8將擠出水份的蘿卜放入肉餡里蘿卜絲肉餡包子的做法,蘿卜絲肉餡包子怎么做,食材食譜熱量:6275.5主料面粉1000g豬肉500g方法/步驟準(zhǔn)備好所有食材,面粉加酵母用溫水和成軟硬適中的面團(tuán),蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵,9.加入適量的鹽胡椒粉就可以了白蘿卜豬肉餃子餡怎么做好吃準(zhǔn)備所需材料,白蘿卜豬肉餡怎么調(diào)好吃,準(zhǔn)備所需材料,豬肉餡500g白蘿卜1個(gè),豬肉餡500g白蘿卜1個(gè)。
主料豬肉適量胡蘿卜一個(gè)香菇6朵面粉400克左右酵母4克左右輔料溫水0適量鹽0適量步驟1.和面,先將酵母用溫水溶開(kāi),一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉中,不要一次性把水全部加入哦。一邊揉面,如圖,然后讓它待在里面,可以套上個(gè)保鮮袋再蓋上濕毛巾,醒發(fā)1個(gè)小時(shí)左右2.待面在醒發(fā)的時(shí)間準(zhǔn)備餡料。豬肉末,胡蘿卜擦絲,香菇泡水后切丁,然后加點(diǎn)鹽,香油,胡椒粉攪拌均勻3.等面醒發(fā)好了就可以包了,如圖。冷水上鍋靜止20分鐘再次醒發(fā)面,然后就可以開(kāi)火蒸了,大火20分鐘即可4.這是蒸好的。我這是兩個(gè)不同時(shí)間做的圖片,之前同一次做的圖片刪了。剛開(kāi)始和面那張黃色的是第一次做的,加了南瓜嘻嘻顏色蠻特別的
食材食譜熱量:6275.5主料面粉1000g豬肉500g方法/步驟準(zhǔn)備好所有食材,面粉加酵母用溫水和成軟硬適中的面團(tuán),蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵。豬肉切丁,蔥、姜切碎,放入肉餡中,放入雞精、五香粉、鹽、醬油、香油、油、料酒拌勻。(肉餡提前腌上比較入味。)白蘿卜洗凈擦絲,放入水中氽五分鐘左右,用手掐蘿卜絲能掐斷為止。(我們老家榨蘿卜絲,能去掉它的辣味。)氽好的蘿卜絲在清水中沖兩遍,去掉浮沫。粉皮在水中煮軟,撈出瀝水。把蘿卜絲擠出水,不要擠的太干,和粉皮一起剁碎。放入肉餡中,再加鹽和胡椒粉拌勻。面發(fā)酵至原來(lái)的1.5倍大,用手抓起面團(tuán)成大馬蜂窩狀就發(fā)酵好了。把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉光滑,稍醒一會(huì)兒。取一塊面團(tuán),搓成長(zhǎng)條切成劑子,搟成邊緣薄中間厚的面皮。皮中放入餡,依次捏出褶子,就成了包子。蒸好的包子醒十五分鐘左右,放中蒸籠冷水入鍋,蒸三十分鐘。鍋開(kāi)后關(guān)火燜三分鐘,就可以出鍋了
3、白蘿卜豬肉餡怎么調(diào)好吃準(zhǔn)備所需材料。豬肉餡500g白蘿卜1個(gè),1準(zhǔn)備所需材料。2豬肉洗凈剁成肉沫,姜、蔥剁碎加入肉沫里,再加入雞精、油、醬油、香油。3然后順一個(gè)方向拌勻備用,4白蘿卜去皮洗凈擦成絲。5在蘿卜絲里加上一小勺鹽,6然后拌勻腌制10分鐘。7將腌好的蘿卜用手?jǐn)D出多余的水分,8將擠出水份的蘿卜放入肉餡里。9.加入適量的鹽胡椒粉就可以了白蘿卜豬肉餃子餡怎么做好吃準(zhǔn)備所需材料,豬肉餡500g白蘿卜1個(gè)。1準(zhǔn)備所需材料,2豬肉洗凈剁成肉沫。姜、蔥剁碎加入肉沫里,再加入雞精、油、醬油、香油,3然后順一個(gè)方向拌勻備用。4白蘿卜去皮洗凈擦成絲,5在蘿卜絲里加上一小勺鹽。6然后拌勻腌制10分鐘,7將腌好的蘿卜用手?jǐn)D出多余的水分。8將擠出水份的蘿卜放入肉餡。