我本人也是從學徒開始,一路坎坷,從學徒到師傅,再到承包廚房做廚師長。日積月累,你不知不覺就會成為一位很有水平的廚師,首先,我本人就是廚師,從事行業十年,這里給你分享一下,廚師屬于餐飲服務行業,也就意味著節假日,逢年過節,飯點等時間段,完全是屬于工作時間的。
1、學廚師去哪里學好?
與千百種美食相遇,與千百個人相識,與千百種人生相知相惜。我院教學規模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍,擁有專職教師100多名,常年由國家級技師及特級大師主教,聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中,在教學方面,實行“實操為主,理論為輔”,著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。
2、男孩子學廚師去哪里好?
你好!很高興回答這個提問,首先,我本人就是廚師,從事行業十年,這里給你分享一下。廚師屬于餐飲服務行業,也就意味著節假日,逢年過節,飯點等時間段,完全是屬于工作時間的,也就是從事了這個行業,和家人相聚的時間是變少了,這點你要想好。根據本人自身經歷以及總結,可以選擇三條發展路線,一.選擇一家星際酒店做學徒開始。
我本人也是從學徒開始,一路坎坷,從學徒到師傅,再到承包廚房做廚師長,最后自己開店,雖然后面關門了但是也積累了跟多經驗,相信下一次開店肯定能火起來。進入正題:首先這條路是很多人走的路,堅持下來的沒有多少,如果你能堅持下來那一定會成功!剛進去做學徒你只要勤快,頭腦靈活,很容易就會受到注意,不出意外,一年半左右就能上爐臺了。
如果是別的部門,改刀、冷盤、面點、刺身、蒸籠等等,都會學到很多東西,日積月累,你不知不覺就會成為一位很有水平的廚師。二.拜個很有水平的老師傅,俗話說師傅領進門,修行在個人。這句話很有道理,雖然現在社會不在流行拜師這樣的方式,但是想要在短時間內,真正想要學到技術,那可以嘗試這一條路。如果你能找到一位很有水平又有責任心的師傅,那一定是你人生中的貴人,
而且,對你經后從事的這方面的工作也會有所幫助。三.去職業技術學院學習,這個我沒有去過,但是身邊的一個同事去過,相對來說,學到的東西比較單一,畢竟推薦直接實操,打個比方,學院里告訴你這個魚怎么做,給你這些材料,那你腦海里,對這個魚的印象就是給你的這些東西。如果你出來社會,面對客人,口味比較特殊,要求做出另一種味道,那你腦子里從來沒有過這樣的做法,肯定會有點懵。