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西洋參燉瘦肉,西洋參片燉瘦肉的做法步驟圖怎么做好吃

來源:整理 時間:2023-05-15 18:38:14 編輯:好學習 手機版

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1,西洋參片燉瘦肉的做法步驟圖怎么做好吃

主料腱子肉200g人參15g輔料鹽適量水適量步驟1.腱子肉洗凈切小塊備用;2.八百光人參洗凈備用;3.把切好的瘦肉放入燉鍋里,注入適量的開水;4.下入洗凈的西洋參;5.蓋上蓋子,大火2個小時;6.營養滋補湯就燉好了。

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2,西洋參燉瘦肉怎么做

西洋參有補而不燥的特點,適合四時進補。 材料:西洋參20克,瘦肉250克,姜1片,精鹽少許,溫開水1升做法:1.西洋參切片、洗凈;瘦肉用沸水飛過,與生姜一起放進燉盅內,加入溫開水1升 (約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。

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3,西洋參紅參燉瘦肉

可以的。西洋參補氣養陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。紅參具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外,其藥性更溫,具有火大、勁足、功效強的特點,更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。瘦肉約含蛋白質20%,脂肪1-15%,無機鹽1%,其余水分。一般來說,豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高,禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。 同時含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高。西洋參紅參燉瘦肉一起熬湯,可以大補元氣,對病后身體恢復很有好處。陰虛內熱的話,紅參少放,西洋參多放;反之,惡寒怕冷,多吃紅參。服用期間忌茶水、蘿卜。

西洋參紅參燉瘦肉

4,西洋參瘦肉湯怎么做

原料:西洋參24克,瘦豬肉500克。制法:將西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片;再將瘦豬肉洗凈,與西洋參片一齊放入鍋內,加入泡過西洋參的水及適量的清水,旺火煮沸后文火煲2小時,調味,飲湯食肉。功效:補氣健脾,強身開胃。適應證:氣虛不任溫躁,本方補而不躁,清補益氣。對熱病后期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少尤其適宜;或小兒脾虛之不思飲食,形疲虛汗;或產后氣虛津虧之虛勞煩渴,胃納欠佳。亦可用于腫瘤患者化療后體虛、白細胞減少者。
西洋參燉瘦肉是一道由西洋參、瘦肉等食材制成的食品。此湯功效主要表現在養陰補氣、清心安神方面。我國前市場上的西洋參有兩種,一種是進口的,一種是國產引種的,進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇,功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的,進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到,價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴。
如何做洋參瘦肉湯才好吃: 1. 西洋參洗凈,用溫水泡軟切片,放入煲內; 2. 煲內加入泡洋參的水及適量清水,大火煲滾; 3. 瘦肉洗凈,放入洋參煲中煲滾,改慢火煲2小時(煲湯時切忌揭開鍋蓋)調味即可。 功效及注意事項: 1. 補氣健脾,強身開胃;
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