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1，如何培植蓮霧

蓮霧（學名Eugenia javanica Lam)，又名天桃，原產(chǎn)於馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣，臺灣屏東是最有名的產(chǎn)地。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的黑色蓮霧。蓮霧是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠屬的熱帶常綠果樹，原產(chǎn)馬來半島及安達曼群島，目前僅東南亞地區(qū)有經(jīng)濟栽培。蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。蓮霧在臺灣栽培歷史頗為悠久，早在17世紀就由前荷蘭人自爪哇引入，僅在臺灣各地農(nóng)家庭院及果園零星種植。近來由于品種及栽培技術的研究突破，使蓮霧產(chǎn)期提早并提高品質(zhì)，現(xiàn)被視為消暑佳果。在臺灣20多種主要重要經(jīng)濟果樹中名列第6、7位。臺灣蓮霧的品質(zhì)最佳，果實具有特殊的芳香，清脆可口，模樣雅觀。高品質(zhì)蓮霧被稱為“黑珍珠”，每公斤售價上百元（新臺幣）。栽培管理好的，一年可收獲5次，特別在春夏干燥炎熱季節(jié)，作為清涼解渴果品，很受歡迎。目前，臺灣蓮霧栽培面積己達8700多公頃，年產(chǎn)量達10萬多噸。蓮霧性喜溫暖怕寒冷，生長最適氣溫為25—30℃，喜好濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，但要做好整枝修剪、營養(yǎng)管理、灌溉排水、防寒及產(chǎn)期調(diào)節(jié)等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作業(yè)和田邊集貨等都是臺灣蓮霧商品化強調(diào)的技術環(huán)節(jié)。專業(yè)人士認為，這是果樹科技研究成果的結(jié)晶之一，沒有這一項栽培技術的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態(tài)。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的翌年便能結(jié)出少量的的果實，以后逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實。蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

如何培植蓮霧

2，哪位清楚如何種植蓮霧

1、蓮霧種植的溫度：蓮霧，原產(chǎn)地為馬來西亞及印度，17世紀引入中國臺灣，20世紀30年代后中國海南、廣東、廣西、福建和云南先后引種栽培，但栽培量仍然較少。蓮霧喜溫怕寒，最適生長溫度為25℃~30℃，冬季溫度過低，一般在8℃左右，花果會出現(xiàn)凍害，造成落花、落果。2、蓮霧種植的光照：喜歡充足的陽光，以促枝條生長和營養(yǎng)積累，長日照有利于蓮霧開花，全年日照時數(shù)在 2000~2500小時的蓮霧營養(yǎng)生長好，養(yǎng)分積累多，品質(zhì)優(yōu)并豐產(chǎn)，蓮霧喜光也耐蔭，但果實忌強光，因此，蓮霧要適當多留樹枝，不要讓強光直射果實。3、蓮霧種植的水分：蓮霧忌積水又怕干旱，年降雨量1500~2000毫米比較適合生長，在不同的生長發(fā)育過程需要水不同。蓮霧在營養(yǎng)生長期需要水分比較多，在生殖發(fā)育期特別是果實發(fā)育后期需要水分較少。果實成熟期干旱或過多的陰雨均易落果，果實發(fā)育前期長久高溫干旱少雨后突然驟雨，易引起大量裂果，并且易引起病蟲害發(fā)生，果實發(fā)育時干旱缺水，果實偏小，品質(zhì)差。因此，蓮霧果園要注意設置排灌系統(tǒng)，保證果園能灌水又能及時排水。4、蓮霧種植的風：微風有利于蓮霧果園氣體交換，增加光合效率和果樹養(yǎng)分積累，從而增強樹體抗性和減輕病蟲害發(fā)生，我市經(jīng)常遭遇臺風襲擊，蓮霧種植最好營造防護林。5、蓮霧種植的土壤：蓮霧對土壤條件要求不嚴，沙土、粘土、紅壤和微酸或微堿性土壤均可生長，但以土層深厚、肥沃、濕潤的微酸性或中性土壤生長、結(jié)果最好。6、定植蓮霧定植宜在春季，株行距2.5m×3m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要5公斤。苗木要求一級苗，每畝種植60株左右，以后逐漸疏伐。

小時候總喜歡拿紅莧菜汁拌飯，將飯弄的紅紅的，覺得特別好看，一盤蒜香莧菜，一碗西紅柿蛋湯，一碟腌嫩黃瓜，這就是小時候初夏的味道。媽媽總是用嫩嫩的莧菜用來下面條，沖上蛋花，小時候就能端著大碗，滿滿的吃上一大碗。如今分隔兩地，我也在家里的自留地上種上了紅莧菜，期盼媽媽夏天回來，也能吃上我親手種植的紅莧菜。工具/原料莧菜籽、細沙、地膜有機肥、發(fā)酵的人糞尿、洗澡水方法/步驟莧菜，我們這邊叫汗菜，夏天的洗澡水潑它，越潑長的越發(fā)旺盛。特別是夏天大中午大太陽的時候，把洗澡水或者洗手的水去潑它吧，又不浪費寶貴的水，又可以給汗菜補充水分，真是一舉兩得！ 1.種子。莧菜的種子很小很小，像黑亮亮的小沙子一樣，圖片忘記拍了，大家比對著小螞蟻的頭，黑亮黑亮的，種子可以自己留，也可以在種子店里買，1塊錢就可以買很多了。拌上細沙，然后均勻的撒在地里。莧菜種子也有挺多品種的，有紅莧菜也有白莧菜，看你自己的喜好了。碎碎念：地要先平整好，施上底肥，例如埋入發(fā)酵好的人糞尿或者有機肥，可以選擇在下雨過后播撒汗菜的種子，這樣可以不用潑水啦，如果天晴，就在午后過后播撒吧，播撒完記得澆水哦！然后每天早晚潑水一次，當然如果天氣比較濕潤，也可以一天潑一次。如果種植的比較早的話，要鋪上地膜，我是三月底四月初種植的，因此鋪了地膜，如果五月份，那就不用鋪地膜了。莧菜長出了小葉子了，記得要施肥喲，發(fā)酵好的稀人糞尿，洗澡水是它的好肥料。長到一定程度要除蟲，比如菜青蟲。小莧菜長大了，可以采摘吃了。

哪位清楚如何種植蓮霧

3，蓮霧的種植技術

栽培措施(產(chǎn)期調(diào)節(jié))(1)修剪蓮霧理想的修剪時期應在2－3月份，尤其在立春前后植株的生長速度加快時，進行強性修剪，較容易得到大量的梢葉，才能保證下次催花時植株長成茂密的樹冠。晚剪一般在3月下旬以后至6月進行，修剪時將采果后的殘枝、老葉、弱病枝、徒長枝優(yōu)先剪除，可留一部分葉片或年輕的枝條，使長梢容易。烈日下裸露的枝條容易發(fā)生日燒現(xiàn)象，晚剪必須防范。(2)培肥修剪后為使萌發(fā)量大且生長茂密，除了尿素的使用外，亦可施用復合肥料或含氮量較高的肥料，一般10年生的植株，每株施用2－3kg。同時，葉面補充適量的微量元素，以免因大量抽梢而產(chǎn)生缺素的癥狀。配合地上部的生長，為使樹勢結(jié)實，每次梢長出后，磷鉀肥要適量補充。(3)控梢蓮霧催花前為減緩植株的營養(yǎng)生長，順利進行生殖生長，植株必須做適當?shù)囊种疲鶕?jù)催花時間的早晚及地勢、樹勢的不同，可采取環(huán)刻、斷根、浸水、遮光等不同的措施。①環(huán)刻或干基環(huán)傷。催花前35－45d，在主干距地30cm處，行干基錘打或環(huán)刻傷，環(huán)刻的寬度依樹勢的強弱調(diào)整在2－2.5em之間，若催花前傷口已愈合應再適度處理1次，以催花時剛好愈合最理想。②斷根處理。對于生育旺盛的植株，在催花前2－3周，在樹冠內(nèi)緣約40－60cm處或在樹冠兩側(cè)，以中耕機開溝切斷部分根，待根部的傷口愈合時埋施有機肥，或?qū)涓筛浇韺油寥腊议_，使長在表層的細根暫時裸露在空氣中，待催花后再將土壤及富含纖維的腐熟有機肥混合覆蓋。③浸水處理。在沿海地區(qū)粘重土壤的果園采用較多，一般在催花前1.5－2個月全園浸水，每浸3個星期放水2－3d，再浸水3星期。浸水期間，從葉面補充磷酸鉀及鈣、鎂、硼等微量元素，對于催花成功有促進的效果。④遮光處理。根據(jù)株行距的大小、樹冠幅度的大小、樹冠茂密的程度、樹勢的強弱、遮光期的長短及催花日期的早晚等諸多因素，采用單株包覆、覆蓋樹頂、全面覆蓋及圍蓋四周等不同的遮光方式。為了照顧催花后果實的品質(zhì)，遮光的日數(shù)不宜過長，一般控制在40－60d之間。(4)催花當樹體枝葉茂密，大部分枝條末端成停梢的狀態(tài)，不再有幼嫩的新葉；樹冠外側(cè)成熟的葉片葉色濃郁，葉片肥厚且葉緣向上微翹；樹冠內(nèi)部則充滿1－2對葉的短梢，其葉基肥大，葉尖下垂呈八字形時樹體就可以催花。在有噴灌設施的果園，在催花日的前后適度的噴霧，以增加樹冠內(nèi)的空氣濕度。一般常用的催花藥劑，以50％速滅松乳劑稀釋200～250倍為主，進行全株噴布，亦可在藥劑中加人尿素0.5％水溶液或1.95％愛多收500－800倍液，隨著催花日期延后，速滅松乳劑稀釋的倍數(shù)要略增加至400－500倍。第2次催花時，稀釋倍數(shù)應提高才不至于發(fā)生過度藥害。催花后枝條的修剪分2－3次進行。第1次修剪約在催花后3－4d，先剪去樹冠上部之徒長枝條約50％及內(nèi)部生長較密的枝條及直立的長枝條，以促進萌芽。當萌芽后花芽長出約1－2cm，可以明顯確定是花芽時，再進行第2次修剪。此次修剪在催花后15d左右，剪去其他的徒長枝，使陽光從樹頂上照下時，有部分光線能透過樹冠到達地面，但對于有遮光處理的植株，先行修剪樹冠內(nèi)的內(nèi)生枝、直立枝。第3次修剪則在花蕾像黃豆粒般大小時進行，須剪去部分沒有花芽的短梢及疏去生長密集的花芽短梢，使通風良好，以促進花蕾的發(fā)育。(5)果實套袋套袋的主要目地是減少實蠅、果腐及鳥類的危害，減緩裂果及農(nóng)藥的污染，增進果實的膨大和外觀的色澤。開始套袋的時間一般在盛花后3個星期內(nèi)進行。蟲口密度大時，在果肉剛增長的幼果期就須趕快套上，蟲口少時可延至開始著色才套袋。選擇紙袋，應以部分透明的開窗袋較好，易判斷果實的成熟度；套袋時，果穗上的第1對葉必須露在袋外，如將果穗上的第1對葉連同幼果一起套在紙袋內(nèi)，袋內(nèi)葉片因日照不足必與果實競爭碳水化合物，影響果實的發(fā)育。袋套后將袋口提高收縮在該對葉片著生部位上方的枝條上固定。套袋可使蓮霧色澤更漂亮，表皮更光滑細致，模樣更加雅觀。

蓮霧種植五大技術要求我們在制作蓮霧的時候，除了要注意平常的一些栽培管理，不夠它從才開花一直到采收都是很關鍵的. 一是整枝修剪為便于管理，蓮霧宜采用自然圓頭形整枝方法:在栽植后約離地面40-60厘米處選留健壯、角度大的主枝3-4枝，向四方均勻分布，但切忌在6-7月或8-9月開化期修剪。此外每年采果后對枝條進行疏剪。二是產(chǎn)期調(diào)節(jié) 蓮霧是一種熱帶水果，按正常生長來說，一般是每年的3、4月份開花，7、8月份結(jié)果。黃益豐介紹，正常采收時期蓮霧收購價格有時低至5-6元/斤，而非正常生長季節(jié)會在是其價格兩倍以上。蓮霧產(chǎn)期調(diào)節(jié)蓮霧上市正造果正逢臺風雨季，蓮霧大量裂果落果，錯開水果集中上市的季節(jié)。三是催花我們?yōu)榱撕褪袌龅男枨笙噙m應，在計劃產(chǎn)期中進行調(diào)節(jié)時間，通常都需要進行人工催花等一些處理的，讓蓮霧能夠從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，使得產(chǎn)期調(diào)到12月至第二年的4月。常用辦法有灌水法、斷根法、環(huán)剝法和曲枝法等。紀孝民利用反季節(jié)催花技術，將他果園蓮霧開花結(jié)果期調(diào)整到9月至11月底。而黃益豐通過環(huán)割及修剪后覆蓋黑色遮陽網(wǎng)等方式，把他公司整個果園分成五個區(qū)域，按照剪枝、開花、坐果、成熟、采收的生長階段，每個區(qū)域生長期相差15天左右，如此的循環(huán)往復，讓一年四季可以采收到蓮霧。四是疏花疏果及套袋海南省樂東縣種植蓮霧的臺商林文森告訴告訴記者，蓮霧開花多，結(jié)果也多，而一棵樹的承載力有限。為集中養(yǎng)分、增大果實和提高品質(zhì)，每個果場都必須酌量疏花疏果。一般需要摘走6-7成的果實，只留下3-4成進行培育。一般先摘除枝條頂端的花穗;然后摘除向上的花穗，宜留下向下或兩側(cè)及過大過密花穗。而套袋能有效的防止果實蠅及鳥類為害。套袋時期則一般在生理落果后(坐果后15-20天)進行套袋，即果粒長到豆粒大小時疏粒后立即套袋。在雨來臨前結(jié)束，以防止早期侵染病害和防止日灼。五是施肥蓮霧生長快，需肥量大。1-4年生樹一般以速效肥為主，前期多施氮鉀肥。同一品種同一時期的果，不同肥料配比，可溶性固形物高的可達15%、而低的只有7%。要想蓮霧紅、大、甜，清甜可口，最好施用有機肥。

蓮霧的種植技術