今天就給你提供一道廣東特色的煮白菜“鮮煮白菜”主要食材。家里做的水煮白菜肯定是不能太好吃的，要知道，水煮白菜能否成功的密訣就在于‘’水‘’這個水沒有幾個小時的操作，是不會好使的，要多次的吊，多次的沉淀，多次的熬制，付出很大的精力，才能吊出一鍋合格的湯來，用這個湯做成的水煮白菜才能好吃，才能成為經典，這是一道典型的功夫菜，湯比主料鮮美，一般人做的只是有其形，而難得有其神，我只是聽也不會做，我要是做就做地道的，如果做不出來，我寧可不做，也不能壞了這道菜的名聲。

1、水煮白菜好吃嗎？怎么做？

家里做的水煮白菜肯定是不能太好吃的，要知道，水煮白菜能否成功的密訣就在于‘’水‘’這個水沒有幾個小時的操作，是不會好使的，要多次的吊，多次的沉淀，多次的熬制，付出很大的精力，才能吊出一鍋合格的湯來，用這個湯做成的水煮白菜才能好吃，才能成為經典，這是一道典型的功夫菜，湯比主料鮮美，一般人做的只是有其形，而難得有其神，我只是聽說，也不會做，我要是做就做地道的，如果做不出來，我寧可不做，也不能壞了這道菜的名聲！如果能有機會親口嘗一嘗這樣的美食，這輩子也就值了，。

2、白菜怎么煮好吃點，要有廣東特色？

白菜在我們生活當中算是最常見的食材了，隨便搭配海鮮干貨（比如蝦米、魷魚干或者沙蟲干），就可以使大白菜“鮮氣”十足，味道絕不遜色雞鴨魚肉，今天就給你提供一道廣東特色的煮白菜“鮮煮白菜”主要食材：大白菜500克、大蒜10克、帶克蝦干60克、龍口粉絲一扎、清水適量。輔料：花生油適量、白糖3匙、醬油適量（不是生抽）、鹽半匙，

做法及步驟具體如下:1、大白菜洗干凈切段，帶殼蝦干和龍口粉絲用清水泡軟（1小時左右），大蒜去皮切片。2、熱鍋下適量花生油，放蒜片爆香，3、放入白菜段大火翻炒均勻。4、白菜段炒至微微變軟就可以放入帶殼蝦干，5、翻炒均勻后下入泡好的龍口粉絲，在加入適量的清水，加蓋燜煮片刻。6、煮開后依次放入鹽、白糖、醬油調味，翻炒均勻后出鍋，

3、白菜怎么煮比較好吃呢？推薦一下吧？

白菜最好吃的做法：豬肉白菜燉粉條我的公公婆婆都是山東人，據說祖上也是闖過關東，在東北生活過，所以對東北的豬肉白菜燉粉條是情有獨鐘。我家每個星期都要吃一次：豬肉白菜燉粉條，今天我把我家老太太的做法分享給你，希望對你有用。【豬肉白菜燉粉條】～食材～白菜1顆豬肉300克大蔥1節八角1顆粉條適量～輔料～生抽2勺老抽1勺鹽2勺白糖2勺食用油適量【做法】1、起鍋燒油，放入白糖，小火慢炒，一直炒至變色，鍋里冒泡就可以了，

2、倒入切好的豬肉片，快速的翻炒均勻，上色。3、倒入老抽上色，快速翻炒均勻，4、撒上蔥花翻炒均勻，5、放入白菜快速翻炒均勻，6、放入生抽翻炒均勻。7、加入鹽調味8、加入清水沒過白菜，略微高一些白菜，大火煮沸后轉小火，蓋鍋蓋燜煮10分鐘，把白菜煮爛，9、最后放入粉條，將粉條煮軟，和白菜攪拌均勻，煮至粉條軟爛即可出鍋食用。