市場上最優質又產量較大的荔枝品種有以下三種，按個頭從大到小來排列分別是雞嘴荔枝、桂味荔枝、糯米糍荔枝，這時候可能有些人會問，桂味荔枝不是很小的嗎。雞嘴荔枝無疑是三種荔枝中個頭最大的品種，從我們原產地正宗的雞嘴荔枝得知，已知最大的雞嘴荔枝6顆就有一斤重，通常最大的也只要8顆就有一斤重，從這里可以看出，雞嘴荔枝無疑是以上三種荔枝中的老大。
1、桂味荔枝是最好吃的荔枝嗎？
荔枝很多人都吃過，但是要問大家哪一個品種的荔枝最好吃，估計很難得到滿意的答案，為什么呢？因為每一個人喜好的品種都是不一樣的，其次就是相同品種的荔枝，如果種植環境相差太大，果實的口感品質也是有差距的。目前市場上最優質又產量較大的荔枝品種有以下三種，按個頭從大到小來排列分別是雞嘴荔枝、桂味荔枝、糯米糍荔枝，這時候可能有些人會問，桂味荔枝不是很小的嗎？為什么比糯米糍荔枝還大？其實桂味荔枝有兩個品種分支，有一種是綠皮的個頭比較大，還有一種就是紅殼的稍小一些，
當然，糯米糍一些正宗的品種個頭也是很大的，這個要原產地的人來說才知道多大一顆。第一種：雞嘴荔枝無疑是三種荔枝中個頭最大的品種，從我們原產地正宗的雞嘴荔枝得知，已知最大的雞嘴荔枝6顆就有一斤重，通常最大的也只要8顆就有一斤重，從這里可以看出，雞嘴荔枝無疑是以上三種荔枝中的老大，等到完全成熟以后的甜度非常高，而且核特別小，當然也有個別是核稍大的，原產地廣西合浦。
第二種：桂味荔枝是廣東人的最愛，口感香甜，只是果實個頭比較小，關鍵是焦核率比較高，是廣東地區主要的栽種品種，第三種：糯米糍果實的表皮比較薄，而且龜裂紋比較平坦，主要特點是果核基本上都是小核為主，甚至比桂味都小核率還要低。從以上三種優質荔枝來對比，在成熟以后的甜度都是非常高的，剩下的就是果實的大小差距而已，要是讓我來選，我肯定選糯米糍荔枝和雞嘴荔枝，
此外，還有一種目前比較晚熟的荔枝品種——蜜果一號，雖然種植的數量最少，但是它的口感和品質并不比以上三種荔枝差，甚至在某方面還有明顯的優勢，如下圖。當然，這時候很多人會說，海南的無核荔枝不是很有名嗎？話雖如此，但是吃過的人都知道無核荔枝雖然也比較大，但是在甜度方面是最不好吃的，不過甜度稍低也有好處，那就是對于不喜歡太甜的人來說是不錯的選擇，
當前正是桂味荔枝花穗生長期，這個時期管理的主要技術措施是防沖梢、淋水施肥、控花穗和防病蟲害。安州三農人回答如下，僅供參考，培養短壯的花穗許多荔枝的花期管理上，一般都是短壯花穗結果好。今年荔枝普遍花期比較早，對桂味荔枝而言，如果在前期沒有用過控穗的藥物，可以在花穗長10厘米左右噴一次多效唑，可用15%多效唑可濕性粉劑10--15克兌水30斤，控制一下生長速度，并達到縮短花穗的目的，
花穗過長的要及時短截花穗，一般保持在10—15厘米左右。在花穗生長期，也可以補充一下硼砂或者磷酸二氫鉀，讓花穗更健壯，有利于提高座果率，硼砂用0.1%左右的濃度，磷酸二氫鉀用0.2%左右濃度即可。嚴防沖梢當前氣溫回升比較快，要經常到果園去觀察，如果出現沖梢，要及時采取應對措施，藥物可選用乙稀利和多效唑，在小葉還沒有展開之前噴一次，40%乙烯利水劑3~5毫升＋15%多效唑可濕性粉劑8克兌水30斤，也可以選用調花素、龍眼豐產素等，濃度按說明使用即可。
加強肥水管理如果前期一直沒有下雨，土壤比較干旱，要充分淋足一次水，保持土壤濕潤，前期也沒有施過肥的，要及時補充一次速效肥料，如復合肥，看樹勢和樹冠大小確定使用量，結果達到100斤的樹，一般2-3斤即可，采用開溝施入，充分與泥土混均。防好病蟲害病蟲方面重點防治好蝽蟓、霜疫霉病、蛀蒂蟲等，農藥可選用敵百蟲、百泰、功夫等，開花前噴，開花時不要噴，濃度參照使用說明。
