土豆切塊備用，蠟排骨剁成小塊備用；2.鍋里放清水，加入剁碎的排骨；3.大火煮沸后，取出排骨用清水沖洗干凈；4.將排骨放入另一鍋中，加入水、姜、蒜、花椒、辣椒；5.大火燒開后，小火燉1小時；6.加入土豆，燉至土豆熟,注意:蠟排骨本身是咸的，不需要加鹽,wax排骨可以燉土豆,wax排骨燉蘿卜食材:wax排骨、白蘿卜和木耳,提前一晚泡蠟排骨用水抄,將蠟排骨剁碎，洗凈備用。{0}1、臘排骨的燉法配料蠟排骨600g冬瓜、280g胡蘿卜、150g紅棗、35g姜、3片鹽。將蠟排骨剁碎，洗凈備用。蠟排骨看起來黑黑的，但是...