洛陽這邊的燒烤分類比較明顯，西工、澗西、新區的燒烤有點相像，給人一種把燒烤做精致了的感覺，菜品種類繁多，大多數店面都開始了江湖菜和燒烤一起賣的經營方式，把燒烤攤也做的更高端化了一點，變得更講究了。馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它，地方雖然離市區有點遠，但是架不住好吃啊。

1、洛陽人燒烤愛吃什么？哪里的好吃？

夏至過后，臨近小暑節氣，前幾天連續兩場大雨帶來的清涼也只能維持住一兩天的樣子。迅速拉升氣溫到將近四十度的天氣讓人實在是有點扛不住了，小啤酒烤串早就該安排上了，冰鎮啤酒，羊肉烤串，洛陽的夏天必須要過得豪爽，今天介紹小編常去的幾家“得勁”的燒烤店。馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它！被同事安利了許久，今天終于趕在下班后和同事去吃，

我喜歡吃胸茬一口氣要了10串，但這一串更比三串強的超大塊胸茬上來就把小編鎮住了，要不要這么野性啊！胸茬烤的肥而不膩，只能用一句“過癮”來形容了！還有這烤的外脆里軟的眉條筋，一點都不夾牙，口感細膩，下酒的不二選擇~需要兩個盤子才能裝下的烤魚，這分量可以說是誠意十足了，烤魚都是現點現殺，新鮮不等待！這家店的烤土豆可以說是把小編圈粉的頭號功臣，必須拿出來單獨夸一下，讓一直不喜歡吃素菜的小編自己吃完了一盤土豆。

土豆切成帶有三四毫米的厚度，燒烤師傅是真的把味道烤進了土豆里面，外脆里糯，吃完還想吃！鋼旦家的燒烤每道素菜都能把調料的味道烤進菜里去，這一點是鋼旦家的特色之一，很多老顧客都是奔著這一手來的，烤餅也是一眼就勾起了回憶，小時候去馬坡吃燒烤，那時候的烤餅也是這種烙出來的千層油餅，因為這種油餅需要在揉面的時候就得下功夫，而現在很多燒烤店為了速度都換成燒餅來烤，已經很多年沒有見過這種烤餅了~店里的羊蝎子也是特色之一哦，吃前先來上一碗熱乎乎的羊湯，再撈上幾塊骨頭，大口吃肉，爽快！鍋底里還加了冬瓜，浸入肉汁的冬瓜非常好吃，大補哦~天還沒黑攤子上就快坐滿了，很多都是在這里吃了好多年的老顧客，為的就是這一口滿足感。

地方雖然離市區有點遠，但是架不住好吃啊！地址：瀍河回族區瀍河回族鄉十里鋪西八零驛站毛大師小肉串小龍蝦火爐鐵簽烤肉，兩瘦一肥的標準串肉手法，味道非常正，看著肉串在爐子上一邊翻滾，一邊冒著油星，口水都要流下來了，店鋪不算很大，但是每天都能滿座，這一手烤肉的手藝直接決定了這家店鋪回頭率。這地方真的是非常難找了，所以能找來的不是頂級吃貨就是老顧客，