產區之一。牡丹根皮外層為木栓層，由多列木栓細胞組成細胞壁，呈淺紅色；內層為皮層，由數列切向延長的薄皮細胞組成，皮層內韌皮部，占根的絕大部分，中心為木質部及髓。牡丹根的韌皮部及皮層薄壁細胞和細胞間隙中，聚集有較多的草酸晶簇，并含有很多淀粉。鮮皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20H28O12)約5－6%，但易受自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(PaeonolC9H10O3)，為帶有光澤的針狀結晶，可溶于水及一般溶劑，還含有芍藥甙(Paeonorin)、苯甲酸，揮發油0.15－0.4%及植物甾醇等。牡丹酚為主要藥用成份，具有抗菌作用，體外試驗丹皮對傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等有較強的抗菌作用，對白喉桿菌也有抑制作用。丹皮水剪湯劑還有降血壓作用。丹皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內卷曲，外皮粉白色或微紅，內層棕色或土黃色，有細順紋，質而脆，容易折斷，斷面呈粉性白色，具有特異香氣為了便于運輸和貯藏，加工后的根皮通常截成6－15cm長的小段，裝在木箱或竹簍、條筐里，放在干燥通風避雨的地方。貯藏期間要注意防潮。受潮后其斷面由原來的粉白色奕馬紅色，如轉成黑色即已表明已變質。如發現受潮應立即放在陽光下攤曬，曬干后再輕輕裝起，緩緩加蓋，以免壓碎。丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滯經閉，經前發勢，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發勢，無汗骨蒸。臨床上主要用于清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝郁火而致的發熱、盜汗、自汗、頭痛目澀、月經不調，常配梔子、柴胡等，方如“丹梔逍遙散”。取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如“大黃牡丹湯”加減。因高血壓和動脈化而瘺有肝郁積熱癥者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發熱，可配“青蒿鱉甲煎湯”。熱癥出血，可助犀角、生地涼血止血；因甩胸腥部挫傷后有瘀血作痛者，方劑中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕積聚的常用藥物。丹皮不但可以配伍其它藥物水煎湯劑用于治療一般急性疾病，還可制成吸收緩慢、藥力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。如山東菏澤制式廠生產的“六味地黃丸”中就有曹州粉丹皮。該藥為6g重的小密丸。因其整個配方選用“道地”藥材，以優質棗花蜂蜜為輔料，丸藥質好，對腎陰虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、盜汗、遺精、消渴、骨蒸潮熱等癥療效顯著。該廠又在本方的基礎睛，加上枸杞子、菊花，加工出“杞菊地黃丸”。主治因腎陰虛而導致的眼花岐視，或枯澀疼痛等癥狀，是中老年眼疾患者的理想藥物。山東菏澤健民中藥廠生產的濃縮“咽炎片”，方劑中加丹皮以取其清熱瀉火之效，輔佐玄參、板蘭根增強滋陰解毒作用。該藥具有養陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮咳止癢功能，用于慢性咽炎引起的咽癢、咽干、刺激性咳嗽等癥，效果良好。總領群芳，國色天香。我國國花。象征榮華富貴和中華民族興旺發達、美好幸福。獨立冰霜菊花多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙、管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發展成為具各種色彩的"托桂瓣"，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復色、間色等色系。花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和實心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種復雜。根據花期遲早，有早菊花（九月開放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但經過園藝家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊。根據花徑大小區分，花徑在10厘米以上的稱大菊，花徑在10—6 厘米的為中菊，花徑在6 厘米以下的為小菊。根據瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。菊花，是非常美麗的一種植物。獨立傲霜，千姿百態。象征君子氣質。從容優雅蘭花蘭花，素有“花中君子”、“王者之香”的美譽。中國蘭又名地生蘭，按其形態，可分為春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭等。我國云南、四川、廣東、福建，中原及華北山區均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤、半陰環境，適宜在疏松的腐殖質土中生長、分株繁殖，要求適量施肥和及時澆水。一般來說，“五一”之后需將苗盆移至通風涼爽的蔭棚下，進行養護管理，立秋后再搬入室內，這樣有利于花芽形成，適時開花。蘭花可以裝點書房和客廳，還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。從容優雅，王者之香。象征無人亦芳，清寒不萎的高尚人格。熱情如火月季月季不但是我國傳統名花，而且是世界著名花卉，世界各國廣為栽培。月季按花朵大小、形態性狀，可分為:現代月季、豐花月季、藤本月季和微型月季四類。月季顧名思義，它是月月有花、四季盛開。現代月季由中國月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開花，適宜室內盆栽。月季在園林中多用于庭院綠化，亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用于食品及化妝品香料;花入藥有活血、散瘀之效。熱情如火，姿容優美。象征此花無日不春風的長期奉獻的品格。

牡丹即芍藥。每年4－5月開花，朵大色艷，奇麗無比，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色。是我國久負盛名的花卉,它雍容華貴,端妍富麗,是吉祥昌榮的象征。有較高有經濟價值。花可醇酒，根可入藥。

7，牡丹花的資料介紹

相信很多愛花之人都會喜歡牡丹花，種植一盆牡丹為自己的家居生活增添一抹色彩，接下來讓我們一起去了解一下這牡丹花吧！牡丹花原產于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，現在這一地區尚有野生單瓣品種存在。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有“國色天香”、“花中之王”的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。牡丹在中國古代就已經成為了國花，追溯到牡丹文化的起源，是從三千多年前的《詩經》開始的，而且牡丹的歷史源遠流長，早在秦漢時代，牡丹就在《神農本草經》中有所記載，并且進入藥學領域，而且東晉時期顧愷之的名畫洛神賦中已經出現了牡丹的形象，并且牡丹在隋朝時期第一次被人工培植并進入皇家園林，唐朝時開始繁盛并形成了牡丹文化。牡丹有很多品種和顏色，包括姚黃，魏紫，歐碧和趙粉，被稱作是牡丹的四大名種，其中黃樓子姚黃和綠蝴蝶歐碧還比較常見，而西瓜瓤與舞青猊，到現在已經很難尋覓得到了。牡丹花的根系肉質非常強大，分枝和須根都非常少，根皮和根肉的色澤因品種而異；枝干直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數枝而成灌木狀。牡丹花本是野生，后來才逐漸變成家中。由于家種環境條件變化及人工不斷地選育和栽培，除花色、花型、花期早晚有變異外，而且在株的形態、根的長短、粗細、葉的色澤、形狀等方面也發生了變異。牡丹花的葉柄也有粗細、硬軟、長短之分，一般長的可以達到40厘米左右，而短的則在10厘米以上。葉柄凹處多為暗紫、紫紅、灰褐、黃綠等不同顏色。因牡丹花品種不同，其葉柄的長短，特別是葉柄和枝條夾角的大小的差異也比較大。當然，這對牡丹花的觀賞價值也有很大的影響。而極具欣賞價值的牡丹花，如“墨魁”，花朵均著生在葉叢之上，形成花美葉秀，相得益彰，提升牡丹花的觀賞價值。牡丹花就像蔣大為歌聲中描述的一樣“百花叢中最鮮艷”，它除了美麗富貴之外，還有很好的藥用價值。例如，將牡丹的根加工制成“丹皮”，是名貴的中草藥。有散瘀血、清血、和血、止痛、通經之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效。此外，還可以適用于面部，達到抗皮膚衰老，容顏紅潤，是女性朋友們美容養顏的首選。充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。開花適溫為17-20℃，但花前必須經過1-10℃的低溫處理2-3個月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當的防寒措施，以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹。選擇向陽、不積水之地，最好是朝陽斜坡，上質肥沃、排水好的沙質壤土。栽植前深翻土地，栽植坑要適當大，牡丹根部放入其穴內要垂直舒展，不能拳根。栽植不可過深，以剛剛埋住根為好。一般盆栽較少。花謝后及時摘花、剪枝，根據樹形自然長勢結合自己希望的樹形下剪，同時在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護傷口，防治病菌侵入感染。若想植株低矮、花叢密集，則短截重些，以抑制枝條擴展和根蘗發生，一般每株以保留5-6個分枝為宜。栽植前澆2次透水。入冬前灌1次水，保征其安全越冬。開春后視土壤干濕情況給水，但不要澆水過大。全年一般施3次肥，第1次為花前肥，施速效肥，促其花開大開好。第2次為花后肥，追施1次有機液肥。笫3次是秋冬肥，以基肥為主，促翌年春季生長。另外，要注意中耕除草，無雜草可淺耕松土。以上便是我為大家總結的牡丹花的資料介紹，牡丹花的資料大全的全部內容，希望這篇文章可以幫助到大家。也請大家繼續關注我們。

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牡丹，學名Paeonia Suffruticosa,為芍藥科、芍藥屬、多年生落葉小灌木。英文名：Subshrubby Peony 牡丹生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質，粗而長，中心木質化，長度一般在0.5～0.8米，極少數根長度可達2米；根皮和根肉的色澤因品種而異；枝干直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數枝而成灌木狀，當年生枝光滑、草木，黃褐色，常開裂而剝落；葉互生，葉片通常為三回三出復葉，枝上部常為單葉，小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀，頂生小葉常為2～3裂，葉上面深綠色或黃綠色，下為灰綠色，光滑或有毛；總葉柄長8～20厘米，表面有凹槽；花單生于當年枝頂，兩性，花大色艷，形美多姿，花程式為：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花徑10～30厘米；花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍）、綠、復色十大色；雄雌蕊常有瓣化現象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環境條件、生長年限等有關；正常花的雄蕊多數，結籽力強，種籽成熟度也高，雌蕊瓣化嚴重的花，結籽少而不實或不結籽，完全花雄蕊離生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數胚珠，骨果五角，每一果角結籽7～13粒，種籽類圓形，成熟時為共黃色，老時變成黑褐色，成熟種子直徑0.6～0.9厘米，千粒重約400克。牡丹由野生變家種后，因環境條件變化及人工不斷地選育和栽培，除花色、花型、花期早晚有變異外，而且在株的形態、根的長短、粗細、葉的色澤、形狀等方面也發生了變異。【科屬】為毛茛科植物牡丹的花。【別召】花王、鼠姑、木芍藥。【性味歸經】性平，味苦而淡；人肝、牌經。【功效主治】調經活血。主治婦女月經不調，經行腹痛，閉經諸病癥。【營養成分】牡丹花主要含紫云英甙，還含有牡丹花甙，蹄紋天竺甙等物質。【食療作用】 1．調經止痛牡丹花性平而人肝、脾二經，能調理氣機，疏利肝經，運牌化濕而益氣血生化之源，因此能平調婦女經血而止經期腹痛。 2．通經活絡牡丹花還能通經絡，利關節，常用作關節痹痛、屈伸不利、婦女經閉腹痛等病癥的輔助治療食品。【保健食譜】 1．牡丹花粥牡丹花（干）15克，粳米50克。將牡丹花研為細末，粳米淘洗干凈；鍋中加清水煎煮粳米為粥，待粥熟時，調人牡丹花，攪拌均勻即可。每日3次，連食7天。此粥具有通經祛瘀的功效，適用于閉經婦女食之。 2．牡丹花溜魚片鮮牡丹花1朵，鮮椒魚250克，雞湯、雞蛋清、姜、蔥各適量。將鮮鱖魚用涼水泡l～2小時，撈出控干，切成3厘米長的段，片成薄片，放在碗內，加精鹽、料酒、味精、雞蛋清、濕淀粉拌勻上漿；炒勺置火上，放人豬油，燒至五成熱時，將魚逐片下人炒勺滑透，然后倒人漏勺內，控去余油，牡丹花洗凈控干，放人盤內，炒勺置底油加熱，投人蔥、姜偏炒出香味，倒人雞湯、精鹽味精、胡椒粉、料酒、濕淀粉調成的稀芡；待汁爆起時，將魚片、牡丹花瓣倒人炒勺內，滑炒幾下，淋人雞油，盛川盤內即成。此案具有益氣補血，健脾養胃的功效，適用于婦；女月經不調，行經腹痛，虛勞贏瘦，腸風瀉血等病癥。 3．牡丹花爆雞條牡丹花1朵，生雞脯肉200克，菜50究，姜、蔥、蒜各適量。將牡丹花洗凈切成粗條；雞脯肉去掉老皮和筋，用刀切成條，放在碗內，加人精鹽味精、料酒、雞蛋清、濕淀粉，調勻上漿；香菜、蔥、姜蒜分別切成絲；另用一碗將精鹽、味精。料酒、醋、胡椒粉、雞湯、濕淀粉兌成芡汁；炒勺燒熱，放人生油，燒至四成熟時，倒人雞條用筷子撥散滑透，倒人漏勺內控出油；炒勺留少許油，將蔥。姜炒出香味，倒人雞條。香菜和兌好的芡汁，翻炒幾下，盛人盤內，撒上牡丹花即成。此菜具有活血行經，益精補虛的功效，適用于婦女月經不調，經行腹痛，氣血虛弱，病后體虛等病癥。 4．牡丹花里脊絲去芯牡丹花2朵，豬里脊肉250克。牡丹花洗凈切絲；豬里脊肉切成長3厘米長的細絲；用鹽。味精、料酒、雞湯、濕淀粉各少許兌成汁；炒勺燒熱，放人豬油，燒至五成熱時，加人里脊肉絲，炒散后烹人兌的汁；待汁收濃時，放人牡丹花絲，快速翻炒，盛人盤內即可。此菜具有活血養陰，益氣潤燥的功效，適用于氣血虛弱，病后體虛，干咳，營養不良等病癥。【注意事項】婦女月經量多者慎食，每次食之不宜過量。【文獻選錄】《珍珠囊》：“牡丹乃天地之精，為群花之首。葉為陽，發主也；花為陰，成實也。丹者赤色，火也。故能瀉陰胞中之。《本草綱目》：“赤花者利，白花者補，人亦罕悟，宜分別。” 《四川中藥志》：“治婦女月經不調，經行腹痛。” 《民間常用草藥匯編》：“調經活血。” 【文化欣賞】唐·皮日休。《牡丹》：“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨立人間第一香。” 宋·劉克莊。《昭君怨·牡丹》：曾看洛陽舊譜，只許姚黃步，若比廣陵花，太虧他。舊日王侯國圃，今日荊榛狐。群莫說中州，怕花愁。” 清·袁枚。《并頭牡丹》：“兩枚春作一枝紅，春似生心斗工。遠望恰疑花變相，鴛鴦閑臥彩云中

學名：Paeonia Suffruticosa英文名：Subshrubby Peony、Tree Peony 別名：鹿韭、木芍藥、花王、洛陽王、富貴花芍藥科、芍藥屬牡丹為多年生落葉小灌木生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質，粗而長，中心木質化，長度一般在0.5～0.8米，極少數根長度可達2米；根皮和根肉的色澤因品種而異；枝干直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數枝而成灌木狀，當年生枝光滑、草木，黃褐色，常開裂而剝落；葉互生，葉片通常為三回三出復葉，枝上部常為單葉，小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀，頂生小葉常為2～3裂，葉上面深綠色或黃綠色，下為灰綠色，光滑或有毛；總葉柄長8～20厘米，表面有凹槽；花單生于當年枝頂，兩性，花大色艷，形美多姿，花程式為：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花徑10～30厘米；花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍）、綠、復色十大色；雄雌蕊常有瓣化現象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環境條件、生長年限等有關；正常花的雄蕊多數，結籽力強，種籽成熟度也高，雌蕊瓣化嚴重的花，結籽少而不實或不結籽，完全花雄蕊離生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數胚珠，骨果五角，每一果角結籽7～13粒，種籽類圓形，成熟時為共黃色，老時變成黑褐色，成熟種子直徑0.6～0.9厘米，千粒重約400克。牡丹是中國傳統名花，它端麗嫵媚，雍容華貴，兼有色、香、韻三者之美，讓人傾倒。歷史上不少詩人為它作詩贊美。如唐詩贊它：“佳名喚作百花王”。又宋詞“愛蓮說”中寫有：“牡丹，花之富貴者也”，名句流傳至名。“百花之王”、“富貴花”亦因之成了贊美牡丹的別號。