土豆切塊備用，蠟排骨剁成小塊備用；2.鍋里放清水，加入剁碎的排骨；3.大火煮沸后，取出排骨用清水沖洗干凈；4.將排骨放入另一鍋中，加入水、姜、蒜、花椒、辣椒；5.大火燒開后，小火燉1小時；6.加入土豆，燉至土豆熟,注意:蠟排骨本身是咸的，不需要加鹽,wax排骨可以燉土豆,wax排骨燉蘿卜食材:wax排骨、白蘿卜和木耳,提前一晚泡蠟排骨用水抄,將蠟排骨剁碎，洗凈備用。
配料蠟排骨 600g冬瓜、280g胡蘿卜、150g紅棗、35g姜、3片鹽。將蠟排骨剁碎，洗凈備用。蠟排骨看起來黑黑的，但是吃起來很好吃。因為冬瓜是用來煲湯的，所以要切成大塊。不用擔心冬瓜難煮，以后用排骨慢慢燉。準備紅棗、胡蘿卜、生姜，分別洗凈。將胡蘿卜切成大塊，姜蠟排骨切片放入鍋中，大火煮3分鐘，主要是去除其表面的雜質。把煮好的蠟排骨倒出來，放在盆里洗幾遍。向砂鍋中加入水，加入3片生姜，用中火燉45分鐘。湯變白后加入冬瓜和胡蘿卜繼續燉20分鐘。出鍋前10分鐘，加入紅棗一起燉，湯汁會更甜更鮮美。最后把燉好的骨頭山藥湯倒進一個大湯碗里就可以喝了。
wax 排骨可以燉土豆。所需食材:蠟排骨、土豆、姜、蒜、花椒、干辣椒1個。土豆切塊備用，蠟排骨剁成小塊備用；2.鍋里放清水，加入剁碎的排骨；3.大火煮沸后，取出排骨用清水沖洗干凈；4.將排骨放入另一鍋中，加入水、姜、蒜、花椒、辣椒；5.大火燒開后，小火燉1小時；6.加入土豆，燉至土豆熟。
wax 排骨燉蘿卜食材:wax 排骨、白蘿卜和木耳。輔料:桂皮，紅椒，八角，花椒，蔥，姜，蒜。做法:1。放蔥、姜、蒜、花椒、八角備用。2.將蘿卜洗凈，用木耳切塊。3.用蔥姜蒜和豆瓣醬翻炒。4.將掐好的熱油和八角放入鍋中，與泡好的蠟排骨一起燉。提前一晚泡蠟排骨用水抄。注意:蠟排骨本身是咸的，不需要加鹽。蠟排骨肉比較硬，泡久了燉久了會腐爛。
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