吃什么養(yǎng)肝補(bǔ)肝，吃什么補(bǔ)肝

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 19:10:48 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，吃什么補(bǔ)肝

補(bǔ)肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。生地天冬豬肝湯清潤可口，具養(yǎng)肝舒肝的功效。同時(shí)也適宜肝血不足、肝氣郁結(jié)、視物不清、心煩失眠、口干口苦、毛發(fā)不澤或白發(fā)早衰等。取生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個(gè)、豬肝和豬瘦肉各150克。先將生地、天冬、陳皮用清水浸泡，放入鍋中，加入清水500毫升（約5碗水量），文火煲滾30分鐘后，豬肝、豬瘦肉洗凈、切成薄片，用醬油、生油、食鹽腌15分鐘后，與菊花一起放入鍋內(nèi)。煮滾至肉熟，再調(diào)入少量食鹽和生油便可。此方養(yǎng)肝、護(hù)肝、清肝，使肝血得補(bǔ)，肝氣得舒，肝熱得清，則氣血和暢而健身頤容。補(bǔ)肝食譜 http://www.shiliao.com.cn/2005/3-16/13181416666.html

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2，哪些食物是養(yǎng)肝護(hù)肝的

以下七類食物很養(yǎng)肝護(hù)肝： 1.蛋類　　蛋白質(zhì)對(duì)于保護(hù)肝臟、增進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有很重要意義。　　2.奶及奶制品　　牛奶中蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽都很豐盛，營養(yǎng)價(jià)值也高，并且輕易消化吸收。　　3.禽及肉類　　瘦肉和內(nèi)臟供給豐盛的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物肝臟含鐵豐盛，還含有葉酸、維生素Ｂ12，是很好的補(bǔ)血保肝食物。　　4.水產(chǎn)品　　各種淡水魚、蝦，以及海魚，其營養(yǎng)價(jià)值與禽肉類相似。脂肪含量也相比少，這些優(yōu)點(diǎn)比禽肉類更勝一籌。　　5.豆制品　　豆制品含有豐盛的蛋白質(zhì)。并可以使食物品種多樣化，價(jià)錢也較為廉價(jià)。　　6.新鮮蔬菜和水果　　這類食物是維生素Ｃ的重要起源，無機(jī)鹽和纖維素含量也多，也是肝炎病人不可缺乏的食物，每日都應(yīng)有足夠的數(shù)目，尤其是蔬菜。　　7.純糖類食物　　過往主意肝炎病人要多吃純糖（蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等），以為純糖對(duì)肝臟有保護(hù)作用。事實(shí)上過多的糖在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵產(chǎn)氣，往往影響食欲。另外還可使血脂增高，加速肝臟中脂肪的貯存，產(chǎn)生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對(duì)病情并分歧適，仍是適量食用為好希望樓主采納！

哪些食物是養(yǎng)肝護(hù)肝的

3，吃什么東西可以養(yǎng)肝

大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。 2海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

綠豆、枸杞子是最好的不肝食物，尤其是綠色蔬菜是最好的補(bǔ)肝食物，韭菜有養(yǎng)肝益腎的作用，最好能多吃，豆類中富含蛋白質(zhì)，對(duì)肝有滋養(yǎng)作用，建議多吃哦，但一定要熟的，否則會(huì)中毒哦

最關(guān)鍵的是多吃糖。

吃什么東西可以養(yǎng)肝

4，吃什么補(bǔ)肝

吃什么能補(bǔ)肝? 肝病病人,尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡,每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù): (1)牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物,這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。 (2)魚、肉、豆制品等食物,這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。 (3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。 (4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補(bǔ)充入體熱量,提供人體生命活動(dòng)的基本能量。一般來說,一位體重幼千克(公斤)的成人,全日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)75克j旨肪60克,糖類240-300克,熱量7.53-8.37兆焦(1 800-2000千卡),折合食物大致為:牛奶5%克,雞蛋一個(gè),瘦肉或禽、魚、蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆制品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹調(diào)用油25克以下。答案補(bǔ)充茄汁青魚片:青魚補(bǔ)肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆:扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。紅棗粥:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。