不想做廚師，本人戴個眼鏡做事不方便，后面就選擇做白案，學做包子。還有一個就是真的辛苦，尤其早餐，用人還多，比較繁瑣，你要有足夠的耐心，如果你錢很多，多的燒的話，你可以找一些早餐的行業來做，比如說早餐店，湯包店，如果資金比較雄厚的話可以找一些繁華的地段甚至可以開火鍋店。

1、哪里能學做早餐，自己開店學什么項目好？

開店是一個非常累的，我做過很多的項目，我也有很多做項目創業的朋友，有的賣的是湯包，有的賣的是早餐，有的人做的是干洗店，有的人做的是加盟店火鍋店，做什么的都有，我今天跟大家分享一下我的一個朋友的創業的故事。好的項目非常多，但是不要眼花繚亂的，其實做餐飲行業是非常注重食品安全和干凈的，尤其是現在2018年，

互聯網再發達，很多人只要你的食品不安全，一會兒就抱到了網上去了。所以做食品，包括飲食，奶茶這些安全干凈衛生非常重要，不到迫不得已我不會介意我的朋友去做這一塊的生意，有條件的，讀過書的我都不要介意他去做實體店，因為從2018年開始，實體店現在基本上是走下坡路很簡單，就是人工智能，移動互聯網的到來，什么叫移動互聯網就是手機手機的普及，微信的普及。

如果你錢很多，多的燒的話，你可以找一些早餐的行業來做，比如說早餐店，湯包店，如果資金比較雄厚的話可以找一些繁華的地段甚至可以開火鍋店。不建議大家做加盟的形式可以自己先做無法，人家加盟店的，營業模式自己做起來，然后自己去開加盟，因為加盟的話，就首先加盟費要交大幾十萬。差一點的要交幾萬塊，對不對？我們不一定回本呢，還有人力成本，裝修等等的費用非常多，而且不一定賺錢，不一定能開的下去，

我還是不推薦搞餐飲的，因為我們樓下的賣炸雞賣漢堡的一個小的一個店子已經關閉了。裝修非常豪華，很大，我看到他們開起來到現在倒閉沒有超過六個月，裝修非常豪華，然后里面賣什么的都有，我以為他要開一個麥當勞，結果開了不到，一會兒就倒閉了真的是沒什么人去，我經常經過他們家門口，早上經過中午也經過晚上也經過實在是人流量。

都不去他們那兒這條街上的人還是非常多的小孩兒也很多，但是就是沒有去他們那兒吃的，當然，這可能會經營管理有關系，也可能和那個地段的人流量有關系，還有可能和他的風水有關系，對不對。有任何的創業的問題，大家可以向我咨詢請假，包括店鋪選址，還一個朋友，她自己創業，他是做互聯網的，他沒什么技術，他也是之前干湯包店就是加盟的，人家3斤湯包，然后自己做做了最后做不下去了，因為加盟費太高，然后又沒有賺到錢，然后他現在做微信開發買斷一站云的微信開發系統給人家給當地的企業，商家做微信官網，微信商城，然后按年來收費，比如說做了一個網站，收人家3000塊錢一年。

其實它整套系統買斷的時候花了才不到1萬塊錢，也就是說整個項目的核心技術買斷，不到1萬塊錢，他經營地非常好。三個客戶，就把它這個買斷別人核心技術的錢賺回來了，他告訴我微信的市場是越來越大的。然后這樣來做，做了大概五六個月賺了三四百萬，然后現在注冊公司招了好幾個業務員做的風生水起，然后他跟我喝茶的時候告訴我不要再做實體行業的移動互聯網行業企業商家的錢非常好賺。

2、想開個早餐店，哪里可以學習做早餐面點的知識？

我說說我的經歷吧:我在15年3月份左右辭掉以前的工作，準備自己開個小店做點生意，因為我有個親戚開鹵菜店，生意挺好的，我就跟他學，學了20天左右，就在菜市場里租了個小門面搞起來了。最后死守了3個月還是關門大吉了，生意不好，別人一天能做五六千的營業額，我做三五百沒勁，這行原材料成本高，兩天賣不掉菜品就不行了，

門面轉出去不算自己一分工錢，還虧了兩萬多。貿然做生意，哪怕是很小的生意，還是有風險的，所以事先掂量一下自己的承受范圍很有必要，15年8月份，之前的一位同事跟人合伙開了一家粉面館，我找他就去他店里上班，做生意虧了也沒想太多，只是想先找份事做著，畢竟有家要養，粉面店經營炒菜，蒸菜，粉面，還有包點，不想做廚師，本人戴個眼鏡做事不方便，后面就選擇做白案，學做包子。