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1，甜醋豬蹄的做法
2，怎樣做甜醋豬腳
3，甜醋豬腳的做法
4，甜醋豬蹄的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，甜醋豬蹄的做法

食材明細豬腳2個八珍甜醋1碗姜6片雞蛋8個水1碗鹽2匙咸甜口味煮工藝一小時耗時簡單難度甜醋豬腳的做法步驟 1雞蛋煮10分鐘剝殼備用 2豬腳焯水切塊，熱油，倒入豬腳，放鹽炒至焦黃 3準備好姜、甜醋 4把炒好的豬腳放入沙鍋中，倒入甜醋、水、姜大火煲開轉小火煲20分鐘，注意中間要翻轉一下，最后放入雞蛋繼續(xù)煲40分鐘

材料：豬腳-----1只（斬件）生姜-----半斤冰糖-----1小塊甜醋-----2支做法： 1、豬腳去毛后斬件，用滾水煮5分鐘。 2、將生姜刮肉、拍裂連同豬腳放入瓦煲中及加醋。 3、煮滾后，改用文火煲2小時，加入冰糖調味即成。這個一般是生了寶寶的孕婦吃比較好

甜醋豬蹄的做法

2，怎樣做甜醋豬腳

檳城娘惹豬腳醋先將老姜拍爛炒成微微金黃色，姜味和麻油散發(fā)出濃郁的香味，再加入豬腳煎炒至皮微黃，煮出來的醋汁非常香，豬腳口感很好，以上就是秘訣所在。材料：2kg斬塊豬腳 - 5大匙麻油 - 600g老姜，洗凈，拍爛調味料：1000ml黑醋 - 500ml水 - 2大匙或適量黃糖做法：1. 豬腳放入滾水中燙20分鐘，撈起洗凈。2. 燒熱麻油，放入老姜炒香，再加入豬腳炒香。3. 加人調味料煮滾，轉小火繼續(xù)煮至豬腳軟，便可盛起享用。姜醋豬腳《新大眾菜譜——美味豬牛羊肉600款》材料: ：豬手2只（約1000克），姜肉300克，雞蛋12只，黑甜醋800克，花生油少許。做法：①將姜肉洗凈拍裂。豬手刮洗乾凈斬件，用滾水滾5分鐘，再用清水漂洗乾凈，撈起濾干水分。②將雞蛋原只煮熟，用清水浸冷後去殼。③燒鍋下油，爆香姜及豬手，加入精鹽、拌勻，轉入瓦鍋，加入雞蛋，注入甜醋，用文火煲熟便成。

怎樣做甜醋豬腳

3，甜醋豬腳的做法

材料：豬腳，姜，雞蛋配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，紅糖，鹽做法： 1. 豬腳洗凈，開水燙過后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干鍋里煎干水份備用。 2. 姜去皮, 切開或拍松, 在干鍋里煎干水份備用。 3. 雞蛋煮熟, 稍微敲裂蛋殼（留殼補鈣），或把蛋殼剝去備用。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦鍋或不銹鋼鍋（醋不能用其他鍋），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入豬腳，姜，慢火煮開，加入適量紅糖，鹽（依個人口味而定），雞蛋，煮開約30分鐘后熄火。 5. 第2天再用慢火煮開后即熄火，放置1天后就可加熱食用。如要入味些，則多放幾天。

生姜甜醋煲豬腳主料豬蹄1000克,姜500克輔料醋1000克做法 1、將生姜刮去皮，清水沖洗凈，切成片，待用。 2、把豬腳洗凈，去毛，用刀剁成小塊，待用。 3、將煮鍋刷洗凈，置于火上，加清水適量，用旺火煮開，加入豬腳、生姜、醋，同熬1小時，中途可適量加清水，煮至豬腳軟爛為止，可分數(shù)日食完。食譜相克豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。功效生姜性味溫平，入胃、脾經(jīng)，益脾胃。“生姜豬腳煲甜醋”為我國民間傳統(tǒng)的飲食療法，具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。該品是產(chǎn)婦開胃，滋補，增乳的最佳食品。 . 適用于婦女產(chǎn)后乳汁缺少、身體虛弱等癥。若分娩前制備，放置1-2周服食，則效果更佳。

甜醋豬腳的做法

4，甜醋豬蹄的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料豬蹄400克輔料雞蛋4個調料姜1大塊甜醋1瓶紅糖少許甜醋豬腳姜的做法1.豬蹄入冷水鍋中燒開，撈出洗凈備用2.雞蛋煮熟剝殼待用，老姜去皮，切片3.在干凈鍋中不放油，放入姜片小火炒香4.在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開5.加入處理過的姜片、豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖，燒開6.轉中小火繼續(xù)燒80分鐘左右，關火，浸泡冷卻就可以了烹飪技巧1、甜醋的量要沒過豬蹄；2、添丁甜醋本身比較甜，所以紅糖只要放少許就好。

涼拌豬蹄怎么做好吃主料豬蹄500g 輔料鹽適量生姜適量大蒜適量紅尖椒適量白糖適量料酒適量生抽適量陳醋適量香菜適量紅油適量麻椒適量步驟 1.生豬蹄清理干凈后，用刀在前趾處切一刀。 2.再在豬蹄的“腹部”深切一刀。 3.順豬蹄縱向再切一刀，方便入味。 4.鍋里倒入足夠清水，放入拍碎的生姜，加適量精鹽大火煮開后改小火煮40分鐘。 5.煮好的豬蹄晾涼后，用清水反復浸泡去油膩。 6.把浸泡好的豬蹄用刀分解成大塊。 7.紅尖椒洗凈后切圈，大蒜切末 8.把切好的豬蹄、蒜末、紅尖椒圈盛到干凈的小盆里，灑上香菜段。 9.取干凈小碗，倒入一湯匙白糖、一湯匙生抽。 10.灑上適量精鹽。 11.倒入1/2湯匙陳醋。 12.灑上少許麻椒粉。 13.根據(jù)喜好倒入適量的料酒。 14.把調好的味汁倒入盛有豬蹄的小盆里。 15.調入一湯匙紅油，拌勻即可。