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1，怎樣炒薏米的做法才對

主料：薏米200克輔料：開水適量具體步驟：1、薏米不要淘洗，就用干的，也可以用濕毛巾搓干凈。2、將鍋小火燒熱，放入干凈的薏米3、全程小火翻炒至表皮微黃。4、炒好的薏米有微微的焦黃。5、炒好后的薏米放涼后裝入密封的容器內保存。6、炒薏米水很適合現在濕熱的天氣。

主料薏米炒薏米的做法步驟1. 薏米不需要洗下鍋小火炒2. 變成焦黃色，拿一個吃是沒有生味。完成

怎樣炒薏米的做法才對

2，炒薏苡仁有什么用

炒薏苡仁：取凈薏苡仁，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至表面微黃色，略鼓起，具香氣時，取出晾涼。薏苡仁，中藥名。為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。功能主治：健脾滲濕，除痹止瀉。薏米可用于治療水腫、腳氣、小便不利。

你好，健脾利濕

薏仁炒熟之后可以去掉其清火的作用，更重要的是它可以更好的健脾利濕。在臨床上的作用，可以體現在利水消腫，健脾祛濕，舒筋除痹，清熱排膿。可以通過炒熟的薏仁來做成粥，對于改善人體的體質，祛除體內過多的濕氣，特別是日常的保健，都有非常大的意義。很適合在陰雨天，潮濕的天氣來食用，或者患者出現了慢性疾病來進行調養。薏仁炒熟之后還可以利于脾胃的吸收，促進胃腸的蠕動，改善便秘的癥狀。而且還可以輔助治療風濕、類風濕所導致的關節炎，關節活動不利，紅、腫、熱、痛，也可以進行調治。對于祛除體內過早生成的色斑，皺紋，也有一定的益處。

炒薏苡仁有什么用

3，怎么炒薏米仁

1. 選擇好一點的薏仁，清洗干凈，放在太陽底下曬干，完全干，不能帶水，不然會糊的；2. 準備一個干凈、無水、無油的鍋，開小火預熱；3. 放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，剛開始你會感覺薏米炒起來會變得有點潮濕，沉重。這是薏米的水分在蒸發，沒關系一直炒，炒到開始變顏色，并且嘩啦啦的響的時候，沒有潮濕感了，沒有粘連感了，小火，再炒到顏色變微黃。可以咬開一個嘗一嘗，是不是還有生味；4. 倒入一個干凈、無油。無水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾涼，然后裝罐。中醫認為薏米性涼，如果是體質偏寒的人長期食用，相當于寒上加寒，會損傷脾陽、腎陽，最終導致一系列的問題。濕熱之人可以用生薏米祛濕，而寒濕之人更適宜用炒薏米。炒薏米與生薏米相比，少了一分寒，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效更為明顯。炒薏米也分為兩種，一種是單獨炒，還有一種是加入麩皮混著炒。炒薏米適合濕氣偏重的寒濕之人，麩炒薏米適合脾虛嚴重的寒濕之人，二者在食用前最好辨清體質。此外專家告訴我們，薏米最適合打粉后食用，吸收利用率更高。

薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利于健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血，是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家里可以常備。

怎么炒薏米仁

4，炒薏苡仁的功效與作用如何炒薏米仁

很多人知道薏米可以祛濕，卻不了解生薏米與中藥炒制的熟薏米效果是不相同的。生薏米偏寒涼，可以祛濕除風、清熱排膿，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。熟薏米是把薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥炮制方法里，還有一種是將薏米與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材散發出些微的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。

工具/原料薏苡仁方法/步驟熟薏米可以自己動手炒，也可以去中藥店買。共同點都是藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。不同是炒薏米比麩炒的除濕效果好，健脾滲濕。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果，這是因為用的生薏米性偏涼，如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明顯了。麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。中醫認為，具有補脾作用的藥物，經過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。會吃才能有效果人們平時食用薏米時，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時對四肢關節疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時候，一定要加入能驅散寒氣的蔥和姜。薏米煮豬肺，既能補肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個，薏米30克，調料適量。制作時，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養物質在浸泡中受到損失。薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。同紅小豆煮粥也不錯。