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本文目錄一覽

1，番茄日本豆腐怎么做
2，茄汁日本豆腐的茄汁該怎么做
3，生活中常見的日本豆腐主要原料是什么
4，日本豆腐要怎么弄才好吃
5，茄汁豆腐做法
6，請問如何做紅燒日本豆腐

1，番茄日本豆腐怎么做

番茄日本豆腐的做法1、將日本豆腐切成32、將淀粉放入盤中，把切好的豆腐在淀粉中薄薄的裹上一層淀粉，一定要裹得均勻；3、鍋中放入油，小火將有加熱，放入裹好淀粉的，炸至兩面金黃撈出；4、碗中放入番茄醬，加入少許糖；5、鍋中放入少許油，4成熱左右，將番茄醬倒入快速翻炒（因為會濺油，一定要小心別燙到），炒出紅油放入少許熱水，熬成汁，將炸好的豆腐到入，加入鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋（翻炒時要溫柔點，因為豆腐很軟）。

番茄日本豆腐怎么做

2，茄汁日本豆腐的茄汁該怎么做

茄汁日本豆腐原料:日本豆腐2條,雞蛋1只,糖、鹽、雞粉、淀粉、白開水及番茄沙司適量做法：先將豆腐切成3厘米左右的段，裝在平盤內再放到上氣的蒸鍋中蒸5分鐘，取出備用，把適量的糖、鹽、雞粉、淀粉、白開水及番茄沙司放在容器中調成汁同樣備用，另取一干凈容器把雞蛋打勻，加少許淀粉成糊壯，把豆腐段逐一放入掛糊，此時，把平底不沾鍋放到火上燒熱到油，油6成熱時調小火，再將掛好糊的豆腐放入油鍋炸至2面金黃撈出裝盤，最后鍋中留底油把調好的汁到入，帶汁成粘稠狀再均勻的澆在豆腐上，即可食用

日本豆腐切塊沾上干淀粉下油鍋雙面煎~ 直到金黃色起鍋西蘭花花飛水水里記得放鹽哦擺盤~炸好的豆腐一樣擺盤把番茄汁加糖用水淀粉勾薄芡澆在豆腐上

茄汁日本豆腐的茄汁該怎么做

3，生活中常見的日本豆腐主要原料是什么

雞蛋日本豆腐的主要原料是雞蛋。日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。日本豆腐以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。日本豆腐起源于日本江戶時代，1785年出版的《萬寶料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的制作方法，后傳播于東南亞地區， 1995年從馬來西亞引進中國。日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物，精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”。日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。

生活中常見的日本豆腐主要原料是什么

4，日本豆腐要怎么弄才好吃

油炸滿好吃的

火鍋

紅燒最好吃了

我是重慶人喜歡用它燙火鍋~很好吃的

蒸著吃

用湯的或者拌皮蛋好吃

日本豆腐原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。步驟： 1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之后切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用。 2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺出來的油哦！ 3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，讓它煎會吧。 4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好（點綴用的，當然也可以吃的了）。 5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛。 6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了。放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點醬油。這樣子吃是比較營養..

5，茄汁豆腐做法

茄汁豆腐丸子的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜補虛養身食譜防癌抗癌食譜骨質疏松食譜口味：酸甜味工藝：溜茄汁豆腐丸子的制作材料：主料：豆腐(北)500克輔料：肥膘肉100克,淀粉(玉米)85克,雞蛋25克,青椒15克調料：豬油（煉制）50克,番茄醬50克,白砂糖60克,鹽10克,味精2克,小蔥10克,姜10克,花椒2克,香油15克茄汁豆腐丸子的特色：口味甜酸，軟嫩適口，整齊美觀。教您茄汁豆腐丸子怎么做，如何做茄汁豆腐丸子才好吃1. 把豆腐抹成泥； 2. 肥肉剁成泥； 3. 青椒切成小菱形塊；4. 把豆腐泥加肥肉泥、淀粉、雞蛋、精鹽、味精、花椒水和成餡；5. 擠成直徑3厘米的丸子，放盤內上屜蒸熟取出；6. 鍋內倒入豬油，加熱用蔥姜末熗鍋，放番茄醬炒熟；7. 加鮮湯、白糖、精鹽、味精、花椒水調好口味，湯沸時去浮沫；8. 放青椒塊，用水淀粉勾芡，淋明油，點麻油，澆在蒸好的豆腐丸子上即成。

茄汁豆腐的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜美容菜譜更年期食譜口味：茄汁味工藝：燴茄汁豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)900克輔料：番茄250克,豬肉(瘦)100克調料：豬油（煉制）50克,鹽8克,白砂糖5克,味精3克,黃酒5克,胡椒1克,淀粉(豌豆)3克茄汁豆腐的特色：此菜色澤艷紅奪目，口感鮮嫩，酸香潤口，回味綿長。教您茄汁豆腐怎么做，如何做茄汁豆腐才好吃1.將西紅柿用開水燙一下后剝去表皮，再一切兩爿，洗凈西紅柿籽后斬成茸狀，盛放碗內；豆腐切成6厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片狀，放入沸水鍋中焯水后撈起，瀝干水待用。2.將炒鍋置于旺火加熱，放入熟豬油燒至六成熱時，放入西紅柿茸煸炒呈泥狀，加入精鹽、味精，炒勻起鍋待用。3.原炒鍋再加入少許熟豬油，燒至六成熱時，隨即倒入肉糜和紹酒劃散，加入鮮湯、精鹽、糖、味精、胡椒面和豆腐片，待燒沸片刻，用水淀粉勾芡，加入西紅柿茸和少許熟豬油，旺火收汁，就可起鍋裝盤。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

6，請問如何做紅燒日本豆腐

我想你說的不是紅燒，是西檸豆腐，或者是茄汁日本豆腐吧！其實做法很簡單的，只要按照正常的紅燒日本豆腐的做法，下鍋炸完后，調成酸甜的汁，象鍋包肉一樣的汁（我想你是喜歡那樣的味道吧），然后把炸好的豆腐連同汁水一同入鍋，汁收干了就可以了下面也給你介紹了一些做法：http://bbs.512ms.com/viewthread.php?tid=36360曲吉DIY-------茄汁日本豆腐（制作過程圖解）http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/22/content_4329448.htm酸酸甜甜橙汁日本豆腐(過程組圖)http://club.women.sohu.com/read-food-781884-0-0.html檸香玉子豆腐（過程圖解）http://www.hnby.com.cn/pdjx/shpdjctj/ms/t20051231_373334.htm金黃沙棘日本豆腐西檸玉子豆腐特點：滑嫩可口，有淡淡檸檬香。備料時間：1分鐘烹調時間：2分鐘原料：日本豆腐、松仁。調料:檸檬汁、糖、醋。做法：1. 將日本豆腐切成小段，下油鍋炸至金黃色撈出控油、裝盤。2. 炒鍋加熱，加入檸檬汁、糖、醋及少量水，勾稀芡。3. 將做好的汁澆在炸好的豆腐上，最后撒松仁即可。提示：炸豆腐時的油溫不可過高。檸檬豆腐原料：日本豆腐、西蘭花、檸檬汁、白糖、白醋、水淀粉。做法：將日本豆腐切成小圓片，油炸后裝盤；把檸檬汁、白糖、白醋調好汁，用水淀粉勾芡，澆在豆腐上；周圍用清炒好的西蘭花進行裝飾。特點：黃綠相間，酸甜軟嫩。紅燒日本豆腐2002-01-25原料：日本豆腐、花瓶菜、肉絲、香菇絲調料：蠔油、老抽、糖、味精、茹粉制法：花瓶菜飛水，炒好放在盤里；日本豆腐1根改為3段成棋子形，下七八成油，炸成金黃色撈起；鍋中留底油，下肉絲、香菇絲、油、老抽、糖、味精，下上湯，放入炸過的日本豆腐，燒片刻，勾芡起鍋裝盤。特點：軟嫩味美，老少皆宜。豆制品容易變質，一般在冷凍專柜可以找到日本豆腐！

將日本豆腐表面均勻的灑上淀粉（最好是玉米淀粉），然后放到高油溫的油鍋里（油溫一定要高否則會沾鍋），等炸到金黃色后撈起控油，然后鍋里煸蔥姜八角(吃辣椒的話可以放點干辣椒更加美味)，煸好后放甜醬再煸一下(如果有耗油可以放耗油代替甜醬)，然后放醬油、少許水、鹽、味精、雞精、少許胡椒粉、少許糖，然后放入炸好的日本豆腐把火調小燒大概三四分鐘后，用鏟子把豆腐撈出來放在盤子里，鍋里留著的湯汁加上兌水的淀粉勾芡然后淋點花椒油或者香油什么的，最后把汁淋在豆腐上面再撒點香菜葉——美味啊!!!!!