）如果是高溫，只是傷害到了表皮，那無所謂，頂多紅腫，如果傷到了真皮層，則會血管破裂、細胞受損，血液、細胞液、族之間液體都回大量涌出來，但是表皮還沒破啊，表皮細胞堅韌者呢，那就值得堆積在這里，形成水泡，這也是阻止進一步損害和感染的正常生理活動，若是嚴重燙傷，表皮潰爛，真皮露出來，那就很危險了，需要植皮，痛苦加倍；（▲上面是小兒燙傷，小胳膊被熱粥燙了，傷了真皮層，大量水泡，可憐見的）冷凍也是同樣的道理，深度冷凍，將真皮層甚至是肌肉組織的細胞液凝結，形成的小冰晶刺破了細胞壁，體液滲出，形成腫脹，這一切都是在“感受神經”或者的情況下才發生的，因為毛細血管的收縮，肌肉細胞的收縮和震顫，都受到神經控制。

1、農村殺豬用開水燙，豬皮為啥不起泡？為什么人被開水濺到就起水泡？

俗話說：“死豬不怕開水燙！”這是一個生理學問題，我喜歡！讓我們先來看看人體皮膚的生理結構示意圖：看亮點：右側的感受神經！機體在活著的時候，很多行為受到中央神經的控制發生各種反應，從而避免或者減緩傷害。不管是受到劃傷穿刺、高溫、或者是冷凍，我們的肌膚都會受到應激反應，皮膚緊繃，肌肉收縮，如果是穿刺，只要刺破了真皮層，里面的毛細血管就會破裂，血液涌出，血小板接觸到空氣，開始凝結，從而努力閉合傷口止血；（▲上面是劃傷，血液流出，一部分是阻止病菌輕如，一部分是血小板凝結，

（▲）上面是小戰士的凍傷，長期從事戶外冰天雪地的徒手工作，基本上逃不了凍傷）下面回到題目：死豬的問題，典型事例：烤乳豬，你看到過渾身是泡的烤乳豬么？豬的皮膚結構與人體的極其相似，不過，豬皮比人皮要厚實得多，那是因為豬的生活環境比人差，需要抵抗各種風險，因而厚實。關鍵在于，豬已經死了，神經系統已經停止了工作，開水燙著豬的時候，它的毛細血管不會爆裂，肌肉組織不會收縮，整個皮膚只能夠被燙熟，而不能夠發出應激反應，這就是：死豬不怕開水燙的根本原因，

生豬你去狠狠湯一下試試！？其實人死后，也是一樣的，這一點，法醫應該很清楚，因為確實有罪犯將人類尸體放入鍋內煮熟的情況。同樣也有心臟不好的人在浴池死掉十幾分鐘，滑落到燙腳池的情景，身上均不會出現水泡，人們被燙傷后，關鍵的是要注意保護自己，第一時間使用流動清潔的水沖洗，自來水也不怕，如果只是起泡，證明受到傷害較淺，可以不必就醫，不要弄破水泡，繼續沖涼。