世界茶飲,新中式茶飲,不特指年輕人喝的茶飲,更特指符合當下生活方式與節奏的茶飲。現在粉絲們評價一款臟臟茶是否完美,都是用黑糖掛壁的時間來衡量,Vivi對網紅類的產品,特別是美食類的,臟臟包,臟臟茶,這些臟臟系列的;包括豆乳蛋糕,網紅拔絲蛋糕,網紅爆漿奶蓋蛋糕,半熟芝士;這些都很喜歡。
1、現在火爆的臟臟茶好喝嗎?
“臟臟”家族的更新換代,永遠比你想象中來得快。壹周君臟臟包還沒吃夠,現在又來了臟臟茶如果我告訴你火爆北上廣的臟臟茶其實就是臺灣黑糖珍珠奶茶,你還會蠢蠢欲動嗎現在的小朋友真是腦洞大開,將現熬的黑糖加入牛奶時形成的“掛壁”,稱做“虎紋”,配上各種勁爆的口味料,打出一個看了半天才懂得怎么念的前綴名,就是為了配合你秀出朋友圈最有逼格的樣子所謂的“臟”,其實指的是視覺效果,黑糊糊的花紋,就算搖晃也掉不下去,強迫癥無法忍受!你要問臟臟茶好不好喝?壹周君只能說現在的網紅奶茶沒有不好喝的,
如果你想探秘,壹周君會告訴你其實原料就是鮮奶、黑糖和烏龍茶這三樣,極為簡單的基礎款,加上更多的“料”,就成了各種頂配版。它與珍珠奶茶唯一的不同,就是珍珠奶茶用的是紅茶,現在粉絲們評價一款臟臟茶是否完美,都是用黑糖掛壁的時間來衡量。什么2分鐘一般般,3分鐘正常水平,4分鐘是超級完美......其實仔細一想,不就是黑糖的濃稠度嗎,越濃月粘掛壁時間就越長!還好,臟臟包已經過時啦,
臟臟茶最關鍵的一步是熬煮黑糖珍珠黑糖珍珠熬至拉絲的粘稠狀態才可以黏在杯子上,不至于被奶茶沖下去形成臟臟茶的效果下邊的視頻是具體的制作方法黑糖珍珠的熬制比例是?珍珠:黑糖:水=2:1:1{!--PGC_VIDEO:{\
2、網紅流行的臟臟茶怎么做?