紅崖子花生，也稱興城花生，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鎮(zhèn)而得名。從小到大一直種植花生一年一茬，春季清明前后播種，秋季收獲，也有五一以后種的花生，春花生和秋花生，投入高，人工占比高，近年來(lái)花生價(jià)格不好，收益很差，山東河南都是花生主產(chǎn)區(qū)，山東花生主要集中在臨沂日照地區(qū)，其中臨沂的莒南縣臨沭縣是種植面積最大兩個(gè)縣，日照三莊地區(qū)種植花生面積不小，我家就是莒南的，自從我記事開始家里一直種花生，到目前為止已經(jīng)二十多年了。

1、花生主產(chǎn)區(qū)在哪里？有什么特色？

山東河南都是花生主產(chǎn)區(qū)，山東花生主要集中在臨沂日照地區(qū)，其中臨沂的莒南縣臨沭縣是種植面積最大兩個(gè)縣，日照三莊地區(qū)種植花生面積不小，我家就是莒南的，自從我記事開始家里一直種花生，到目前為止已經(jīng)二十多年了。從小到大一直種植花生一年一茬，春季清明前后播種，秋季收獲，也有五一以后種的花生，春花生和秋花生，投入高，人工占比高，近年來(lái)花生價(jià)格不好，收益很差，

以去年我家種植為例算一筆賬。一畝地機(jī)械起壟整地加灑肥料150元，肥料兩袋復(fù)合肥共300元，拌種30元，除草劑30元，薄膜70元，花生種30斤左右約100元，打藥三到四遍藥(殺菌殺蟲控旺保葉)200元左右總投入880元，不計(jì)算成本：人工選種機(jī)械播種打藥人工扣膜人工收獲人工運(yùn)輸人工晾曬人工手工摔果(養(yǎng)殖牛羊需要花生秧)脫粒銷售收獲400斤花生，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)3元一斤，收入1200，實(shí)際留種加打油吃需要留150斤左右，250斤實(shí)際銷售，750元加豆餅，基本上是不賺錢的甚至是賠錢，只賺自己有花生油吃，

2、哪里產(chǎn)的花生最好？

首先我們得了解花生，又稱“長(zhǎng)壽果”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)認(rèn)為它有開胃、潤(rùn)腸、、止咳等功效，花生米中含有止血的特效成分，而花生米紅皮（即外衣）含的止血效能比花生米高40～50倍。因?yàn)榧t皮含有豐富的甘油脂和甾醇脂，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時(shí)間，并且有提高血小板的質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能，

故對(duì)血小板減少性等有明顯療效。至于哪個(gè)地方的花生最好，個(gè)人覺(jué)的遼寧興城的紅崖子花生最好，紅崖子花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。紅崖子花生富含維生素E和微量元素鋅，色澤鮮艷、著色粉紅有光澤，口感脆而不硬，潤(rùn)而不黏，籽粒圓潤(rùn)飽滿，大小均勻，出油率高，興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個(gè)品種。

由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44—45%，出油率40—43%，蛋白質(zhì)含量24—36%，碳水化合物含量10—24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無(wú)機(jī)鹽類，具有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點(diǎn)聞名。

紅崖子花生富含維生素E和微量元素鋅，色澤鮮艷、著色粉紅有光澤，口感脆而不硬，潤(rùn)而不黏，籽粒圓潤(rùn)飽滿，大小均勻，出油率高，興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個(gè)品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44—45%，出油率40—43%，蛋白質(zhì)含量24—36%，碳水化合物含量10—24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無(wú)機(jī)鹽類，

具有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點(diǎn)聞名。紅崖子花生，也稱興城花生，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鎮(zhèn)而得名，紅崖子花生微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量低，質(zhì)量上乘。2010年09月03日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“紅崖子花生”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)所以說(shuō)個(gè)人覺(jué)的還是紅崖子花生最好，

3、宜賓有哪些傳統(tǒng)技藝？

宜賓燃面。真正的宜賓燃面是可以用火點(diǎn)燃的，不過(guò)到現(xiàn)在這種技藝基本失傳了，幾年前聽說(shuō)有一位老人還會(huì)這門技法，現(xiàn)在不知道還有人會(huì)不會(huì)，現(xiàn)在的宜賓燃面都是點(diǎn)不燃的。不過(guò)味道還是很不錯(cuò)的，哪怕火車站周圍的燃面也都不至于很難吃，不過(guò)在宜賓，要吃真正好吃的燃面，還是需要尋找，據(jù)說(shuō)宜賓的面最貴的可以賣八九十一碗，沒(méi)去吃過(guò)。