酸菜怎么腌氣溫在幾度合適我們南方人腌酸菜，一年四季都可以做。切絲腌酸菜給用放水，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，（1）做法，準(zhǔn)備幾個(gè)蘿卜，洗干凈，切成絲，準(zhǔn)備點(diǎn)老酸菜角，開(kāi)水燒一盆，把切好的蘿卜絲放入容器中，到上開(kāi)水，在加上老酸菜角，蓋好蓋子第二天即可食用。
1、切絲腌酸菜用放水嗎？怎么做正宗？
切絲腌酸菜給用放水，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，（1）做法，準(zhǔn)備幾個(gè)蘿卜，洗干凈，切成絲，準(zhǔn)備點(diǎn)老酸菜角，開(kāi)水燒一盆，把切好的蘿卜絲放入容器中，到上開(kāi)水，在加上老酸菜角，蓋好蓋子第二天即可食用。（2）做法，還是準(zhǔn)備好蘿卜，小米辣一盆，花椒，胡椒，鹽巴，白醋，現(xiàn)在把蘿卜小米辣洗干凈，全部切成絲，準(zhǔn)備一個(gè)盆，放入蘿卜絲，小米辣，花椒，胡椒，鹽巴，白醋，攪拌均勻用手揉搓10分鐘左右，裝進(jìn)灌子里面，蓋上蓋子兩天就可以吃，這個(gè)就是不用加水的做法，
2、酸菜怎么腌的？氣溫在多少度合適？
酸菜怎么腌氣溫在幾度合適我們南方人腌酸菜，一年四季都可以做。做法簡(jiǎn)單：一種是大青菜做法，一種是蘿卜做法，只要準(zhǔn)備鹽巴辣椒水就可以了，（1）把青菜洗干凈，曬干水分，在放入灌灌里面，加上鹽巴辣椒和溫開(kāi)水，發(fā)酵一個(gè)星期就可以吃到酸酸辣辣的酸菜了，（2）把青菜洗干凈切成小塊，準(zhǔn)備鍋內(nèi)放入水燒開(kāi)，在放切好的青菜燙一下?lián)瞥觯旁谕袄锩婊蛘吖喙嗬锩娑伎梢裕彦伬锩娴乃懦衫渌诘谷胪袄锩媾葜岵耍诜湃肜纤岵私牵诙旒纯墒秤茫陨蟽煞N方法蘿卜也是這樣做，希望能幫到你。
