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1，蔥油梭子蟹的做法步驟圖

1/3梭子蟹洗凈去腮，切成四塊，裝盤。放生抽、少量鹽、黃酒、姜絲入鍋大火蒸10分鐘。2/3將小蔥均勻灑在蒸好的蟹上，灑上一些尖椒粉。最后一步油燒開，用勺子均勻地潑在小蔥上，慢慢潑以達到均勻。

蔥油梭子蟹的做法步驟圖

2，蔥油梭子蟹的做法好吃得不要不要的

用料梭子蟹 2只生姜小蔥美極汁食用油料酒蔥油梭子蟹的做法梭子蟹洗凈把梭子蟹大卸八塊，去除腮、胃、心等無法食用的部分，灑上適量美極汁，和料酒，放上幾片生姜切好蔥花備用水燒開后，蟹上鍋蒸15-20分鐘蒸好的螃蟹上撒上蔥花，把熱油林上去，香氣四溢蒸出來的湯汁混合著蟹的鮮美味道，拌飯吃很棒哦~~~

炒梭子蟹的做法主料：梭子蟹　　調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒　　做法：　　1. 洗凈梭子蟹，每只切成兩段；　　2. 將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下；　　3. 熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，4. 煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，5. 加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。

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3，蔥爆梭子蟹怎么做如何 做好吃

那應該去杭州吃呀，無錫怎么會有。

大蔥梭子蟹的做法1.將梭子蟹清洗干凈，去腮去肚臍去內臟（可請賣螃蟹的幫忙處理好）2.用剪刀將蟹剪成四小塊，切口處沾上干淀粉，將蟹大鉗子用刀背拍碎，方便成熟與入味3.油鍋燒至8成熱，下入蟹塊炸1分鐘，撈出瀝干油4.鍋中留底油，下入大蔥段，蒜片和姜片，炒至蔥段變軟，下入炸過的蟹塊同炒，噴入少許料酒，撒入椒鹽粉，繼續翻炒幾下，出鍋裝盤即可烹飪技巧1、在挑螃蟹時，要選擇活的，蟹腳齊全的。2、蟹塊下油鍋炸之前需要控干水分，不然容易炸鍋。3、不要在油中炸太久，不然蟹肉容易老。4、不宜多吃。特殊人群慎食。

蔥爆梭子蟹主料梭子蟹2只蔥姜蒜適量輔料糖1勺料酒半碗生抽適量蔥爆梭子蟹的做法步驟1. 梭子蟹清洗干凈剪為4塊沾生粉備用蔥姜蒜切塊備用2. 熱鍋下油煸香蔥姜蒜倒入梭子蟹炒至金黃加入料酒糖生抽大火燜

蔥爆梭子蟹怎么做如何做好吃