在切好的冬瓜上均勻的粘上一層粉，鋪在盤子上備用,等6冬瓜透明,烹飪過程十分鐘，簡單難冬瓜煲湯做法步驟1冬瓜這種白釉很厚，就證明了這一點,將半熟的清湯倒入裝有冬瓜片的容器中，將冬瓜片浸泡入味,小貼士1、冬瓜常見的有兩種:白皮冬瓜燉的時候容易軟爛，青皮冬瓜水分多。
配料:冬瓜300 g、清湯1000 g、九韶鹽1茶匙、味精、花椒粉、面粉1湯匙。制作方法一:將冬瓜上的皮、果肉、籽去掉，洗凈后切成大片，再切成一端相連的片，切成木梳狀。在切好的冬瓜上均勻的粘上一層粉，鋪在盤子上備用。2.將加工好的冬瓜片逐一放入沸水鍋中，燙透后撈出，放入涼開水中冷卻，瀝干后放入容器中備用。3.將炒鍋放在大火上，倒入清湯，燒開。將半熟的清湯倒入裝有冬瓜片的容器中，將冬瓜片浸泡入味。4.將炒鍋里剩下的清湯燒開，加入鹽、味精、紹興酒、胡椒面，攪拌均勻，倒入湯碗中，再將泡好的冬瓜片取出，放入湯碗中。
冬瓜排骨湯【原料】〖排骨200g，一塊冬瓜，姜少許，鹽少許，醋少許，蔥花少許。【做法】把水燒開，放幾片姜，然后把排骨放進去，把血水燒開。拿起排骨倒掉臟水。另燒一鍋水，放入冬瓜等水燒開，放入排骨和姜片。3蓋上蓋子，用中火煮一個小時。
3、怎么做好吃, 冬瓜湯的 家常做法食材詳情冬瓜干貝適量、精鹽適量、姜適量、胡椒粉適量、咸鮮味適量。烹飪過程十分鐘，簡單難冬瓜煲湯做法步驟1 冬瓜這種白釉很厚，就證明了這一點，2 冬瓜去皮，去瓤，切成厚片。3提前泡好干貝和海苔，4鍋中加水，加入冬瓜片和姜片。5大火燒開后，將干飯和干貝放入小火燉，等6 冬瓜透明。變軟后，撒上精鹽和胡椒粉，小貼士1、冬瓜常見的有兩種:白皮冬瓜燉的時候容易軟爛，青皮冬瓜水分多。冬瓜性味甘、淡、涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效；適用于腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖癥、維生素C缺乏癥；冬瓜性寒、脾胃虛弱、腎虛寒涼、久病泄瀉、陽虛肢冷者忌食。
