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1，沙拉醬是怎么做的啊
2，沙拉醬用料做法是什么
3，怎么做沙拉醬
4，如何自制沙拉醬
5，普通沙拉醬的制作方法
6，沙拉醬的主要成分怎么做成的

1，沙拉醬是怎么做的啊

材料：蛋黃２個，細砂糖50克，色拉油500克,白醋50克做法: 1>取一個圓底容器,將蛋黃與細砂糖置于容器中 2>將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白,體積膨大,即可加入約1/10分量的色拉油拌打,等到質地光滑后,再分3次各加入1/10分量的色拉油拌打 3>等到色拉油與蛋黃完全融合后,即刻加入少許白醋,此時質地會變得較稀 4>如此交互將色拉油與白醋加入拌打只至材料用盡,即完成質感濃稠的沙拉醬 5>在拌打途中如果一次加入太多白醋,會使沙拉醬濃度過稀,此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救

沙拉醬是怎么做的啊

2，沙拉醬用料做法是什么

　　用料：　　1、主料：蛋黃1個，大豆油150毫升?！　?、輔料：糖20克，白醋適量?！　∽龇ǎ骸　?、蛋黃加白糖，用打蛋器打至顏色變淡?！　?、用湯匙慢慢往盆內加油，同時打蛋器不要停（一定要慢，否則會出現油水分離）?！　?、油越來越稠時，慢慢加入白醋，同時打蛋器不停地打，發現油的顏色漸漸由黃變白即可?！　∽⒁猓骸　?、蛋黃和油的比例并不一定，即可用一個蛋黃打更多的油?！　?、自制的沙拉醬由于沒加添加劑，放冰箱保鮮三天左右要吃完，一次別做太多?！　?、可依個人口味可以加入檸檬汁（也可不加）?！　?、如無電動打蛋器可用手動打蛋器代替。

沙拉醬用料做法是什么

3，怎么做沙拉醬

1個雞蛋＋15ml白糖＋15ml白醋＋1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白后，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。備注：1、白糖可以根據自己的口味添加2、沒有橄欖油可以用色拉油3、雞蛋要新鮮的4、白醋或者米醋都可以5、沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能再備注一哈橄欖油，雖然這個油比較貴，但它的保健價值非常高喲：A、降低膽固醇，促進血液循環，預防心腦血管疾病。B、改善消化系統功能，預防膽結石，對胃炎和十二指腸潰瘍也有一定療效。C、美容：橄欖油所含的維生素E等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面效果顯著。D、調節內分泌：橄欖油能改善人體新陳代謝，是預防和控制糖尿病的最佳選擇。最新研究證明，正常人吸收橄欖油后，血糖水平下降20%。E、促進骨骼機能：橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質與鈣的吸收，在骨骼生長發育和預防骨質疏松方面扮演重要角色。F、抗衰老：橄欖油是天然抗氧化劑，已被證明能減慢大腦萎縮，并在試驗中發現有延長壽命的效果。

1個雞蛋＋15ml白糖＋15ml白醋＋1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白后，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。備注： 1、白糖可以根據自己的口味添加 2、沒有橄欖油可以用色拉油 3、雞蛋要新鮮的 4、白醋或者米醋都可以 5、沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能

怎么做沙拉醬

4，如何自制沙拉醬

樓上的你會西餐嗎你做的沙拉醬最多半天全部散架我們業內叫吐油流程 2~3個雞蛋黃 500ML食用油（別用清油） 20~35G白醋（根據喜好）檸檬一個取汁水鹽大半調味勺（你有天平的話可以稱1~2G）我們自己的經驗做法我們都不用攪拌器的容易散準備一個盆子（不能有一點水）一個蛋抽（很便宜）一個抹布先將雞蛋黃打成快起泡的樣子加鹽繼續打15秒把抹布墊在盆子下用身體固定住盆子一邊緩緩加油一邊絞打速度別太快加十分之一的油時加部分醋和檸檬汁的混合物再加油直到油和醋全部加完經驗油和醋不能倒的太快絞打的速度不能太快較大過程不能停換手絞打還是允許的加油的同時必須絞打要是感覺油和雞蛋黃要分離的時候再加快絞打速度3個雞蛋黃能加一斤半的油前提是你要有那力氣打那么久

教你兩款超級方便的方法一1個雞蛋＋15ml白糖＋15ml白醋＋1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白后，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。備注：1、白糖可以根據自己的口味添加2、雞蛋要新鮮的3、白醋或者米醋都可以4、沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能方法二材料：調味料：橄欖油100CC檸檬汁50CC鮮奶80g糖30g鹽少許胡椒粉少許作法：將鮮奶放入果汁機中以中速打約1分后，續慢慢倒入橄欖油，待成稠狀時再慢慢添加檸檬汁拌勻。

不要色拉油的??？這是不可能的。。色拉醬肯定需要大量的色拉油的。我婆婆教給我的辦法是最方便簡單的。就是拿個小碗里面放一個雞蛋黃（一定要新鮮哦）然后準備筷子，往蛋里先加上一點油然后就打圈攪拌（記住一定就按照一個方向攪動哦）你會發現一會蛋黃就把油給吸收了，之后就是邊攪拌邊慢慢加入油。我和lg一直是我來攪拌他來倒油的。大概10分鐘就能做好。。其實很好玩的，你能看到色拉醬的變化過程！等色拉醬成型了以后再滴上醋調味。。這樣比較保險。這個方法就是我們老百姓家里用的，很實用的！

基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。芝麻沙拉醬將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成芥末沙拉醬芥末粉或醬半湯匙置于容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成咖哩沙拉醬咖哩粉1/2湯匙置于容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成茄汁沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成鮮奶油沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成綜合沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成

有個簡單的方法,因為之前我在西餐廳做過,問過那里的師傅,有種簡單的方法,超市有賣的醬,叫什么妙夫醬的,加上那種濃縮的果汁調勻即可,要按一定比例,前者多,后者少量

5，普通沙拉醬的制作方法

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。添加酸奶和白葡萄酒，可減少熱量及脂肪由于沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、瘦身專家竹內富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬“稀釋”。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然后加進一半酸奶，就可使其熱量降到45千卡。此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。竹內女士指出，殘留在蔬菜上的水會淡化沙拉醬的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應去掉蔬菜上的水分。自制低脂沙拉醬竹內女士告訴記者，利用現有的材料自己制作沙拉醬已經成了相當一部分日本人的喜好，做出來的沙拉醬不僅口味隨自己所好，還是絕對的健康食品。她向大家推薦了一種胡蘿卜沙拉醬的做法:原料是一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。（環球時報）。

前往百度APP查看回答碗中打入1個雞蛋，加入40克糖粉，用打蛋器打散，分多次加入油，用打蛋器快速攪拌，分多次倒入煉乳打勻，最后倒入油，將蛋液和油混合均勻，攪至濃稠即可。

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。　　目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高?！　＜疫€指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。　　添加酸奶和白葡萄酒，可減少熱量及脂肪　　由于沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、瘦身專家竹內富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬“稀釋”。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然后加進一半酸奶，就可使其熱量降到45千卡。此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量?！　≈駜扰恐赋觯瑲埩粼谑卟松系乃畷忱u的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應去掉蔬菜上的水分?！　∽灾频椭忱u　　竹內女士告訴記者，利用現有的材料自己制作沙拉醬已經成了相當一部分日本人的喜好，做出來的沙拉醬不僅口味隨自己所好，還是絕對的健康食品。　　她向大家推薦了一種胡蘿卜沙拉醬的做法：原料是一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。　?。ōh球時報）

沙拉醬的制作方法。。。。盤，攪拌器，雞蛋1—2個，白糖少許，蕃茄醬四兩，色拉油1—2斤，檸檬兩個，醋少許。如果要打一斤就用一個雞蛋一斤油，以此類推。。。1、先把雞蛋打到盤里（注：只要蛋黃），放一勺白糖，攪拌，直到糖溶解。接著慢慢倒入油慢慢攪拌，一邊倒油一邊攪，直到油黏在一起。如果不行的話，就把檸檬窄出汁來倒時去，然后再攪，這樣就會成形了。記住，一定要一邊攪一邊慢慢倒油，如果倒得太快太多油的話會散掉的。。。。2、倒完油后就把蕃茄醬倒進去（蕃茄醬是用來調色和調味的，可根據個人喜愛放多少）再加入一瓶蓋的酸醋，然后均勻攪拌即可食用。3、切一小碟水果，去皮，再把打好的沙拉醬均勻倒在水果上面，這樣一碟水果沙拉就做成了。。。。。。

沙拉醬的制作方法　　蛋黃2個，油（最好是橄欖油，色拉油有豆腥味）250ml，檸檬半個，法國大藏芥末膏10克，白胡椒粉少許，白醋5克，鹽5克。　　蛋黃放入碗中，加入鹽，胡椒粉，芥末攪勻，慢慢加入油，邊加邊用打蛋器攪打，是蛋黃和油充分融合，當攪拌到攪打吃力上勁時加入白醋和檸檬汁，黏度就會降低顏色變淺，在慢慢加入剩余的油，邊加邊攪打，至油加完。即成。　　建議你還是買丘比沙拉醬吧，自己做麻煩，而且打不好會泄。　　蛋黃醬是基礎沙拉醬，加入番茄沙司，酸黃瓜碎末，洋蔥碎末，熟雞蛋碎末，即成為簡單的千島醬。衍生沙拉醬很多根據喜好隨意添加配料即成。胡蘿卜沙拉醬的做法：原料是一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。 . 無蛋沙拉醬制法原料：冷藏鮮奶100克，奶粉30克，，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬原汁150克作法：先將原料倒入果汁機打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時，倒入檸檬，拌勻即成自制無蛋沙拉醬。注： ①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。 ②倒入沙拉油時必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會凝固。 ③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。 ④自制沙拉醬一次用不完可放入冰箱冷藏。芝麻沙拉醬　　將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成芥末沙拉醬　　芥末粉或醬半湯匙置于容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成咖哩沙拉醬　　咖哩粉1/2湯匙置于容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成

6，沙拉醬的主要成分怎么做成的

準備用料：蛋黃1個、玉米油225g、白醋25g、糖粉25g1、蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發。2、分次少量加入植物油，每次加入1勺。3、用電動打蛋器攪打至完全融合。4、隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠。5、當加完六七十克油的時候，蛋黃糊已經濃稠到了如圖所示的地步。此時，因為醬太濃，不太好攪拌了，我們添加1小勺白醋進去。6、攪拌均勻，加入醋以后，碗里的醬會變得稀一些。7、重復上述少量多次的添加油并攪拌，變濃稠后再添加一點白醋的這個過程。8、直到油和醋都添加完。9、攪拌完成，沙拉醬就做好啦。

沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌后，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。制作方法1個雞蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白后，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。備注：1.白糖可以根據自己的口味添加2.沒有橄欖油可以用色拉油3.雞蛋要新鮮的4.白醋或者米醋都可以5.沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能。1.將糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內攪拌，之后，放入雞蛋黃抽打。2.將牛奶放入鍋內，用小火煮開，將奶逐漸地到入雞蛋混合液中，不斷抽打，然后到入鍋內加熱。用小火，不斷地攪拌、抽打，直至看不到生面粉為止。3.離開火源，加黃油、白醋制成沙拉醬，然后放入不銹鋼容器內待用。[基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。材料：蛋黃1個，芥末粉（或醬）1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。芝麻沙拉醬將芝麻醬（或花生醬），醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。芥末沙拉醬芥末粉或醬半湯匙置于容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。咖哩沙拉醬咖哩粉1/2湯匙置于容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成。茄汁沙拉醬[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成。鮮奶油沙拉醬綜合沙拉醬[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成。材料：蛋黃2個，細砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。1.取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置于容器中。2.將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。3.等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。4.如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質感濃稠的沙拉醬。5.在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救原料：色拉油、雞蛋黃（4-6個人，可用2-3個蛋黃）1．把色拉油加熱，完全沸騰后倒入碗里，等待自然冷卻。2．在雞蛋黃中，加入一勺已經加工好的色拉油，攪拌均勻后再加一勺，已此類推。3．基本加7次油左右時，蛋黃和色拉油會變成白色偏黃的沙拉。注意事項：1．攪拌的時候，方向要一致。2．不要急于求成，要慢慢的往蛋黃中加色拉油，不要一次放很多。3．自制沙拉，現做現吃，不宜長期保存。自制素沙拉醬（轉自大廚之手）不貼上來可惜了，好東西應該大家分享，但勸告沒時間的人還是放棄了吧，味道確實不錯喲嘿嘿配方和制作方法1.原料：奶粉30克，牛奶（或者三花淡奶）100克，白糖50克，胡椒粉少許，植物油層100－－150克鮮檸檬汁（也可用白醋）60克。2.做法：（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入攪拌機打勻。（2）然后一邊攪拌一邊緩慢加入植物油，油的份量視濃稠度而定，油多則更稠。（3）最后加入檸檬汁拌勻即可。注：最好用新鮮檸檬自己榨汁較好；（1）和（2）兩道工序一定要用攪拌機，用手工打不好。

1個雞蛋＋15ml白糖＋15ml白醋＋1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白后，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。備注：1、白糖可以根據自己的口味添加2、沒有橄欖油可以用色拉油3、雞蛋要新鮮的4、白醋或者米醋都可以5、沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能

1 水果沙拉有多種制作方法在家宴客，常常是在撤席之后，給客人泡上一杯清茶時，奉上水果。過去是將蘋果和梨等一些水果拿出來，給客人每人一個，然而在飯后吃一個大蘋果或梨似乎嫌太多，也過于單調，如果將蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、草莓等水果切成小丁，鮮紅的、雪白的、橙黃的、翠綠的水果放在潔白的瓷盤里，澆上相應的沙拉醬，猶如花團錦簇，格外鮮艷美麗，必然能登大雅之堂，上餐桌宴客。 ●水果沙拉（a）材料　小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料　酸奶50毫升；制作　將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點　甜酸可口，紅白相映。 ●水果沙拉（b）材料　菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料　紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作　1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點　爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。 ●水果沙拉（c）材料　蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料　白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作　1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士　可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點　香味濃郁，具別國風味。 ●水果沙拉（d）材料　蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料　沙拉調料100克；制作　1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果?。?、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點　造型美觀，酸甜適口。 ●水果沙拉（e）材料　香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料　冰激凌適量制作　1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點　色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。 ●水果沙拉（f）材料　蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料　沙拉醬2匙、果味酒少許。制作　1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士　1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料　色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作　用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬　保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）　使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）　口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬　使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。

色拉油（或橄欖油），雞蛋，鹽，糖，白醋。也可添加味精、玉米淀粉或淡奶等。制作：1.雞蛋加鹽、糖打散。2.邊攪拌邊慢慢加入色拉油，油會乳化變稠。3.油全部加完后（此時應該蠻稠的），加入白醋拌勻就行。

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沙拉醬做法，沙拉醬是怎么做的啊

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1，沙拉醬是怎么做的啊

2，沙拉醬用料做法是什么

3，怎么做沙拉醬

4，如何自制沙拉醬

5，普通沙拉醬的制作方法

6，沙拉醬的主要成分怎么做成的

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沙拉醬做法，沙拉醬是怎么做的啊

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1，沙拉醬是怎么做的啊

2，沙拉醬用料做法是什么

3，怎么做沙拉醬

4，如何自制沙拉醬

5，普通沙拉醬的制作方法

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