4.將川芎、白芷、黨參、天麻和湯一起加入，蓋上蓋子煮5分鐘,2.川芎，白芷，黨參放入水中煮至入味,川芎，白芷，天麻和生姜洗凈,經(jīng)常飲用川芎白芷魚頭湯可以健脾益氣，從而增加人體的腎精，達(dá)到健腦的效果,魚頭湯料鳙魚或草魚(大魚)1頭，川芎6g，白芷10g，天麻10g，姜2片，鹽少許,最著名的是川芎-1魚頭湯。

魚頭湯料鳙魚或草魚(大魚)1頭，川芎6g，白芷10g，天麻10g，姜2片，鹽少許。方法一。清洗魚頭并去除鰓。煎至微黃，取出。川芎，白芷，天麻和生姜洗凈。2.將所有材料一起放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上燉鍋，小火燉40分鐘，調(diào)味待用。特點祛風(fēng)止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛、婦女產(chǎn)后生理性頭痛、小兒驚風(fēng)有一定療效。

1、白芷作為香料家族中不可或缺的一員，經(jīng)常被用于鹵制、醬制、烤、煎、燜、燉、蒸、煎、烤、腌制等烹飪中。2.白芷作為火鍋底料，可以提味、保鮮、防腐。3.南方人愛做湯，經(jīng)常加到湯里。最著名的是川芎-1魚頭湯。白芷的加入，拯救了不會煲湯的年輕人，一瞬間整個鍋被放進了鍋里。經(jīng)常飲用川芎白芷魚頭湯可以健脾益氣，從而增加人體的腎精，達(dá)到健腦的效果。4.北方人愛煮羊肉。加白芷使之鮮嫩。除了調(diào)味的作用，還要注意原料的新鮮，切記羊肉不是洗的，是水。

材料大魚頭 1.5斤，天麻1兩，川芎3錢，白芷3錢，生姜1兩，黨參1兩，酒2湯匙，鹽1茶匙，湯2杯。生姜切絲；川芎，白芷，黨參洗凈，浸軟；天麻泡在水里。2.川芎，白芷，黨參放入水中煮至入味。3.煎熟魚頭，加入1湯匙酒，再放入姜煮熟。4.將川芎、白芷、黨參、天麻和湯一起加入，蓋上蓋子煮5分鐘。小貼士驅(qū)風(fēng)、治頭風(fēng)痛、健腦、治健忘；女性產(chǎn)后祛風(fēng)也有效，可以增加體力，提神醒腦。

方法/步驟一步一步讀1/5將魚洗凈，用刀將魚背和兩邊的鱗片清洗干凈，內(nèi)臟清洗干凈，將鍋燒開，加入適量的水。2/5拿刀，后面用直線花刀魚頭夠到魚骨，將大蔥切成兩段放在魚身下，將姜片放在魚身上。3/5撒上適量米酒和胡椒粉，水燒開，將魚放入鍋中蒸八分鐘，煮好后，把魚拿走，把大蔥摘下來。4/5把蔥姜絲鋪在魚上，就做好了，鱘魚怎么吃？一步一步讀。1/5將魚洗凈，用刀將魚背和兩側(cè)魚鱗清洗干凈，內(nèi)臟清洗干凈，將鍋燒開，加入適量清水，2/5拿刀，后面用直線花刀魚頭夠到魚骨。將大蔥切成兩段放在魚身下，將姜片放在魚身上，3/5撒上適量米酒和胡椒粉，水燒開，將魚放入鍋中蒸八分鐘。煮好后，把魚拿走，把大蔥摘下來，4/5在魚上撒上蔥姜絲，就做好了。