這些搓花生的，收購了農民的花生米，又銷到哪里呢。這時候，一些商販就到農村開始收購爛花生米，究竟這些商販收購爛花生米有什么用呢，在農村的農民經常說的一句話“花生爛米，不爛油”，也就是說花生米爛掉了，但花生米里含的花生油的成分不會爛掉，總之，花生是一種非常有營養的農產品，近兩年價格不是太高，一般在成本邊緣上下徘徊，今年的花生米的價格比往年稍微高一點，但利潤也不是太大，目前平均花生米的價格在3.5元左右每斤。

1、在農村收購的花生都銷到哪里？

在農村，收購的花生都銷到哪里？山東是花生生產大省，膠東是山東花生主要生產地，膠東大花生是有名的產品。我們招遠是丘陵山區，非常適合花生種植，所以招遠花生生產比較有名，1913年就獲得當時農業部的銅獎，花生是經濟作物，種植花生比種糧收入要高。在我們這里，農民家家戶戶都是要種花生的，除了自己留下點打油吃，剩下的完全賣掉了，

那么，農民的花生都賣到了哪里？收購花生的人，又把花生銷到了哪里？其實這是有好幾種渠道的。每一種產業，都會有一種產業鏈條，在人民公社時期，農民種植的花生不不用自己操心，直接由生產隊交了公糧，賣給國家。聯產承包責任制以后，農民的花生就開始自己賣，在我們這里，花生從收獲到賣掉，大致過程是這樣的。首先，農村有專門從事花生摘果的商戶，這些商戶擁有大型花生摘果機，農民將收獲的花生送到這些商戶那里免費摘果，花生蔓交給這些商戶口當報酬，

這些商戶再將賺來的花生蔓加工成飼料賣給養殖戶，從中獲取效益。農民將摘下來的花生果拉回家里曬干，然后就要想辦法賣花生，其實，也根本不用農民想辦法，在農村還有一種專門從事花生加工的商戶，就是用機器將花生外殼剝光掉，留下花生米，這種商戶俗稱“搓花生的”，他們為農民免費將花生剝殼，然后收購農民的花生米。而農民也要將剝掉的花生外殼免費送給這些商戶，這些商戶再把花生外殼加工成飼料出售，

那么，這些搓花生的，收購了農民的花生米，又銷到哪里呢？其實他們是為花生加工企業代購花生，收購的花生米直接送到花生加工廠，從中賺取差價。在我們這里，有一個金城花生有限公司，專門做花生加工生意，包括加工花生油，做花生制品，提取花生蛋白，基本上是一條龍服務，產品內銷和出口結合，生日很是火爆，晏子上個禮拜還回農村買了4桶花生油，就是這家花生加工企業生產的。

他們的花生油采用先進的物理蒸炒工藝和初榨工藝，不像傳統的個體加工企業那樣要將花生高溫炒糊才能生產，加工的花生油營養更好，而花生油加工企業，還可以從花生加工副產品花生餅中賺取收益。當然，也有一些專門從事花生果加工的企業，主要是烤制花生，會從農民手中收取花生果，加工以后進行銷售，所以，在我們當地，花生生產規模大，歷史悠久，產業鏈條完整，農民只管生產，銷售渠道根本不用自己考慮。

2、農村有人穿街走巷收購變質花生米，收回去有什么用途？

農村有人串街走巷收購變質花生米，收回去有什么用途？花生作為我國的一種油料作物，特別對于北方來說是一個種植推廣非常廣泛的農作物，花生屬于雙子葉植物，含油量特別高，花生米的含油量一般在40~E%，尤其很多種不飽和的植物脂肪，多種維生素，礦物質等營養成分，對人身體的健康非常有利，因此被稱作“長壽果”！花生如果儲存不好的話會容易導致發霉變質，甚至腐爛的現象，被稱作爛花生。

也有的是在收獲期，遇上了陰雨連綿的天氣，沒有時間曬，導致了花生仁的腐爛，花生仁的腐爛現象，表面上看有的是發黑，有的是發黃，有的發紅，表面甚至還有黃色的和黑色的菌絲。變質花生米味道酸苦，特別難吃，對于腐爛的花生，也就是變質的花生米，能產生黃曲霉素，黃曲霉素是一種致癌物質。如果是人和其它動物大量食用黃曲霉素，將導致癌癥，

少量使用便民的花生，會出現惡心、嘔吐等癥狀。所以在吃了變質的花生米了以后，一旦嘗到，苦澀酸辣的味道極是突出，并用清水漱口，但是在農村經常看到一些商販，走街串巷收購爛的花生米，特別是在遇到起花生陰雨天氣連綿的情況下，花生米大部分都會腐爛，這種現象農民也是經常遇到的，如果花生從地里收獲出來，就會發芽，造成大量的減產；如果花生收獲以后，遇不到太陽的曬干，就會造成花生米腐爛。