洋蔥是一種常見的具有降血糖、降血壓作用的食物，因為洋蔥與血管相連，富含疏通血管的成分，洋蔥可以殺菌植物，刺激食欲，平時家里有甲醛，洋蔥雖然是蔬菜女王，但是需要注意的是洋蔥很多人吃的醋泡會損傷牙齒，長期吃也會對胃黏膜造成一定的損傷,醋泡洋蔥可以保持洋蔥中氨基酸的活性。
洋蔥是一種常見的具有降血糖、降血壓作用的食物，因為洋蔥與血管相連，富含疏通血管的成分，洋蔥可以殺菌植物，刺激食欲，平時家里有甲醛，洋蔥雖然是蔬菜女王，但是需要注意的是洋蔥很多人吃的醋泡會損傷牙齒，長期吃也會對胃黏膜造成一定的損傷。身體過敏的人不宜食用，而且需要注意的是洋蔥醋泡一定要飯后少量食用，這樣對身體有好處。
bubble 洋蔥可以幫助降血糖。洋蔥中所含的物質能更好地利用葡萄糖，降低血糖，為腦細胞提供熱能，是糖尿病患者和精神疲勞患者的良好食療蔬菜。降血脂2醋泡洋蔥可以幫助降血脂。洋蔥中含有的氨基酸具有降血脂和抗動脈硬化的作用。醋泡洋蔥可以保持洋蔥中氨基酸的活性。一般每天吃半粒，堅持2~3個月，可以降低壞膽固醇的含量。3醋泡洋蔥可以幫助降低血壓。洋蔥中所含的前列腺素A能擴張血管，降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。而且有助于促進鈉排泄和降低血壓。促進消化4醋泡洋蔥可以幫助促進消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥刺激性氣味，還能刺激胃、腸、消化腺的分泌，促進消化，增強食欲。
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